Najlepsze gadżety do gotowania na świeżym powietrzu: sześć pozycji warte poznania

Wstęp

Sprzęt do gotowania na świeżym powietrzu staje się coraz ambitniejszy, a wyróżniające się w tym roku produkty obejmują niemal każdy styl ogrodowego gotowania: precyzyjną termometrię, wielofunkcyjne stacje rozrywkowe, piece do pizzy od kompaktowych po kolosalne, inteligentne grille oraz pełnowymiarowe kuchenki gazowe. Oto sześć pozycji, które warto przyjrzeć się bliżej.

Meater 2 Plus

Meater 2 Plus bywał opisywany jako Terminator wśród termometrów do mięsa, i specyfikacja to potwierdza. Wytrzymuje temperatury do 1,000 stopni F, więc bezpośrednie obsmażanie i grillowanie na otwartym ogniu nie stanowią problemu. Pięć wewnętrznych czujników, wszystkie skalibrowanych z dokładnością do pół procenta F, zapewnia skrajnie dokładne odczyty, a sonda jest dopuszczona do bezpiecznego użycia przy smażeniu w głębokim tłuszczu.

Ładuje się szybko — pełne naładowanie w 30 minut — a ulepszony system antenowy w przeprojektowanej bazie zapewnia natywnie zasięg do 300 stóp samym Bluetooth. Sonda jest też o 33% cieńsza, co reklamowane jest jako najcieńsza na rynku, a jej cena detaliczna to $130.

Gather Grill

Jeśli priorytetem jest dla Ciebie plenerowa rozrywka, Gather Grill trudno przebić. Ta składana ogrodowa stacja mieści pełny zlew, zmywarkę i przestrzeń do gotowania w jednostce, która po złożeniu ma mniej więcej rozmiar małej skrzynki narzędziowej. Całość osłania potrójny parasol — nie jeden, a aż trzy — a firma nazywa go Backyard Banger.

Oferuje cztery strefy gotowania, które możesz konfigurować dowolnie: zostawić jedną otwartą, ustawić wszystkie płasko, wszystkie rusztowo lub mieszać i dopasowywać. W pełni wyposażony kosztuje około $7,500, a inne konfiguracje to mniej więcej $3,500 i $4,500.

Revolve Pizza Oven

Piece do pizzy były wszędzie, ale Revolve to model z prawdziwą historią. Firma prezentowała już ten piec wcześniej i, zamiast zadebiutować zgodnie z planem w Stanach Zjednoczonych, zespół marketingowy najpierw celował w rynek europejski. W tym roku wraca z nadzieją na wejście do Ameryki Północnej, a pizza, którą wyprodukował, była po prostu pyszna.

Solo Stove Mesa XL

Solo Stove, od lat znane z produktów na drewno, przywiozło na targi gazowe piece do pizzy, co stanowi ciekawe odwrócenie zwykłej formuły. Mesa XL to większy z kompaktowych modeli ogniowych, dostępny z deflektorem ciepła, a przy tym pełni rolę przenośnego grilla węglowego i podstawy wędzarniczej.

Gotowy produkt wyglądał solidnie, choć nie sięga poziomu najlepszych dedykowanych pieców do pizzy opisanych tutaj. Niemniej jako przenośna opcja stołowa od znanej marki broni się dobrze.

Monument Grills 605 Pro Denali

Flagowy model Monument Grills, 605 Pro Denali, to gazowy grill bogaty w funkcje. Ma pokrywę Clear View, boczny palnik do obsmażania, opatentowane gotowanie konwekcyjne i rożen. Emaliowane ruszty z żeliwa są wymienne na płytę do obsmażania, blachę griddle i kamień do pizzy, a dodatkowo jest ceramiczny palnik do obsmażania.

To także inteligentny grill: cyfrowy termostat łączy się z aplikacją firmy, dwie sondy do mięsa pozwalają monitorować temperaturę z innego pokoju, a pokrętła sterujące stopniowo zmieniają kolor z białego na niebieski w miarę nagrzewania, więc od razu widać, jak gorący jest grill. Często bywa w promocji u sprzedawców takich jak Lowe’s i jest lepszym grillem, niż wielu się spodziewa.

WIT Pizza Oven

WIT wyznaczał poprzeczkę dla plenerowych pieców do pizzy. Jest ogromny, z idealnym półkolem ognia z tyłu, a wszystko przy nim krzyczy wysoką jakością. Pizze, które z niego wychodziły, były pyszne, i pozostaje wzorcem, z którym porównuje się pozostałe piece tutaj.

To też prawdziwy grill z AI: prosisz o przepis, na przykład żeberka baby back w miodowej glazurze, a on go generuje, dostosowuje, jeśli ma być ostrzejszy, usuwa składniki powodujące alergie, a następnie wysyła na grill. Grill sam się nagrzewa, mówi Ci, kiedy spryskać i kiedy owinąć, a jeśli przegapisz krok, rozpoznaje to i dostosowuje proces, żebyś nie zepsuł jedzenia. Ugotuje wszystko, od brisketów po kukurydzę smażoną na bekonie.

Porady zakupowe

Dopasuj produkt do tego, jak faktycznie gotujesz. Fani precyzyjnego grillowania powinni zacząć od Meater 2 Plus. Zorganizowani gospodarze z odpowiednim budżetem powinni rozważyć Gather Grill. Miłośnicy pizzy wybierający między Revolve a WIT naprawdę wybierają między mobilnością a pełnowymiarową funkcjonalnością opartą na AI, podczas gdy Solo Stove Mesa XL sprawdzi się u tych, którzy chcą kompaktowej opcji stołowej. Jako tradycyjny pełnowymiarowy grill gazowy z nowoczesnymi funkcjami smart, Monument Grills 605 Pro Denali to ekonomiczny wybór, na którego promocje warto polować.

Podsumowanie

Plenerowa oferta gotowania w tym roku pokazuje, że kategoria dojrzewa w dwóch kierunkach jednocześnie: sprytniejsze, dokładniejsze narzędzia dla zwolenników precyzji oraz większe, bardziej kompletne stacje dla organizujących przyjęcia. W którą stronę by nie ciążył Twój ogród, przynajmniej jeden z tych sześciu produktów powinien się sprawdzić.