Vier crowdfunded keukengadgets op de proefstelling: houden of laten?

Inleiding

Crowdfunded keukengadgets beloven vaak problemen op te lossen waarvan je niet wist dat je die had. We hebben vier van de meest besproken recente lanceringen in de praktijk getest: een hergebruikbare siliconen voedselzak, een rekbaar bewaarbakje, een speciale maker voor zachtgekookte eieren en een robot-tekenbord. Hier lees je hoe elk van hen presteerde, wat het kost en of het een plek in jouw keuken verdient.

Wat we hebben getest

Elke gadget werd beoordeeld op of hij doet wat de campagne belooft, hoe degelijk hij aanvoelt en of de vraagprijs logisch is voor wat je krijgt. Twee van de vier komen van hetzelfde merk, DeliOne, een winnaar van de Red Dot Award die zich richt op duurzame voedselbewaring.

DeliOne Bamboo Seal Sustainable Food Bag

De bamboo seal voedselzak is gemaakt van 100% platinum-siliconen, een niet-op fossiele basis gebaseerd materiaal dat het merk omschrijft als zeer zuiver, zeer transparant en bestand tegen hoge temperaturen, waardoor het veilig is voor voedselcontact. De belofte is gedurfd: meer dan 5.000 keer herbruikbaar, en daarmee een volledige vervanging van wegwerpplastic zakjes. De bamboe-afdichting zelf is gemaakt van snelgroeiend, duurzaam gras in plaats van plastic.

In het gebruik staan de zakken echt zelfstandig overeind, zodat je kokend water er meteen in kunt gieten zonder de zak open te houden of hem om een glas te klemmen. De sluiting zit strak en de lucht eruit knijpen is eenvoudig. Je kunt ze in de vriezer gebruiken, in de magnetron en zelfs restjes in heet water opwarmen als kook-en-serve-optie. Ze liggen ook plat, waardoor het voedsel van de rand blijft en er niets plakkerigs achterblijft.

De test bevestigde de veelzijdigheid: roerei in een zakje in kokend water gekookt kwam er goed uit, een puddingmengsel warmde netjes op in de magnetron, en stoofpotje dat in de oven werd opgewarmd veegde ik daarna schoon, want siliconenresten zijn veel makkelijker te wassen dan aangebakken vuil in een ovendschaal. Eén kanttekening: de set van drie kost £31, en omdat je realistisch gezien meerdere zakken in omloop wilt hebben voor invriezen, koelen en bewaren, loopt het totaalbedrag snel op.

DeliOne Flex’n Fresh Container

De Flex’n Fresh container combineert een doorzichtig reservoir met een gepatenteerde, rekbaar deksel die de inhoud met 50% kan vergroten en tot 200% van de hoogte kan uitschuiven. Het idee is om lastig gevormd voedsel te kunnen bewaren dat in gewone bakjes niet past.

Het deksel klikt dicht met een bevredigende, stevige sluiting en het is echt luchtdicht. In de test paste een klein hele kip erin met wat puzzelwerk, en een ananas kon er ook ingeklemd worden, al was dat op het randje. De sluiting is ook echt lekvrij en geurdicht: een visstoofpotje binnenin gaf geen enkele geur af, en het gesloten bakje overleefde zelfs dat het onder de kraan werd gehouden en ondersteboven werd vastgehouden zonder te lekken.

De belangrijkste compromis is het stapelen. Traditionele bakjes stapelen netjes in de koelkast, maar zodra deze gevuld zijn met bolvormige inhoud, verdwijnt die efficiëntie. Onze testers concludeerden dat de flexibele deksel een probleem oplost dat misschien niet opgelost hoefde te worden: een grotere conventionele bak bereikt vaak hetzelfde resultaat. De set van twee kost £25.

Eggbath

De Eggbath is een klein plastic mandje met deksel en vullijnen, ontworpen om zachtgekookte eieren te maken met fijn gestoelde eiwitten en romige dooiers. Je voegt kokend water toe tot een van de vier lijnen, doet eieren op kamertemperatuur erin, sluit de deksel en laat de restwarmte zijn werk doen. Meer water betekent een steviger ei. Het mandje biedt plek aan maximaal vier eieren, al raadt het merk aan er twee tegelijk te koken, en een aftapfunctie maakt het legen eenvoudig.

