Review: T-Fal Ultimate EZ Clean Deep Fryer – de makkelijkst schoon te maken friteuse voor op het aanrecht

Introductie

Fervente frituurliefhebbers zweren bij hun elektrische friteuses voor op het aanrecht, en na het testen van zes exemplaren is het niet moeilijk te begrijpen waarom. Deze apparaten verhitten de olie sneller dan een traditionele gietijzeren braadpan, hielden de temperatuur betrouwbaar vast en produceerden telkens gelijkmatig gebakken, knapperig eten. Van de zes geteste modellen, die qua prijs varieerden van ongeveer $37 tot ongeveer $130, viel er één op door zijn capaciteit en gebruiksgemak bij het schoonmaken: de T-Fal Ultimate EZ Clean Deep Fryer, met een prijs van ongeveer $95.

Voor wie is dit product?

De T-Fal Ultimate EZ Clean Deep Fryer is geschikt voor thuiskoks die regelmatig frituren en met tegenzin denken aan het schoonmaakwerk dat daarna volgt. Als je in grote hoeveelheden voor een gezin kookt, is het ruim bemeten mandje het belangrijkste pluspunt. Het toestel is ook ideaal voor wie consistente resultaten wil zonder de hele tijd een pot olie op het fornuis in de gaten te hoeven houden.

Kookprestaties

Tijdens het testen van zes friteuses voor op het aanrecht verhitten ze allemaal de olie sneller dan een gietijzeren braadpan, omdat het verwarmingselement alleen de olie hoeft op te warmen en niet de hele pan. De temperatuurregeling was eveneens sterk: elk toestel op één na hield de temperatuur binnen vijf graden van de ingestelde waarde.

Het eten zelf was echt goed. Mozzarella sticks, frieten, kip en appeldoughnuts kwamen allemaal gelijkmatig gebakken, gaar en knapperig uit de friteuse. De enige noemenswaardige uitzondering was groentetempura, die iets slap uit de bus kwam omdat tempura op 400 graden moet worden bereid en de meeste van deze friteuses maximaal 375 graden halen.

Ontwerp en capaciteit

De meeste friteuses in deze groep hebben frituurmandjes van 50 tot 60 vierkante inch, wat aan de kleine kant is. Het mandje van de T-Fal meet 84 vierkante inch en is daarmee royaal bemeten in vergelijking met de rest. Dat extra oppervlak beperkt het portiegewijs frituren: een hele zak frieten past in één keer moeiteloos in het mandje.

Het ontwerp houdt de rommel bovendien goed binnenboord. Een deksel en vrij hoge wanden houden het spatten waar het thuishoort, wat belangrijk is als er hete olie in het spel is.

Waar je op moet letten voordat je koopt

Er zijn twee kanttekeningen die je voor aankoop moet kennen. Ten eerste haalt de T-Fal, net als de meeste friteuses in deze klasse, maximaal 375 graden, dus gerechten die olie van 400 graden vereisen, zoals tempura, krijgen niet de ideale knapperigheid. Ten tweede geldt die grens van 375 graden vrijwel voor de hele categorie, dus het is een afweging en geen uniek gebrek van dit model.

Wat de T-Fal onderscheidt van de rest, is het schoonmaken. Het toestel heeft een ingebouwd oliefilter en een opvangreservoir, waardoor het de makkelijkst schoon te maken en te onderhouden friteuse van alle geteste modellen is.

Koopadvies

Als je af en toe frituurt en zo min mogelijk wilt uitgeven, doen goedkopere modellen van rond de $37 het nog steeds goed, want de kookprestaties binnen de groep lagen grotendeels op hetzelfde niveau. Maar als je vaak frituurt, voor een gezin kookt of belang hecht aan het schoonmaken, is de T-Fal Ultimate EZ Clean Deep Fryer van ongeveer $95 de verstandigere investering. Zijn grotere mandje, rommelbeheersende ontwerp en ingebouwde oliefiltratie maken het de beste keuze.

Conclusie

De T-Fal Ultimate EZ Clean Deep Fryer verdient zijn toppositie door te winnen waar het voor regelmatige gebruikers toe doet: capaciteit, rommelbeheersing en eenvoudig schoonmaken. Met snel opwarmen, nauwkeurige temperatuurregeling en knapperige, gelijkmatig gaar resultaten is het een overtuigende keuze voor iedereen die thuis serieus frituurt.