Najlepsze narzędzia do przygotowania jabłek: jeden obieraczka z korbą i dwa wędger naciskowe warte posiadania

Wstęp

Narzędzia ułatwiające przygotowanie jabłek to świetni oszczędzający czas pomocnicy, zwłaszcza w sezonie pieczenia, kiedy jeden przepis może wymagać niewielkiej góry obranych i wydrążonych owoców. W tej kategorii dominują dwa style. Obieraczki z korbą obierają, wydrążają i kroją owoce jednym obrotem korbki, natomiast wędger naciskowe, przypominające kółko od wózka, usuwają gniazdo nasienne i kroją owoc jednym naciśnięciem, pozostawiając skórkę.

Uważamy, że oba style mają swoje miejsce w Twojej kuchni, a ten przegląd obejmuje po jednym z każdego typu, wartym rozważenia: żeliwną obieraczkę z korbą oraz dwa wędger naciskowe różniące się głównie sposobem krojenia.

Nasza ulubiona obieraczka z korbą: VKP Brands Johnny Apple Peeler

VKP Brands Johnny Apple Peeler z przyssawką to nasz ulubiony model z korbą. Wykonany z żeliwa, pewnie stoi na blacie, a podczas testów obrobił owoce w kilka sekund. Przyssawka trzyma urządzenie na miejscu, podczas gdy Ty obracasz korbkę.

Jedno ważne zastrzeżenie: ten typ obieraczki wymaga chrupkich, twardych jabłek, które pozostaną przymocowane do widełek. Miękkie owoce się nie utrzymają i urządzenie nie będzie działać prawidłowo. Z odpowiednimi jabłkami to jednak najszybszy sposób, jaki znaleźliśmy, by stworzyć stosy owoców obranych, wydrążonych i równo pokrojonych, gotowych do pieczenia.

Najlepszy do cienkich plasterków: Norpro Grip-Ez Fruit Wedger 16

Norpro Grip-Ez Fruit Wedger 16 to narzędzie naciskowe, które usuwa gniazdo nasienne i kroje jabłka na 16 cienkich plasterków. Jego wyróżniającą cechą jest wbudowana podstawa: wyrównujesz strzałki, naciskasz w dół, a wszystkie kawałki idealnie się uwalniają.

Jeśli lubisz cienkie, równe plasterki jabłek do tartalet, suszonych chipsów jabłkowych czy eleganckiego podjadania, ten model daje więcej cięć na jedno naciśnięcie niż większość alternatyw.

Najlepszy do grubych ćwiartek: Oxo Good Grips Apple Divider

Oxo Good Grips Apple Divider również wykorzystuje naciskowy design w kształcie koła wozka, ale usuwa gniazdo nasienne i kroje jabłka na osiem grubych ćwiartek. To sprawia, że dobrze pasuje do szarlotek, crumble’ów i wszystkiego, czego potrzebujesz większych kawałków zamiast cienkich plasterków.

Oba polecane przez nas modele naciskowe są solidne i ostre, a także łatwo usuwają gniazdo nasienne i kroją jabłka na wygodne kawałki.

Który styl wybrać?

Wybierz obieraczkę z korbą, taką jak Johnny Apple Peeler, jeśli chcesz w pełni obrane, wydrążone i pokrojone owoce przy minimalnym wysiłku, a także jeśli zazwyczaj pracujesz z chrupkimi, twardymi jabłkami. Błyszczy, gdy potrzebujesz szybko dużych ilości owoców gotowych do pieczenia.

Wybierz wędger naciskowy, jeśli wolisz zostawić skórkę, chcesz mniej ruchomych elementów i potrzebujesz tylko usuwania gniazda nasiennego i krojenia. Wybierz Norpro dla 16 cienkich plasterków lub Oxo dla ośmiu grubych ćwiartek.

Podsumowanie

Wszystkie trzy narzędzia zasługują na swoje miejsce na blacie, zamieniając żmudne przygotowanie w szybką czynność. Dopasuj styl do swoich jabłek i przepisów, a będziesz spędzać znacznie mniej czasu na obieraniu i więcej na pieczeniu.