Bästa automatiska bryggkaffemaskinerna: två toppval jämförda

Inledning

Automatiska bryggkaffemaskiner lovar en sak: gott kaffe utan att tänka, direkt på morgonen. I en jämförelse av 16 maskiner med priser från $19 till $365 användes samma kaffe, vatten och bryggförhållande genomgående för att jämna ut förhållandena. Två maskiner skilde sig ut från mängden: Technivorm Moccamaster KBT som vinnaren i testet och Zojirushi ZUTTO som bästa köp.

Vad som gjorde en bra bryggkaffemaskin i testet

Att brygga kaffe ser enkelt ut, men det bygger på en strikt uppsättning faktorer: själva kaffet, vattnet, bryggtiden och bryggtemperaturen. Testet använde Specialty Coffee Associations förhållande på 55 gram kaffe per liter vatten, en målvattentemperatur på 194 till 205 grader Fahrenheit och en bryggtid för en full kanna inom intervallet fyra till åtta minuter.

Flera maskiner föll bort direkt. Vissa bryggkorgar svämmade över när de fylldes med den rekommenderade mängden kaffe, och att följa deras egna manualer gav i stället svagt kaffe. Ett par maskiner tog cirka 12 minuter att brygga en full kanna, och en tog 17 minuter, vilket provsmakarna kunde upptäcka som smakfel. Enkla, tydliga kontroller var också viktiga: en maskin med en enda vridknapp krävde vridning, tryckning och avkodning av blinkande (eller icke-blinkande) symboler – en oangenäm inlärningskurva klockan sex på morgonen.

Vinnaren i testet: Technivorm Moccamaster KBT

Technivorm Moccamaster KBT tog hem förstaplatsen tack vare sitt värmeelement i koppar, som värmde vattnet snabbt och höll bryggningen inom måltemperaturintervallet i 91 % av bryggcykeln. Den bryggde snabbt, och dess termokanna beskrevs som ha en felfri design.

Termokannor var ett tydligt preferensval i testet. En glaskanna på en värmplatta kan överkoka kaffet när det står, vilket ger bieffekter i smaken, och inte alla termokannor presterade lika bra: under ett tvåtimmars temperaturtest tappade vissa några grader medan andra höll kaffet rykande hett. Den främsta nackdelen är priset. Till $329 ligger Moccamaster KBT bland de dyrare maskinerna i testet, så den passar köpare som vill ha bästa bryggprestanda och är beredda att betala för det.

Bästa köpet: Zojirushi ZUTTO

Zojirushi ZUTTO levererar gott kaffe till $70, mindre än en fjärdedel av vinnarens pris. Den höll sig inom måltemperaturzonen rätt länge och bryggde på rätt tid – de två mätvärden som betydde mest i testet.

Avvägningarna är värda att känna till innan köp. ZUTTO använder en glaskanna på en värmplatta i stället för en termokanna, och dess kanna är liten, 20 uns. Det gör den bäst lämpad för mindre hushåll eller den som brygger bara en eller två koppar åt gången. Värmplattan är den andra brasklappen: kaffet bör drickas snabbt i stället för att få stå på den, där överkokning kan sätta in.

Vilken ska du köpa?

Om du brygger fulla kannor till ett hushåll och vill ha den starkaste prestandan i jämförelsen är Moccamaster KBT det självklara valet, förutsatt att priset $329 ryms i din budget. Kombinationen av snabb bryggning, noggrann temperaturkontroll och en väldesignad termokanna är vad som skiljde den ut.

Om budgeten spelar större roll, eller om du bara brygger en eller två koppar åt gången, är Zojirushi ZUTTO en verkligt bra maskin för $70. Häll bara upp och drick snart efter bryggningen, eftersom glaskannan står på en värmplatta i stället för att isolera kaffet. Oavsett vilken du väljer bevisade båda maskinerna att frustrationsfritt morgonkaffe inte behöver innebära gissningar.

Slutsats

I fältet av 16 maskiner var det en jämn bryggtemperatur, rimlig bryggtid och användbara kontroller som skiljde vinnarna från resten. Technivorm Moccamaster KBT är premiumvalet för bryggning av fulla kannor, medan Zojirushi ZUTTO visar att en mindre budget ändå kan köpa en pålitligt god kopp för en eller två personer.