Três Kits DIY de Comida Testados: Tacos, Macarrão Coreano e Chocolate de Dubai

Introdução

Os kits DIY de refeições prometem resultados dignos de restaurante em casa, sem a tradicional caça aos ingredientes, mas nem todos cumprem essa promessa da mesma forma. Para descobrir quais realmente valem o seu dinheiro, submetemos três kits a um teste real: um jantar completo de três etapas feito inteiramente com kits pedidos online. Um kit de tacos ficou responsável pela entrada, um kit de macarrão estilo coreano assumiu o prato principal, e um kit do viral chocolate de Dubai fechou o jantar como sobremesa.

Alguns desses kits eram impressionantemente completos. Outros nos deixaram correndo atrás de ingredientes que esperávamos que viessem incluídos. Veja como cada um se saiu e para quem cada kit faz sentido.

Entrada: Kit DIY de Tacos

O Kit DIY de Tacos é o único dos três que chega com sua própria embalagem personalizada, o que causa uma boa primeira impressão. Dentro você encontra um cartão de instruções, uma lata de feijão preto, quatro molhos (molho de taco, molho de queijo e molho salsa), temperos em pó, jalapeños e discos de tortilla frescos de seis polegadas. As instruções são simples: aqueça as tortillas no micro-ondas por 15 a 20 segundos, espalhe o feijão preto cozido, os legumes e a proteína cozida por dentro, salpique o tempero e regue com os molhos salsa e taco por cima.

Há algumas ressalvas práticas. Por ₹899, o kit ainda espera que você providencie seus próprios legumes e proteína, então reserve um tempo extra de compras. O kit promete render 10 tacos, mas chegaram apenas quatro jalapeños, um deles quase estragado, o que parece pouco para um kit feito para alimentar um grupo. As aberturas dos frascos de molho também são surpreendentemente largas, o que facilita encharcar um taco de molho em um único aperto.

Apesar dessas reclamações, o sabor é onde este kit vence. O tempero e os molhos cumprem bem seu papel, e os tacos ficaram genuinamente saborosos. Se você vai receber convidados, este kit funciona lindamente como uma estação de tacos do tipo monte o seu, permitindo que cada um monte o próprio. O upgrade que adoraríamos ver: tacos de casca dura e alguns itens inclusos a mais. Como entrada, porém, ele tira nota máxima em sabor.

Prato Principal: Kit de Macarrão DIY da Food Libraries

O Kit de Macarrão DIY da Food Libraries, construído em torno da tendência do macarrão coreano apimentado, parece genuinamente completo desde o momento em que você o abre. Junto com uma nota de receita, você recebe dois tipos de cogumelos desidratados, um pó picante, um pó aromatizante de legumes, macarrão de arroz importado e dois pares de hashi, um toque atencioso. A linha de molhos é onde este kit realmente brilha: molho de soja, vinagre de arroz, molho de tempero, óleo de pimenta e pasta de pimenta, todos pré-selecionados e porcionados para que você não precise comprar frascos tamanho normal de gochujang e gochugaru só para preparar um prato.

O processo é direto. Deixe os cogumelos desidratados de molho em água quente por cerca de 30 minutos, cozinhe o macarrão de arroz, depois refogue alho e cebola no óleo, acrescente os cogumelos picados, o gochujang e o gochugaru para o picante, o pó de legumes, o molho de soja, o molho de tempero, o vinagre de arroz e o óleo de pimenta. Tudo vem porcionado, então nada é desperdiçado.

Um aviso honesto: os cogumelos desidratados têm um cheiro bastante desagradável antes do preparo. Perservere. Assim que tudo vai para a panela, a cozinha se enche de um aroma rico, picante e genuinamente apetitoso, e o prato pronto tem aparência convincentemente de restaurante.

O resultado correspondeu ao cheiro. O nível de picância e o sabor ficaram exatamente no ponto, embora ao prato falte um pouco de frescor, então adicionar alguns legumes frescos por conta própria elevaria o resultado mais um degrau. Graças aos molhos pré-porcionados, sobra o suficiente para fazer cerca de duas porções. Como um kit de prato principal completo e sem complicações, este recebe nota máxima.

Sobremesa: Kit DIY de Chocolate de Dubai

O Kit DIY de Chocolate de Dubai é, à primeira vista, o unboxing mais modesto dos três: apenas três itens. Você recebe uma forma de barra de chocolate, kataifi e pasta de pistache. Crucialmente, você precisa providenciar por conta própria o ingrediente mais importante: o chocolate. Dito isso, kataifi e pasta de pistache são genuinamente difíceis de encontrar localmente, então como ponto de partida para a tendência viral das barras de chocolate, não é um começo ruim.

Por ₹954, o kit inclui recheio suficiente para fazer cerca de três barras de chocolate, presumindo que você forneça o seu próprio chocolate. A cor da pasta de pistache beira o artificial, mas felizmente o sabor não sofre; ela é agradavelmente doce e funciona bem misturada com o kataifi como recheio.

O processo é rápido e satisfatório. Derreta o seu chocolate, despeje na forma de silicone de boa qualidade, incline para cobrir as laterais e retire o excesso, espalhe generosamente a mistura de kataifi e pistache por dentro, feche com uma última camada de chocolate e leve à geladeira. Do início ao fim, uma barra ficou pronta em cerca de 15 minutos.

A desenformagem revela uma barra lindamente acabada, limpa na frente, atrás e nas laterais. Quebrá-la é a melhor parte: a seção transversal parece generosamente recheada, e o recheio de pistache entrega. Em retrospecto, não incluir o chocolate é, na verdade, uma vantagem, já que você pode usar uma barra de boa qualidade de sua preferência e controlar o sabor final. O processo todo é muito divertido, especialmente como atividade em família, e a sobremesa recebeu nota máxima.

Qual Kit Você Deve Comprar?

Se você quer uma entrada que agrade a todos com o mínimo de esforço, o Kit DIY de Tacos é a escolha, desde que aceite que parte das compras ainda fica por sua conta. Para um prato principal completo, com ingredientes difíceis de encontrar já porcionados para você, o Kit de Macarrão DIY da Food Libraries é o mais forte dos três e rende tranquilamente várias porções. Para um projeto de sobremesa divertido, rápido e manual, especialmente com crianças, o Kit DIY de Chocolate de Dubai entrega, contanto que você se sinta confortável em providenciar o seu próprio chocolate.

Conclusão

Três kits, três experiências muito diferentes. O kit de tacos vence em sabor e diversão social, mas decepciona nos componentes inclusos. O kit de macarrão é o mais completo e o melhor custo-benefício para quem ama comida apimentada estilo coreano. O kit de chocolate de Dubai é o mais minimalista no papel, porém o mais satisfatório de preparar. Escolha o kit que combina com a etapa do jantar que mais importa para você, e você não se decepcionará.