De theorie klopt, maar de uitvoering is kieskeurig. Het resultaat hangt sterk af van de temperatuur van het ei bij het ingaan, de eiergrootte en de kamertemperatuur, dus het vergt een paar pogingen om het goed in te stellen. In onze tests was het eiwit consequent te gaar en bleef het aan de schil plakken, terwijl de dooiers warm en zacht bleven. Die zachte dooier is echt heerlijk op een rijstkom, maar het eiwit kreeg nooit de fijne, custardachtige textuur die de campagne belooft, omdat kokend water in direct contact de buitenste eiwitlaag onvermijdelijk veel verder gart dan gewenst.

Voor £19 voor wat in essentie een geperst plastic mandje is, voelt de prijs-kwaliteitverhouding mager aan in vergelijking met gewoon eieren pocheren of een conventionele kooktijd aanhouden. Als je precies gaar zacht ei wilt, is een waterbad-methode die het hele ei op één temperatuur houdt de betrouwbaarder route.

Joto Robotic Drawing Board

De meest ongebruikelijke kandidaat hier is nauwelijks een keukengadget te noemen. Joto is een verbonden display dat tekent met een echte pen: stuur een schets of bericht vanuit de bijbehorende app en de robotpen reproducesert het op het whiteboard-oppervlak. Het heeft een ingebouwde gum en dock zodat de pen nooit uitdroogt, en het verversing het oppervlak wanneer er iets nieuws op kan.

Het is echt betoverend om het werk te zien, en de tekenprecisie is indrukwekkend. De keuken-toepassing is reëel: een uitwisbaar digitaal whiteboard voor recepten, boodschappenlijstjes, to-do-lijstjes en menu’s, plus de mogelijkheid om op afstand notities naar familie te sturen. Het bedrijf erachter, Those, is een in Londen gevestigde designstudio die de digitale wereld met pen en inkt in plaats van een scherm met de fysieke wereld wil verbinden, en Joto won de publieksstemming van de Beazley Design of the Year in het Design Museum.

Kanttekeningen voordat je koopt. De Android-app bleek ondanks vermeldingen in de Store en Google Play moeilijk te vinden, wat niet-Apple-gezinnen kan frusteren. Als lijstjeshulpmiddel doen bestaande notitie-apps meer voor minder; Joto verdient zijn geld alleen als ever-changing gepersonaliseerde kunstwerk of speelse notities. Het had bovendien een stevige early-bird-prijs van £339, al presteerde het betrouwbaarder dan de meeste technische gadgets van dit soort na een iets haperende kalibratie.

Algemene koopadvies

Als duurzame voedselbewaring je aanspreekt, zijn de DeliOne bamboo seal zakken de sterkste alleskunner hier: ze kunnen echt tegen invriezen, de magnetron, opwarmen in de oven en opwarmen in heet water, maar reken erop dat je er in de loop van de tijd meerdere koopt. De Flex’n Fresh container werkt goed als luchtdichte, geurdichte en lekvrije bewaarbak, maar koop hem alleen als een conventioneel bakje echt niet om je eten past. Laat de Eggbath liggen ten je van de gimmick houdt; conventionele methoden leveren consistentere zachte eieren op. De Joto is de leuke jokerkar: heerlijk om naar te kijken en goed gemaakt, maar alleen de moeite waard als je hem ziet als levend kunstwerk in plaats van keukengereedschap.

Conclusie

Van de vier kregen alleen de hergebruikbare siliconen voedselzakken over de hele linie lof, terwijl het robot-tekenbord de meningen verdeelde als een charmant maar prijzig speeltje. Het rekbaar bakje en het eierbad vielen allebei in de categorie slimme oplossingen voor problemen die goedkopere, eenvoudigere hulpmiddelen al oplossen. Stem je aankoop af op een echte behoefte, dan zal geen van deze producten je zo erg teleurstellen als bij een impulsieve aankoop.