Melhores Formas de Mini Muffin: Duas Escolhas para Petiscos Pequenos Perfeitos

Introdução

As formas de mini muffin são perfeitas para festas infantis, mas não são só para as crianças. Elas são ótimas para qualquer ocasião em que você queira porções pequenas, como mini muffins, bolinhas de donut ou delicados financiers. Projetadas como formas de muffin de tamanho normal, mas com 24 cavidades em vez de 12, permitem assar uma fornada generosa de delícias em miniatura de uma só vez. Analisamos os fatores que separam uma forma confiável de uma frustrante, e dois modelos se destacaram claramente dos demais.

O Que Faz uma Ótima Forma de Mini Muffin

Alguns detalhes importam mais do que qualquer outra coisa na hora de escolher uma forma de mini muffin. Primeiro, evite formas de alumínio ou silicone: elas douram de maneira irregular. Segundo, evite formas com cavidades baixas e largas, que produzem mini muffins achatados e tristes. Uma cavidade mais alta e estreita dá às preparações um formato muito melhor. Por fim, procure uma forma com uma borda larga para segurar, a menos que queira enfiar o dedo polegar direto na massa.

O material é o maior diferencial. As formas de aço proporcionaram o cozimento e o dourado mais uniformes, e as duas nossas melhores escolhas são feitas desse material.

Melhor no Geral: Williams Sonoma Gold Touch Pro Mini Muffin Pan

A Williams Sonoma Gold Touch Pro Mini Muffin Pan é a nossa vencedora, com preço de cerca de US$ 40. Como todas as nossas principais escolhas, é feita de aço para cozimento e dourado uniformes, tem uma borda larga e fácil de segurar e apresenta cavidades bem proporcionadas, estreitas e altas, para assados com bom formato. Sua superfície antiaderente proporciona um desenformar excelente, então seus petiscos minúsculos saem intactos.

Esta forma é ideal para confeiteiros que querem o melhor desempenho geral e estão dispostos a investir um pouco mais por isso.

Melhor Opção Econômica: Wilton Perfect Results Mini Muffin and Cupcake Pan

Nossa melhor compra é a Wilton Perfect Results Mini Muffin and Cupcake Pan, por cerca de US$ 13. Ela compartilha os mesmos pontos fortes essenciais da nossa vencedora: construção em aço que assa e doura de forma uniforme, bordas largas e fáceis de segurar e cavidades estreitas e altas que dão aos mini muffins e cupcakes um formato agradável. A superfície antiaderente também desenforma as preparações com facilidade.

Por esse preço, é uma recomendação fácil para quem está começando ou quer uma segunda forma para fornadas grandes.

Dicas de Compra

Ambas as nossas escolhas cumprem os mesmos requisitos: construção em aço para resultados uniformes, bordas largas para um pegada segura e cavidades altas e estreitas combinadas com uma superfície antiaderente confiável. Escolha a forma da Williams Sonoma se quiser o melhor desempenho, ou a forma da Wilton se o custo-benefício for sua prioridade. De qualquer forma, você vai assar uma enxurrada de petiscos minúsculos perfeitos.

Conclusão

Uma boa forma de mini muffin se resume a material, formato das cavidades e pegada. Formas de aço com cavidades altas e estreitas e bordas largas entregam os melhores resultados, e a Williams Sonoma Gold Touch Pro e a Wilton Perfect Results cumprem essa fórmula em faixas de preço muito diferentes.