OXO Good Grips Nonstick Pro 12-Inch Open Fry Pan Review: Een nieuw handvat maakt een oude favoriet nog beter

Inleiding

De OXO Good Grips Nonstick Pro 12-Inch Open Fry Pan is een vernieuwde versie van een lang geliefde favoriet. Toen het handvat van die pan opnieuw ontworpen werd, was het tijd om de hele categorie 12-inch antiaanbakpannen opnieuw onder de loep te nemen. Tien verschillende pannen doorliepen een volledige reeks kooktests, met prijzen variërend van ongeveer $30 tot ruim $200.

De OXO kwam als beste uit de bus, en met een prijs van $42.50 bovendien zonder het budget uit te putten. Dit is wat de tests onthulden over waarom deze pan de topplaats verdiende.

Hoe de pannen zijn getest

Elke pan in de test had een klassieke PTFE-antiaanbaklaag, die breed wordt beschouwd als de gouden standaard voor dit type kookgerei. Voor en na de volledige testcyclus baken testers in elke pan eieren zonder enig vet, en gingen door tot de eieren begonnen te blijven plakken of tot ze 50 succesvolle eieren hadden bereikt, welke het eerst kwam.

Elke pan slaagde hierin. Met allen voldoende glad en prestaties grotendeels op gelijk niveau, waren het de eigenschappen die de winnaars van de rest scheidden.

Wat een goede 12-inch antiaanbakpan maakt

Vier factoren waren het belangrijkst bij de beoordeling. Ten eerste een breed kookoppervlak: de meeste van deze pannen bieden zo’n negen tot tien inch bruikbaar vlak oppervlak, wat ruim voldoende bleek voor het roerbakken van rundvlees met broccoli of het bakken van tongfilets, die beide tot de kooktests behoorden.

Ten tweede de hoogte van de wanden. Pannen met wanden van ongeveer twee inch diepte waren prima, maar testers merkten dat te ondiepe wanden ervoor zorgden dat eten eruit viel tijdens het roerbakken.

Ten derde het gewicht. De pannen wogen tussen 2.4 pounds en ongeveer 4 pounds, en testers gingen vanzelf naar de lichtere kant, gewoon omdat die pannen makkelijker te tillen en te hanteren waren.

Het opnieuw ontworpen handvat

De aanleiding om deze categorie opnieuw te bekijken was een nieuw handvat op de oude favoriet. Het comfort van het handvat bleek een echte onderscheidende factor: testers gaven de voorkeur aan handvatten die licht gebogen waren en prettig vast te houden.

Het vernieuwde OXO-handvat voldoet aan die eisen, en het comfort is een van de redenen waarom deze pan de keuze blijft, zelfs na een frisse blik op de concurrentie.

Hoe het zich verhoudt in een druk veld

Van de tien geteste pannen leverde de OXO Good Grips Nonstick Pro 12-Inch Open Fry Pan het meest complete pakket. Het biedt een mooi breed kookoppervlak, wanden die hoog genoeg zijn om het eten op zijn plek te houden, en een zeer comfortabel gebogen handvat.

Met 2.4 pounds zit het aan de lichte kant van het bereik, wat testers waardeerden bij het tillen en hanteren. De prijs van $42.50 maakt de prijs-kwaliteitverhouding nog overtuigender, zeker gezien het feit dat de categorie loopt tot zo’n $200.

Koopadvies

Als je een 12-inch antiaanbakpan zoekt die prestaties, comfort en prijs in balans brengt, is dit een eenduidige aanbeveling. De PTFE-laag zorgt voor betrouwbaar loslaten van voedsel, de vorm past bij alles van roerbakgerechten tot delicate visfilets, en het opnieuw ontworpen handvat maakt het gebruik dag na dag prettig.

Sla de premium kant van de categorie over, tenzij je specifiek iets nodig hebt wat die biedt; de tests toonden aan dat eigenschappen, niet de gladheid, deze pannen van elkaar onderscheiden.

Conclusie

De OXO Good Grips Nonstick Pro 12-Inch Open Fry Pan combineert een breed kookoppervlak, goed geproportioneerde wanden, een lichte bouw van 2.4 pounds en een comfortabel, opnieuw ontworpen handvat, en dat alles voor $42.50. Uitstekende prestaties voor een betaalbare prijs zijn moeilijk tegen te houden.