Melhores Gadgets de Cozinha ao Ar Livre: Seis Escolhas que Vale Conhecer

Introdução

Os equipamentos de cozinha ao ar livre ficam cada vez mais ambiciosos, e os produtos de destaque deste ano cobrem praticamente todos os estilos de churrasco e cozinha no quintal: termometria de precisão, estações de entretenimento completas, fornos de pizza compactos e colossais, churrasqueiras inteligentes e cozinhas a gás de tamanho completo. Aqui estão seis escolhas que merecem uma olhada mais atenta.

Meater 2 Plus

O Meater 2 Plus foi descrito como o Terminator dos termômetros de carne, e as especificações confirmam isso. Ele suporta temperaturas de até 1.000 °F, então grelhados com selagem direta e churrasco em chama aberta não são problema. Cinco sensores internos, todos calibrados com precisão de meio por cento F, entregam leituras extremamente precisas, e a sonda é classificada como segura para fritura por imersão.

Ele carrega rápido, atingindo carga completa em 30 minutos, e um sistema de antena aprimorado na base redesenhada oferece até 300 pés de alcance nativamente apenas por Bluetooth. A sonda também é 33% mais fina, considerada a mais fina do mercado, e é vendida por US$ 130.

Gather Grill

Se receber convidados ao ar livre é a sua prioridade, o Gather Grill é difícil de superar. Esta estação dobrável para o quintal combina uma pia completa, um lavador e espaço de cozimento em uma unidade que se dobra até o tamanho aproximado de uma pequena caixa de ferramentas. Um guarda-sol triplo — não um, mas três — protege todo o conjunto, e a empresa o chama de Backyard Banger.

Ele oferece quatro zonas de cozimento que você pode configurar livremente: deixar uma aberta, usar toda a superfície plana, toda na grelha, ou misturar e combinar. Totalmente equipado, custa cerca de US$ 7.500, com outras configurações em aproximadamente US$ 3.500 e US$ 4.500.

Forno de Pizza Revolve

Fornos de pizza estavam por toda parte, mas o Revolve é um com real histórico por trás. A empresa já havia apresentado esse forno anteriormente e, em vez de lançá-lo nos Estados Unidos como planejado, sua equipe de marketing optou primeiro pelo mercado europeu. Ele está de volta neste ano com esperanças de se aproximar do mercado norte-americano, e a pizza que ele produziu estava genuinamente deliciosa.

Solo Stove Mesa XL

A Solo Stove, há muito conhecida por seus produtos a lenha, trouxe fornos de pizza a gás para a feira, o que é uma boa variação de sua fórmula habitual. A unidade de mesa Mesa XL é o maior de seus produtos compactos de fogo, com um defletor de calor disponível como acessório, e também funciona como base portátil de churrasqueira a carvão e defumador.

O produto final parecia sólido, embora não chegue ao nível dos melhores fornos de pizza dedicados apresentados aqui. Ainda assim, como uma opção portátil de mesa de uma marca estabelecida, ele se sustenta bem.

Monument Grills 605 Pro Denali

O modelo topo de linha da Monument Grills, o 605 Pro Denali, é uma churrasqueira a gás repleta de recursos. Ela tem uma tampa Clear View, um queimador lateral de selagem, cozimento por convecção patenteado e um espeto giratório. As grades de ferro fundido esmaltado são intercambiáveis com uma chapa de selagem, uma chapa para grelhar e uma pedra de pizza, e há também um queimador cerâmico para selagem.

É uma churrasqueira inteligente também: um termostato digital se conecta ao aplicativo da empresa, duas sondas de carne permitem monitorar a temperatura de outro cômodo, e os botões de controle mudam gradualmente de cor do branco ao azul conforme a unidade aquece, para que você veja a temperatura de relance. Ela está frequentemente em promoção em varejistas como a Lowe’s, e é uma churrasqueira melhor do que muitos esperam.

Forno de Pizza WIT

O WIT foi o padrão de excelência entre os fornos de pizza ao ar livre. Ele é enorme, com um semicírculo perfeito de fogo ao fundo, e tudo nele transmite alta qualidade. As pizzas que saíram dele estavam deliciosas, e ele se firma como o parâmetro contra o qual os outros fornos apresentados aqui são medidos.

Também é uma verdadeira churrasqueira com IA: você pede uma receita, como costelinhas suínas com cobertura de mel, e ela a gera, a adapta se você quiser apimentada, remove ingredientes para alergias alimentares e a envia para a churrasqueira. A churrasqueira se pré-aquece sozinha, avisa quando borrifar e quando embrulhar, e se você perder um passo, ela identifica isso e adapta o cozimento para que você não estrague a comida. Ela cozinha de tudo, desde peito bovino até milho frito com bacon.

Dicas de Compra

Combine o produto com a forma como você realmente cozinha. Fãs de grelhados de precisão devem começar pelo Meater 2 Plus. Quem gosta de receber convidados e tem orçamento deve considerar o Gather Grill. Amantes de pizza que escolhem entre o Revolve e o WIT estão, na verdade, escolhendo entre portabilidade e capacidade completa com IA, enquanto o Solo Stove Mesa XL agrada a quem quer uma opção compacta de mesa. Para uma churrasqueira a gás tradicional de tamanho completo com recursos inteligentes modernos, o Monument Grills 605 Pro Denali é a escolha de custo-benefício a ficar de olho nas promoções.

Conclusão

A linha de produtos de cozinha ao ar livre deste ano mostra a categoria amadurecendo em duas direções ao mesmo tempo: ferramentas mais inteligentes e precisas para cozinheiros de precisão, e estações maiores e mais completas para quem recebe convidados. Para qualquer que seja o estilo do seu quintal, pelo menos um destes seis deve atender às suas necessidades.