Drie crowdfunded keukengadgets op de proefstelling: SmokPub, Greater Rain en Capsule Solo 2.0

Inleiding

Crowdfundingplatforms staan vol keukengadgets die beloven problemen op te lossen die je misschien niet eens hebt. Drie gefinancierde projecten onlangs getest door een veeleisend publiek van professionele chef-koks: een cocktailrooker genaamd SmokPub, een elektrische rasp genaamd Greater Rain, en de Capsule Solo Personal Dishwasher 2.0, een compacte vaatwasser voor op het aanrecht. Elk van hen verdiende echt geld van backers, en elk kreeg een oprechte reactie van mensen die koken voor hun beroep. Hier is hoe ze presteerden en wat je moet weten voordat je erover nadenkt er een aan te schaffen.

SmokPub: directe rook voor cocktails en meer

SmokPub noemt zichzelf ‘s werelds eerste elektrische roker voor sterke dranken, en de pitch is eenvoudig: voeg houtsnippers toe, plaats het apparaat op een glas, houd de knop ingedrukt, en het bliesst rook in je drankje. Het bedrijf beweert dat het minstens 60 cocktails per lading kan versterken en stoot 0,001 kubieke meter rook per seconde uit, wat volgens hen traditionele rookapparaten overtreft.

In gebruik is het echt theatralisch. Een tien-seconden stoot produceerde een dichte wolk die in het glas bleef hangen als een omgekeerde wolk, en de rook hield indrukwekkend lang aan terwijl je drinkt, zodat je met elke slok een rokerige aroma krijgt. Het werkt met houtsnippers in smaken zoals kers en eik, met tot zes smaken apart verkrijgbaar, en fijner gesneden snippers van vrijwel elke soort kunnen in noodgevallen ook werken.

Naast dranken bleek het veelzijdig genoeg om voedsel te roken, waaronder beef tartare geserveerd in een glas, en de chef-koks konden zich het apparaat voorstellen in keukens, eetkamers, baropstellingen en salons. Het is compact, makkelijk op te bergen, en eenvoudig genoeg dat gasten het zelf kunnen gebruiken. De veiligheidsdetails zijn doordacht: een ingebouwde gasvoeding versnelt de rookdiffusie, er is een ingebouwde vlam met een magnetische veiligheidsdeksel die automatisch dooft wanneer geopend, en het apparaat schakelt zichzelf automatisch uit na ongeveer tien seconden, tenzij je het laat doorlopen om de smaak te intensiveren. De campagne haalde net iets meer dan driekwart miljoen dollar, en de chef-koks waardeerden het aanzienlijk hoger dan de financieringsprijs, met één bod van 125 pond en de deal uiteindelijk gesloten op 150 pond.

Greater Rain: een elektrische rasp voor harde kaas en chocolade

Greater Rain is een driedelige elektrische rasp ontworpen voor harde kazen, chocolade en vergelijkbare ingrediënten. De standaard huisvest de motor en kabel, terwijl de bewaarcontainer die de kaas of chocolade bevat tussen gebruik door in de koelkast gaat. Je ontgrendelt de bovenkant, steekt een blok kaas erin, bevestigt het met een geveerde cartridge, bevestigt de motor, en één druk op de knop produceert geraspte kaas direct op je bord.

De bouwkwaliteit imponneerde de testers. Het voelt zwaar aan in plaats van solideloos, de veer heeft genoeg spanning om kaas door het scherpe mes te persen, en elk onderdeel klikt samen met een bevredigend, strak mechanisme. Wisselen naar een schaafmes voor parmezaan over risotto werkte goed, en de reserveopzetstukken worden netjes in de dop opgeborgen.

