Bästa äppelförberedningsverktygen: En vevskalare och två tryckstyrd äppeldelare värda att äga

Inledning

Verktyg som hjälper dig att förbereda äpplen är fantastiska tidsbesparare, särskilt under bakssäsongen när ett enda recept kan kräva ett litet berg av skalat och kärnat frukt. Två stilar dominerar den här kategorin. Veve-skalare skalar, kärnar och skär frukt med ett vred av ett handtag, medan tryckstyrd delare, formade som ett vagnshjul, kärnar och skär frukt i ett enda tryck och lämnar skalet kvar.

Vi tror att båda stilarna har en plats i ditt kök, och den här runduppen täcker en av varje värda att överväga: en veve-skalare i gjutjärn och två tryckstyrd delare som främst skiljer sig åt i hur de skär.

Vår favorit bland veve-skalare: VKP Brands Johnny Apple Peeler

VKP Brands Johnny Apple Peeler med sugfäst är vår favorit bland veve-alternativen. Den är tillverkad i gjutjärn, känns stadig på bänken och bearbetade frukt på sekunder under testningen. Sugfästet håller den på plats medan du vrider vevan.

En viktig varning: den här typen av skalare behöver krispiga, fasta äpplen som stannar fast på spetsarna. Mjukare frukt håller inte, och maskinen fungerar inte ordentligt. Med rätt äpplen är det dock det snabbaste sätt vi har hittat att göra högar av frukt som är skalad, kärnad och jämnt skuren, redo att bakas.

Bäst för smala skivor: Norpro Grip-Ez Fruit Wedger 16

Norpro Grip-Ez Fruit Wedger 16 är ett tryckstyrt verktyg som kärnar och skär äpplen i 16 smala skivor. Dess främsta funktion är det inbyggda understället: du ställer in pilarna, trycker ned, och den släpper alla bitar perfekt.

Om du gillar tunna, jämna äppelskivor till pajer, torkade äppelchips eller snygga mellanmål levererar den här modellen fler snitt per tryck än de flesta alternativ.

Bäst för grova kilar: Oxo Good Grips Apple Divider

Oxo Good Grips Apple Divider använder också den tryckstyrda vagnhjulsdesignen, men den kärnar och skär äpplen i åtta grova kilar istället. Det gör den till en bra match för pajer, crumbles och allt där du vill ha rejäla bitar istället för tunna skivor.

Båda de tryckstyrda modellerna vi rekommenderar är stadiga och vassa, och gör det enkelt att kärna och skära äpplen i praktiska bitar.

Vilken stil ska du välja?

Välj en veve-skalare som Johnny Apple Peeler om du vill ha helt skalad, kärnad och skuren frukt med minimal ansträngning, och om du vanligtvis arbetar med krispiga, fasta äpplen. Den skiner när du snabbt behöver stora mängder bakklar frukt.

Välj en tryckstyrd delare om du föredrar att behålla skalet, vill ha färre rörliga delar och bara behöver kärna och skära. Välj Norpro för 16 smala skivor, eller Oxo för åtta grova kilar.

Slutsats

Alla tre verktygen förtjänar sin plats på bänken genom att förvandla ett tråkigt förberedelsearbete till ett snabbt. Matcha stilen mot dina äpplen och dina recept, så spenderar du mycket mindre tid på att skala och mer tid på att baka.