Beste Airfryers: Lade-model versus Airfryer-Toasteroven

Introductie

Airfryers zijn enorm populair, en niet zonder reden. In essentie zijn het convectieovens voor op het aanrecht, en de beste exemplaren bereiden knapperig eten snel en efficiënt. De lastige keuze is welk type je moet hebben: een dedicated airfryer met lade, of een airfryer-toasteroven die beide taken aankan. Na het opnieuw testen van modellen in elk ontwerp dat op de markt is, vallen er twee winnaars op, één per kamp.

Waarom airfryers werken: korte uitleg

De naam is een beetje misleidend. Airfryers frituren het eten niet echt, en ze zijn geen vervanging voor een friteuse. Ze zijn meer een vervanging van je grote oven, maar dan in een compacter formaat. Je gebruikt een eet- of theelepel olie op het eten, of helemaal geen, en circulerende hete lucht maakt alles knapperig om die gebakken textuur na te bootsen.

Het type is belangrijker dan je misschien verwacht. Modellen met een klep bovenop stellen het verwarmingselement bloot als je de deksel optilt, wat riskant aanvoelt, zeker als kinderen de machine gaan gebruiken. Mini-ovenmodellen met meerdere roosters bakten ongelijk, waarbij de onderste roosters nooit warm werden hoe je ze ook draaide. Het lade-model wint: het is het veiligst, het makkelijkst toegankelijk, en het houdt het eten op één plek waar alle warmte kan komen.

Beste dedicated airfryer: Instant Vortex Plus 6-Quart

De Instant Vortex Plus 6-Quart is de nieuwe algehele winnaar onder de traditionele airfryers. Het is een lade-model met een vrij compact profiel, maar met een enorme capaciteit. De lade meet 10 bij 10 inches en is ongeveer vier inch diep, genoeg voor porties voor vier personen. Zelfs een hele kip van vier pond paste erin en werd prachtig geroosterd.

De antiaanbaklaag aan de binnenkant maakt schoonmaken een korte wasbeurt, en de machine verwarmt slechts twee minuten voor voordat hij automatisch overschakelt naar het bereiden, wat de resultaten merkbaar verbeterde. Hij herinnert je eraan om het eten halverwege om te draaien, en als je de lade eruit haalt pauzeert de timer, om automatisch verder te gaan zodra je de lade terugschuift. Naast airfryen kan hij ook roosteren, bakken, opwarmen en grillen, en zelfs toast maken met de grillfunctie.

Alles wat erin bereid werd, van friet en groenten tot vlees en vis, kwam gelijkmatig gebakken en krokant eruit, dankzij het eten dat in één laag werd verdeeld. De testgerechten varieerden van geroosterde spruitjes tot opmerkelijk krokante kippenvleugels met citroen-peper zonder toegevoegd vet, en zelfs een cheesecake in ongeveer een uur in plaats van twaalf.

Beste airfryer-toasteroven: Breville Smart Oven Air

Als je airfryen én een echte toasteroven in één machine wilt, is de Breville Smart Oven Air het beste van twee werelden. Het is een convectie-toasteroven met een airfryer-mandje, verwarmingselementen boven en onder, en een ventilator voor de convectie-airfry-ervaring.

Als toaster is hij uitstekend. Meerdere duidelijk gemarkeerde roosterniveaus laten je het food voor elke functie positioneren, hij past lange artisanale sneetjes die kleinere toasters niet aankunnen, en de toastgradient van licht naar donker wordt werkelijk correct geijkt, dus donkere standen komen niet bleek uit het toestel. Het interieurlicht gaat vlak voor het einde van het roosteren aan zodat je de gaarheid kunt controleren. De digitale interface is overzichtelijk en maakt steeds duidelijk wat de machine op elk moment doet.

Voor airfryen presteerde hij voortreffelijk, met een geperforeerde gaasplaat die de luchtstroom rond het eten maximaliseert voor een krokante buitenkant. Hij pauzeert wanneer je de deur opent om het eten om te draaien, zodat dit niet ten koste gaat van de bereidingstijd. Eén nadeel: het roestvrijstalen bakblik en interieur zijn lastiger schoon te maken dan een antiaanbak-airfryer-mandje. Hij is ook groter en duurder, maar hij bakt, roostert, grilt en airfryt uitstekend en functioneert als een compacte tweede oven, wat vooral rond de feestdagen handig is.

Welke moet je kopen?

Ben je vooral geïnteresseerd in airfryen, koop dan een dedicated airfryer. De Instant Vortex Plus is compacter, goedkoper, makkelijk schoon te maken dankzij het enkele antiaanbakmandje, en uitstekend in airfryen. Heb je ook een toasteroven nodig en wil je beide in één machine combineren, dan doet de Breville Smart Oven Air dat beide op spectaculaire wijze.

Let wel goed op het merk als je in deze categorie shopt: veel van de geteste toasteroven-airfryers integreerden het airfryen niet goed, dus de kwaliteit varieert sterk op de markt.

Conclusie

Beide winnaars verdienen hun plek omdat ze hun kerntaak uitzonderlijk goed uitvoeren. De Instant Vortex Plus 6-Quart is de compacte, betaalbare keuze voor puur airfryen met indrukwekkende capaciteit, terwijl de Breville Smart Oven Air zijn grotere voetafdruk en hogere prijs rechtvaardigt door twee apparaten te combineren in één gepolijste, veelzijdige machine.