Wilton 20-Piece Beginning Buttercream Decorating Set: een eenvoudige spuitset die de basis goed doet

Inleiding

Wil je je bakskills een niveau hoger tillen, dan is een spuitset een van de makkelijkste upgrades. Deze kits zijn gemaakt voor glazuren, decoreren en schrijven op taarten, cupcakes en koekjes, en een goede set bevat spuitzakken, decoratiemonden en koppelingen waarmee je monden kunt wisselen zonder van zak te hoeven veranderen.

Je kunt technisch gezien prima uit de voeten met een gewone sluitkoeltas waarvan je een hoekje afknipt. Maar een echte spuitset geeft je veel meer controle en veel meer decoratiemogelijkheden, en dat is precies wat telt zodra je verder komt dan simpel glazuren.

Wat een goede spuitset moet bevatten

Niet alle spuitsets zijn gelijk geschapen. Tijdens het testen bleken de meeste sets vol te zitten met overbodige en merkwaardige monden, terwijl enkele van de zes meest essentiële monden ontbraken: een kleine ronde schrijfmond, een grotere ronde mond voor grotere ontwerpen, een grote open stermond, een grote gesloten stermond, een bladmond en een bloemblaadjesmond.

Dat gemis is belangrijker dan het totale aantal monden. Een la vol snufjesmondjes is minder bruikbaar dan een korte lijst veelzijdige vormen waar je bij elke baksessie naar grijpt.

Het pleidooi voor wegwerpzakken

De zak zelf is minstens zo belangrijk als de monden. Stoffen zakken zijn lastig te wassen en te drogen en houden vlekken vast. Wegwerpplastic spuitzakken van ongeveer 14 inch zijn de betere keuze, en plastic mag je zelfs wassen en hergebruiken.

Een nuttige techniek: vul een zak nooit meer dan halfvol, want je hebt ruimte nodig om hem goed vast te kunnen houden. Kleinere zakken zijn daarom niet handig.

Waarmee je rekening moet houden vóór de aankoop

De enige set die een aanbeveling kreeg, is de Wilton 20-piece Beginning Buttercream Decorating Set, geprijsd op zo’n $13. Hij is niet perfect. Er zitten maar vijf van de zes essentiële monden bij, dus om de set compleet te maken is het de moeite waard om een grote gesloten stermond, een koppeling en 14 inch-zakken toe te voegen.

Met die kleine aanvullingen spuit je als een professional.

Aankoopadvies

Voor ongeveer de prijs van een luxe koffie dekt deze set de basisprincipes van botercrème-decoratie, zonder een beginner te overstelpen met onzinnige accessoires. De verstandigste aanpak: koop de set en vul hem aan met de ontbrekende grote gesloten stermond en een extra koppeling, en schaf vervolgens een voorraad 14 inch-wegwerpzakken aan, zodat er altijd een schone klaarligt.

Als je vooral thuis cupcakes, koekjes en feesttaarten decoreert, geeft deze combinatie je alles wat de lijst met essentiële monden vraagt, zonder te betalen voor opvulstukken die je nooit zult gebruiken.

Conclusie

De Wilton 20-piece Beginning Buttercream Decorating Set valt op omdat hij zich richt op wat beginnende en halfgevorderde decoreurs écht nodig hebben, in plaats van de doos vol te stoppen met overbodige monden. Voeg de ene ontbrekende essentiële mond, een koppeling en goede 14 inch-zakken toe, en je hebt een capabele, betaalbare opstelling voor glazuren, decoreren en schrijven op vrijwel alles wat je bakt.