Najlepsze automatyczne ekspresy przelewowe: porównanie dwóch wyróżniających się modeli

Wstęp

Automatyczne ekspresy przelewowe obiecują jedno: dobrą kawę bez zastanawiania się, pierwszej rzeczy rano. W porównaniu 16 urządzeń o cenach od 19 do 365 dolarów użyto wszędzie tej samej kawy, wody i proporcji parzenia, aby wyrównać szanse. Dwa urządzenia wyraźnie odróżniły się od reszty: Technivorm Moccamaster KBT jako zwycięzca ogólny oraz Zojirushi ZUTTO jako najlepszy zakup.

Co decydowało o jakości ekspresu przelewowego w teście

Parzenie kawy wygląda na proste, ale zależy od ścisłego zestawu czynników: samej kawy, wody, czasu parzenia i temperatury parzenia. W teście zastosowano proporcję Specialty Coffee Association — 55 gramów kawy na litr wody, docelową temperaturę wody od 194 do 205 stopni Fahrenheita oraz czas zaparzenia pełnego dzbanka w przedziale od czterech do ośmiu minut.

Kilka urządzeń od razu odpadło. Niektóre koszyki przelewały się po wsypaniu zalecanej ilości kawy, a trzymanie się własnych instrukcji producenta dawało wówczas słabą kawę. Dwa urządzenia potrzebowały około 12 minut na zaparzenie pełnego dzbanka, a jedno aż 17 minut, co degustatorzy wykrywali jako wady smaku. Ważne były też proste, czytelne sterowanie: jedno urządzenie z pojedynczym pokrętłem wymagało przekręcania, naciskania i rozszyfrowywania migających (lub niemigających) symboli — niepożądana krzywa uczenia się o szóstej rano.

Zwycięzca ogólny: Technivorm Moccamaster KBT

Technivorm Moccamaster KBT zajął pierwsze miejsce dzięki miedzianemu elementowi grzewczemu, który szybko podgrzewał wodę i utrzymywał temperaturę parzenia w docelowym zakresie przez 91% cyklu parzenia. Parzył szybko, a jego dzbanek termiczny opisano jakohaving bez zarzutu zaprojektowany.

Dzbanki termiczne były wyraźnym faworytem w teście. Szklany dzbanek na płycie grzewczej może przegrzewać kawę podczas postoju, powodując nieprzyjemne posmaki, i nie każdy dzbanek termiczny sprawdzał się tak samo: w dwugodzinnym teście temperatury niektóre traciły parę stopni, podczas gdy inne utrzymywały kawę gorącą. Główną wadą jest cena. Za 329 dolarów Moccamaster KBT należy do droższych testowanych urządzeń, więc pasuje kupującym, którzy chcą najlepszej jakości parzenia i są gotowi za nią zapłacić.

Najlepszy zakup: Zojirushi ZUTTO

Zojirushi ZUTTO dostarcza dobrą kawę za 70 dolarów, mniej niż jedną czwartą ceny zwycięzcy. Utrzymywał się w docelowym zakresie temperatur przez odpowiedni czas i parzył przez odpowiedni czas — dwie metryki, które w teście miały największe znaczenie.

Przed zakupem warto zrozumieć kompromisy. ZUTTO używa szklanego dzbanka na płycie grzewczej zamiast dzbanka termicznego, a jego dzbanek jest mały — 20 uncji. To czyni go najlepszym wyborem dla mniejszych gospodarstw lub osób parzących jednorazowo tylko jedną lub dwie filiżanki. Płyta grzewcza to drugie zastrzeżenie: kawa najlepiej smakuje od razu, a nie po tym, jak stoi na płycie, gdzie może ulec przegrzaniu.

Który model wybrać?

Jeśli parzysz pełne dzbanki dla gospodarstwa domowego i chcesz najwyższej wydajności w tym porównaniu, Moccamaster KBT to oczywisty wybór — o ile cena 329 dolarów mieści się w Twoim budżecie. To połączenie szybkiego parzenia, precyzyjnej kontroli temperatury i dobrze zaprojektowanego dzbanka termicznego wyróżniło go na tle konkurencji.

Jeśli budżet ma dla Ciebie większe znaczenie albo robisz jednorazowo tylko jedną lub dwie filiżanki, Zojirushi ZUTTO to naprawdę dobry urządzenie za 70 dolarów. Wystarczy nalać i wypić wkrótce po zaparzeniu, ponieważ szklany dzbanek stoi na płycie grzewczej zamiast izolować kawę. Któkolwiek wybierzesz, oba urządzenia udowodniły, że bezproblemowa poranna kawa nie musi oznaczać zgadywania.

Podsumowanie

Wśród 16 testowanych urządzeń o zwycięzcach decydowały stabilna temperatura parzenia, rozsądny czas parzenia i wygodne sterowanie. Technivorm Moccamaster KBT to wybór premium do parzenia pełnych dzbanków, a Zojirushi ZUTTO dowodzi, że mniejszym budżetem również można kupić solidnie dobrą kawę dla jednej lub dwóch osób.