Cztery gadżety do gotowania na świeżym powietrzu przetestowane w górach

Wstęp

Niektóre gadżety zasługują na miejsce w wyposażeniu kempingowym już na papierze. Inne dopiero w trudnych warunkach — gdy temperatura spada, wiatr nabiera siły, a słońce odmawia współpracy — okazują swoją wartość. Aby oddzielić pomysłowe koncepcje od tych naprawdę przydatnych, cztery gadżety do gotowania na świeżym powietrzu przetestowano we francuskich Alpach, w warunkach dalekich od wyrozumiałości: zmarznięte dłonie, oślepiający blask śniegu i solidny górski wiatr.

Testowana czwórka obejmowała bardzo różne podejścia do przygotowywania posiłków na zewnątrz: kuchnię słoneczną bez żadnego płomienia, kompaktowy palnik nastawiony na parzenie napojów, ręcznie robiony piecyk rakietowy na drewno oraz składany toster do gotowania nad ogniskiem. Każdy z nich został rozstawiony, użyty do prawdziwego gotowania i oceniony w skali od 1 do 10. Oto jak sobie poradziły.

Sungood Foldable Solar Cooker

Sungood Foldable Solar Cooker wygląda jak duży rozkładany lustro i w istocie tak właśnie jest: to refleksyjna kuchnia, która skupia światło słoneczne na patelni. Obietnica jest kusząca. Rozstawienie zajmuje około minuty i nie wymaga narzędzi, a po złożeniu mieści się w torbie. Ponieważ nie ma ognia ani płomienia, można go używać w parkach, na plażach, a nawet na śniegu — wszędzie tam, gdzie świeci słońce. Nie trzeba kupować paliwa, co czyni go ekologicznym i zrównoważonym w sposób, którego żadna kuchenka gazowa nie zdoła dorównać.

W praktyce warunki testu działały przeciwko niemu. Rozstawienie zajęło bliżej dziesięciu minut niż deklarowanej jednej, folia ochronna opornie schodziła pod zmarzniętymi palcami, a lustrzane panele oślepiały w alpejskim blasku. Zupa z ziemniaków i pora pozostawiona była do gotowania na godzinę, z regularnym obracaniem ku słońcu. Po tej godzinie masło się jeszcze nie rozpuściło. Nawet jeśli uwzględnić deklarowany przez producenta czas gotowania warzyw od godziny do półtorej godziny, opinie w internecie sugerują, że przepisy reklamowane jako 90-minutowe w rzeczywistości mogą zająć około pięciu godzin.

Niemniej sama koncepcja zasługuje na uznanie. Ekologiczny aspekt jest realny, a brak jakiegokolwiek płomienia czyni ją jedną z bezpieczniejszych opcji gotowania. Po prostu wydaje się lepiej pasować do słonecznej plaży czy parku niż do górskiego stoku, gdzie nikt nie chce czekać pięć godzin na zupę. Za 69.99 werdykt brzmiał 3 na 10: godna podziwu idea, która tutaj się nie sprawdziła.

Alpkit Brukit

Brukit firmy Alpkit przyjmuje zupełnie inne podejście. To kompaktowy, wszechstronny zestaw do parzenia napojów zaprojektowany z myślą o szlaku: przyrządzenie świeżego gorącego napoju w ruchu, a przy odrobinie chęci także gorącej zupy czy dania jednogarnkowego. Wszystko mieści się wewnątrz pojemnika, łącznie z kartuszem gazowym o masie 100g, a naczynie do gotowania jest jednocześnie pojemnikiem, w którym się go transportuje. Zestaw zawiera dwie opcje palnika: jedną wpinaną bezpośrednio i drugą dodającą wysokość, by umożliwić użycie osobnego garnka.

Po zapaleniu konstrukcja pokazała swoją główną siłę. Element grzewczy znajduje się bardzo blisko garnka, więc wiatr ma znacznie mniejsze szanse na zdmuchnięcie płomienia na wysokości, a ciepło szybko dociera do naczynia. Woda zagotowała się na tyle szybko, że wykipiała, gdy uwaga gdzie indziej błądziła — co wiele mówi o mocy palnika. Głęboki garnek wygodnie mieści litr płynu, wystarczający na herbatę, kawę, gorącą czekoladę czy zupę, choć bardziej ambitne dania grożą przypaleniem na dnie, zanim góra się ugotuje.

Uczciwie trzeba przyznać, że to narzędzie do parzenia i podgrzewania płynów, a nie pełne rozwiązanie kuchenne. Wymaga też umycia, zanim wszystko da się spakować z powrotem do środka. Ale prosto z pudełka, bez potrzeby czytania instrukcji, było proste, szybkie i po prostu działało. Za 59.99 zasłużył na solidne 8 na 10.