De eerlijke kanttekening kwam rechtstreeks van de chef-koks: als je de behendigheid hebt om te raspen met een microplane, is dit waarschijnlijk een verspilling van tijd. Een rasp is een single-use gereedschap, en dit is er ook een, alhoewel het minder rommel maakt omdat het de resultaten waar ze horen te komen duwt. De vergelijking werd getrokken met een premium single-purpose pepermolen: briljant als het precies doet wat je wilt, overgeëngineerd als je er niet om geeft. De campagne vroeg 8.000 dollar en haalde 188.000 dollar, en de onderhandelde prijs eindigde op 85 pond.

Capsule Solo Personal Dishwasher 2.0: kleine ruimte, volledig programma

De Capsule Solo wordt gepresenteerd als ‘s werelds kleinste en snelste vaatwasser. Het vereist geen leidingwerk, hoewel je het kunt aansluiten als je wilt, met een watertank die je vult en een slang die het vuile water in een emmer loost. De hoofdstrijd 15-minuten snelwas draait op 75 graden Celsius en steriliseert terwijl het schoonmaakt, en droogt aan het einde van het programma. Er is ook een 30-minuten programma op 50 graden voor delicate voorwerpen zoals snijplanken en wijnglazen, diepere reiniging tot een programma van twee uur en 32 minuten voor vette potten en hardnekkige pannen, een lange eco-modus van twee uur en 46 minuten die minder water en elektriciteit gebruikt, en zelfs een fruitafwasserfunctie.

Bij de test kwamen borden die erg vuil waren en met gedroogd voedsel erop heet en steriel schoon naar buiten. Licht vervuilde lepels kwamen brandschoon naar buiten, en zelfs een zwaar ingedroogd bord kwam grotendeels schoon naar buiten, met de kanttekening dat geen enkel snelprogramma ooit tannine uit theekopjes en koffiekopjes zal verwijderen. De ruimte binnenin is beperkt maar voldoende voor kleine borden, kommen, kopjes en bestek, met een inzetbak voor bestek, een fruitafwasmand, en een verscheidenheid aan andere inzetstukken inbegrepen. Wasmiddel gaat in een klein vierkantje op de deksel, wat even wenken vereist.

Het bedrijf beweert dat het in elke ruimte past, van een keukenaanblad tot een kantine of caravan, en dat het een tiende van het water, een derde van de stroom en een kwart van de kosten van afwassen met de hand gebruikt. De aantrekkingskracht is duidelijk: de eindeloze plaatsen zonder ruimte voor een vaatwasser onder het aanblad en zonder bestaande leidingen of afwatering. Het campagnedoel van 8.000 pond werd massaal overschreden met 622.592 pond, en de deal werd gesloten op 999 pond.

Welke is je geld waard?

Elk gadget neemt een andere niche in, en de prijskloof tussen hen is enorm. De SmokPub verdiende de sterkste algehele beoordeling, leverde meer dan het belooft, en het is zinvol voor iedereen die thuis cocktails serveert of een kleine barruimte runt. Greater Rain is het meest polariserende: prachtig gemaakt, maar makkelijk te missen als je al comfortabel met de hand raspt. De Capsule Solo is de gedurfdste inzet, lost een echt ruimteprobleem op dat momenteel niets anders op de markt aanpakt, maar vraagt een premieprijs voor die nieuwsgierigheid.

Als je vaak gasten ontvangt, biedt de SmokPub de duidelijkste waarde. Als aanrecht Ruimte je grootste keukenprobleem is en je maar weinig borden tegelijk wast, is de Capsule Solo het overwegen waard. Als je gewoon moeiteloze parmezaan wilt en geld over hebt, doet Greater Rain het werk, maar alleen enthousiastelingen hoeven zich aan te melden.

Conclusie

Alle drie de crowdfunded gadgets zijn echt interessant, maar ze zijn niet gelijkwaardig essentieel. De SmokPub overtreft zijn belofte van smaak en theatraliteit, de Capsule Solo vult een echte leegte voor kleine ruimtes tegen een hoge prijs, en Greater Rain is een goed geëngineerde luxe voor kaasliefhebbers. Kies het gadget dat bij een behoefte past die je daadwerkelijk hebt, en elk kan zijn plek op het aanrecht verdienen.