Recenzja Jetboil Flash 2.0: Czy naprawdę ugotujesz na nim prawdziwe jedzenie?

Wprowadzenie

Większość ludzi kupuje Jetboil Flash 2.0 do jednego zadania: szybkiego zagotowania wody. Kawa o świcie, posiłek z liofilizatu o zmierzchu, powtórka. To rodzi ciekawsze pytanie. Czy ta kuchenka naprawdę potrafi ugotować prawdziwy posiłek, czy jest wyłącznie czajnikiem z pokrywką?

Odpowiedź brzmi: tak, i nie wymaga to innej kuchenki. Wymaga jednego akcesorium i trochę cierpliwości. Ta recenzja opisuje, co Flash 2.0 robi dobrze, gdy wyjdziesz poza zagotowanie wody, i gdzie zmusza cię do kompromisu.

Zestaw, który umożliwia gotowanie, jest prosty. Podstawa pod garnek Jetboil unosi patelnię nad palnikiem, a Jetboil Summit Skillet zapewnia prawdziwą powierzchnię do gotowania. Z oboma na miejscu Flash 2.0 przestaje zachowywać się jak czajnik, a zaczyna jak mała, bardzo szybka kuchenka kempingowa.

Dla kogo jest ten produkt

Flash 2.0 pasuje do turystów pieszych i biwakowiczów, których gotowanie opiera się głównie na wodzie: gorących napojów, kawy rozpuszczalnej, liofilizatów i okazjonalnych zup. Jest kompaktowy, składa się w sobie i jest szybki. Jeśli to opisuje twoją kempingową kuchnię, kuchenka już robi wszystko, czego od niej potrzebujesz.

Pasuje też do osób, które chcą poszerzyć możliwości bez dodawania drugiej kuchenki. Gorące napoje i posiłki z liofilizatów pozostają podstawowym zastosowaniem, a prawdziwe gotowanie jest okazjonalnym urozmaiceniem, a nie głównym wydarzeniem. Jeśli planujesz smażenie, rumienienie lub duszenie przez większość wyjazdów, wymagasz od kuchenki więcej, niż została stworzona, by dać, i lepiej posłuży ci inny model z tej samej rodziny.

Główne zalety

Gotowanie prawdziwego jedzenia na Summit Skillet

Z podstawą pod garnek na miejscu i Summit Skillet na górze Flash 2.0 porządnie rozgrzewa patelnię. Cienki, wstępnie wysmażony stek zrumienił się dobrze: brązowy z zewnątrz, ugotowany w środku i znacznie lepszy, niż sugerował jego skromny kawałek. Składana łopatka dołączona do patelni ułatwia przewracanie.

Ryż był bardziej wymownym testem. Szybko gotujący się ryż, który potrzebuje około trzech minut na patelni, a nie około czternastu minut gotowania, ugotował się bez przypalenia. Był gorący, przejął smak pozostawiony przez stek na patelni i nic się nie przykleiło ani nie spaliło.

Ta kombinacja, zrumieniony kawałek mięsa i patelnia ryżu, to prawdziwa kempingowa kolacja, a nie kompromis. Kuchenka miała wystarczającą moc, by poradzić sobie z oboma, a patelnia przyjęła ciepło bez gorących punktów psujących jedzenie.

Szybkie zagotowanie i zużycie paliwa

Szybkość to miejsce, w którym Flash 2.0 zasługuje na swoje miejsce, a szybkość to nie tylko wygoda. Wybór ryżu, który gotuje się około trzech minut zamiast czternastu, to dokładnie ten rodzaj decyzji, który oszczędza znaczącą ilość paliwa podczas wyjazdu. Mniej spalonego paliwa oznacza mniej paliwa do noszenia, co ma znaczenie na każdej wielodniowej trasie.

Na co zwrócić uwagę przed zakupem

Prawdziwym ograniczeniem jest kontrola, nie moc. Zawór Flash 2.0 przechodzi od pełnej mocy do bardzo małego płomienia w ułamku obrotu. Jest użyteczne niskie ustawienie i utrzymywało delikatne duszenie bez przypalenia ryżu, ale okno między wysokim a ledwo tlącym się jest wąskie. W połowie gotowania trzeba było podkręcić płomień w górę, a nie w dół, co mówi, jak mało miejsca jest między tymi dwoma skrajnościami.

W praktyce oznacza to, że gotujesz, obserwując patelnię, a nie ustawiając pokrętło i ufając mu. Do rumienienia i podgrzewania jest to zupełnie wykonalne. Do czegokolwiek wymagającego stałego, precyzyjnego ciepła przez długi czas, nie.

Kontrola duszenia i precyzja

Jeśli zależy ci na precyzyjnym gotowaniu, Jetboil Minimo jest lepszym wyborem. Jego zawór reguluje się znacznie płynniej, co znacznie ułatwia utrzymanie określonego poziomu ciepła. Flash 2.0 będzie dusić, ale Minimo oferuje precyzyjną kontrolę, której Flash 2.0 brakuje.

Jest też kwestia akcesoriów. Gotowanie na Flash 2.0 oznacza noszenie podstawy pod garnek i patelni, które dodają wagi i objętości do zestawu zbudowanego wokół minimalizmu. To uczciwa wymiana za okazjonalne gotowanie i mniej atrakcyjna, jeśli liczysz gramy.

Porady zakupowe

Wybierz Flash 2.0, jeśli twoje wyjazdy opierają się na gorących napojach i liofilizatach, a prawdziwe gotowanie jest okazjonalnym bonusem. Szybko gotuje, dusi wystarczająco dobrze, by podgrzać patelnię ryżu, a z podstawą pod garnek i Summit Skillet da gorącą kolację, która smakuje jak jedzenie, a nie racja.

Wybierz Minimo, jeśli precyzyjne, powtarzalne ciepło jest kluczowe dla sposobu, w jaki gotujesz na biwaku. Stopniowa regulacja zaworu to różnica między kuchenką, która potrafi dusić, a kuchenką, która dusi dokładnie tak, jak chcesz.

Tak czy inaczej, akcesoria mają znaczenie tak samo jak sama kuchenka. Podstawa pod garnek i patelnia to, co zmienia czajnik w zestaw do gotowania, i warto je spakować, jeśli chcesz jeść porządnie na biwaku.

Wnioski

Tak, możesz gotować na Jetboil Flash 2.0. Z podstawą pod garnek i Summit Skillet zrumienił stek i poddusił patelnię ryżu, nie przypalając żadnego z nich, co rozstrzyga pytanie.

Uczciwe zastrzeżenie dotyczy kontroli. Zawór przechodzi od pełnej mocy do szeptu niemal bez ruchu, więc precyzja nie jest jego mocną stroną. Jeśli głównie chcesz gorących napojów i posiłków z liofilizatów z okazjonalnym porządnym obiadem, Flash 2.0 jest więcej niż wystarczająco dobry. Jeśli precyzyjne gotowanie jest sednem wyjazdu, Minimo jest tym, który warto kupić.