Horizon Rocket Stove

Horizon Rocket Stove to przenośna, ekologiczna kuchenka na drewno, która wygląda jak komin otoczony ochronną klatką, z powierzchnią do gotowania na górze. Jest wykonana ręcznie, gotowa do gotowania w kilka sekund po zapaleniu i wykorzystuje technologię zgazowania, aby osiągnąć pełne spalanie, dzięki czemu po zapaleniu jest bezdymna. Uwagę zwraca deklaracja: garnkowi wody do zagotowania wystarczy zaledwie kilka kawałków drobnicy.

Rozpalanie go w alpejskim wietrze wymagało kilku prób z zapałkami, ale gdy płomień już się narodził, kuchenka natychmiast zrobiła wrażenie. Płomień skupia się w centrum, zewnętrzna część korpusu przez cały czas pozostawała na tyle chłodna, by można ją było swobodnie dotykać, a patelnia z kiełbaskami ugotowała się i skwierczała przy zaskakująco małej ilości paliwa: około trzech kawałków drobnicy i jednej kostki podpałki. Solidna konstrukcja oznacza, że kuchenka obsłuży większe grupy i duże garnki, co czyni ją realną opcją do gotowania dla grupy, a nie gadżetem dla pojedynczej osoby.

To nie jest najkompaktowszy element testu i nie w tym leży jego atut. Liczy się to, że robi dokładnie to, co obiecuje: łatwy w złożeniu, oszczędny w paliwie i skuteczny w prawdziwym gotowaniu. Ostateczna ocena to mocne 8 na 10, z pasującą opinią z sieci: zamówiony na plażę, skończył w Alpach, działa dokładnie jak w reklamie.

Highlander 4 Slice Foldable Camping Toaster

Ostatnim przetestowanym gadżetem był Highlander 4 Slice Stainless Steel Foldable Camping Toaster — płaska składana płyta z podporami na cztery kromki, którą po prostu ustawia się nad płomieniem gazowym lub prawdziwym ogniskiem. Pomysł jest prosty: zabrać na kemping luksus ciepłego tosta, położyć chleb na podporach i grzać aż się opiecze. W tym teście użyto go do bagietek, obok kiełbasek prosto z piecyka rakietowego.

Wykonanie okazało się mniej przekonujące. Toster sprawiał wrażenie kruchego i niekoniecznie wytrzymałego, a jego składanie było trochę niezręczne. Bagietki też nie są jego docelowym formatem, ponieważ podpory zaprojektowano z myślą o kwadratowych kromkach chleba tostowego, i w tym zastosowaniu nie opiekł chleb porządnie. Dla sprawiedliwości trzeba dodać zastrzeżenie, że nie użyto go zgodnie z przeznaczeniem, a z kwadratowymi kromkami nad stabilnym płomieniem mógłby działać znacznie lepiej. W testowanej formie zdobył 6 na 10.

Który wybrać?

Oceny rysują wyraźny obraz. Alpkit Brukit i Horizon Rocket Stove zdobyły po 8 na 10, robiąc dokładnie to, co obiecują: pierwszy do szybkich, odpornych na wiatr gorących napojów i zup na szlaku, drugi do wydajnego gotowania na drewnie dla grup. Toster Highlander plasuje się w środku z 6 na 10 — użyteczny w odpowiednich warunkach i z odpowiednim chlebem, ale kruchy zarówno w budowie, jak i w zastosowaniu. Kuchnia słoneczna Sungood, z 3 na 10 w tych warunkach, jest najtrudniejsza do polecenia do użytku górskiego, choć jej koncepcja bez płomienia i paliwa może nadal przemawiać do osób wybierających się do słonecznych parków i na plaże, gdzie czas nie jest ograniczeniem.

Dopasuj narzędzie do wyprawy. Jeśli Twoje wyjazdy krążą wokół gorących napojów i prostoty, Brukit to oczywisty wybór. Jeśli gotujesz pełnowartościowe posiłki dla więcej niż jednej osoby i nie przeszkadza Ci lekkie dodatkowe obciążenie, piecyk rakietowy jest gwiazdą tego testu.

Podsumowanie

Warunki alpejskie to brutalne, ale uczciwe pole prób, a trzy z tych czterech gadżetów wyszły z niego z honorom. Alpkit Brukit udowodnił, że kompaktowy, dobrze przemyślany zestaw do parzenia może bić rekordy niezależnie od swoich rozmiarów, a ręcznie robiony Horizon Rocket Stove dostarczył imponującej wydajności przy niewielkiej garści drobnicy. Toster Highlander ma potencjał, ale potrzebuje odpowiednich warunków, by zabłysnąć, natomiast kuchnia słoneczna pozostaje obiecującą ideą, którą lepiej zachować na słoneczniejsze i płaskie otoczenie. Wybierz w oparciu o to, jak naprawdę gotujesz na zewnątrz, a każdy z dwóch najlepszych będzie niezawodnym dodatkiem do wyposażenia.