Ninja キッチン家電を実テスト:Crispi、StaySharp、Creami Scoop and Swirl レビュー

はじめに

Ninjaのキッチン家電は今やあらゆる場所で見かけますが、疑問はシンプルです。本当に優秀なのか、それとも単にマーケティングが上手いだけなのか?その答えを探るため、話題の3製品——ガラス製エアフライヤー「Crispi」、ナイフブロック「StaySharp」、そして「Creami Scoop and Swirl」——を初回使用テストにかけました。それぞれ箱から出してすぐに実際の調理に使い、キッチンカウンターの一角を占領する価値があるかどうか、率直な評価を下します。

Ninja Crispi エアフライヤー:持ち運べるガラスシステムにフルパワーを凝縮

Crispiは大胆な主張をします。「フルサイズのエアフライヤーのパワーを、持ち運べるガラス調理システムに」。最大の特長はガラス容器そのもので、オーブンの扉を覗くように、調理中の食材を直接見守ることができます。サイズ違いのガラス容器にも対応しており、調理に使った容器をそのまま冷蔵庫や冷凍庫に入れられる点も、エアフライヤーの引き出しでは絶対にできないことです。

4in1マシンで、ロースト・エアフライ・再加熱クリスピー・保温の4モードを搭載。温度範囲は40度から185度Cまでで、保温はその最下段に位置します。テストでは、フィッシュフィンガーとフライのバッチを途中で一度かき混ぜる必要があり、当初の10分設定よりも長めの調理時間が必要でした。エアフライとしては普通のことですが、あらかじめ心得ておくべき点です。

設計上の現実も吟味する価値があります。設置面積はフルサイズのエアフライヤーより小さいものの、実質的な容量は1〜2人分程度で、まとめ料理には向いていません。「持ち運べる」という点も微妙です。電源はバッテリーではなくコンセント式なので、好きな場所で調理できるというよりは、Airbnbに持っていくような使い方が現実的です。容器のいわゆる固定ハンドルが大きい点についても、賛否が分かれるところです。

良い点としては、ガラス容器は本当に使い心地が良く、カリッと仕上げる力も十分です。購入価格は99.99で、エアフライヤーとしては標準的な価格帯です。率直な評価としては、宣伝どおりのことはすべてこなし、作りもしっかりしているものの、従来のエアフライヤーを大きく上回る点はあまりない、というものです。評価は5点満点で3.5と4。ただし、2段引き出しを必要とする人数の多い家庭なら、別の選択肢を探すことになるでしょう。

Ninja StaySharp ナイフブロック:自ら研げるナイフセット

StaySharpは、Ninjaがテーブルトップ家電の枠を超えた一歩です。セット内容は、8インチの三徳包丁(シェフナイフ)、8インチのパン切り包丁、8インチの肉切り包丁、5インチの小型包丁(ユーティリティナイフ)、3.5インチのペティナイフにハサミを加え、すべて内蔵シャープナー付きブロックに収まります。

本当の目玉は研ぎの角度です。多くの人はナイフセットを買ったきり研ぎ忘れ、切れなくなったと不満を言いながらも対処しないもの。シャープナーをブロックに組み込むことで、最初から習慣が組み込まれます。3ヶ月に一度ほど研げば、放置して切れなくなったどんなセットよりも長く快適に使えるはずです。

ブレードにはドイツ鋼を採用。家庭用として、耐久性と切れ味のバランスが取れた中級クラスの選択です。この柔らかめの鋼のトレードオフは、硬い日本刀に比べて研ぎの頻度が多くなる点ですが、その代わりに欠けにくく、乱暴な扱いにも耐えます。実際に使ってみると、開封時から極めて切れ味が良く、カーブのついたアゴ(ボルスター)のおかげで刻みやすく、パン切り包丁の浅い歯はパンを引き裂かずきれいに切れました。

シャープナーはV溝式ではなくセラミックホイールを採用し、最適な角度でブレードを捉えます。Ninjaは、推奨どおりに研げば10年切れ味が持続すると主張しています。手順はシンプルで、レバーを下げ、清潔な包丁を硬いストップに当たるまで差し込み、レバーを10回上下させるだけ。テストから得た重要な教訓は2つ。まず、Ninjaのナイフ専用に設計されており、他社のナイフはそもそも正しくセットできなかったこと。そして、研ぎは実際にわざと鈍らせた刃を見事に復活させたものの、思ったより多くの往復が必要だったことです。

正直な批判をひとつ。プロの料理人は通常、必要になった都度ナイフを個別に買うことを勧めます。大半のナイフブロックでは、半分のナイフは使われないままだからです。ナイフ5本とブロックで135ポンドなら価格は妥当で、平均的な家庭料理人にとって、内蔵研ぎの習慣は純粋なメリットです。テスター2人とも5点満点中4点を付けました。

Ninja Creami Scoop and Swirl:おうちでソフトクリーム

Creami Scoop and Swirlは、オリジナルのCreamiにソフトクリーム機構を追加したモデルで、アイスクリーム、ソルベ、ミックスイン、そして6つのソフトクリームプログラムに対応し、1つのタブから最大4個のコーンを作れます。中核技術はシェフ級のPacojetのようなもので、カスタードなどのベースを作り、タブに流し込んで完全に凍らせます。凍るまでマシンには何も触れさせず、凍った後に回転するヘッドを容器に下ろして加工します。

取扱説明書のハチミツソフトクリームジェラートのレシピで試したところ、本当に滑らかで濃密な仕上がりになりました。説明書には、食感が滑らかでなければ再実行できると記載があり、実行の差は劇的でした。2回目の短めの実行のほうが1回目よりはるかに軽い食感になったのです。「長く処理すれば良い」とは限りません。ソフトクリームレバーでの排出は本当に楽しく、後のヘッドの収納も簡単です。

299ポンドという価格は、どれほど上手くできていようと、かなりニッチな用途1つのために払うには大金です。現実的な買い手は、アイスクリームやなめらかなピューレ作りが大好きなフード愛好家、そして食事に制約のある人々。プロテイン設定や低糖設定があり、バナナと牛乳のようなシンプルな自家製ベースが見事に仕上がります。家族のお楽しみマシンとしても魅力的ですが、率直なリスクは、数回使った後に戸棚に眠ることです。

テスター2人とも5点満点中4.5点を付け、3製品中最高評価となりました。謳われたとおりのことを正確に実行し、作られるアイスクリームは本当にとても美味しい。ただし、ベースは自分で作って凍らせ、マシンはそれを加工するだけだと理解していることが前提です。

どのNinja家電を買うべきか?

スペースも予算も無制限の夢のキッチンにどれを入れたいか尋ねたところ、テスター2人の答えは同じでした。Creami Scoop and Swirl、それ1つだけ。ただし、現実のキッチンについての但し書き付きです。本当に定期的に使うのでない限り、カウンターや戸棚のスペースを割くのは難しい、というものです。

実用的なまとめとしては、Crispiは1〜2人分のコンパクトなエアフライヤーを求め、ガラスの視認性が好きな人に向いています。StaySharpは、研ぎを習慣に組み込みたい人にとって強力なオールラウンドなナイフセットです。そしてScoop and Swirlは、本気のデザート作り手とフード愛好家向けの高級なご褒美アイテムです。いずれも提供品やスポンサー品ではなく、今後6ヶ月にわたる長期耐久テストを予定しており、日々の使用にどう耐えるかを確認する計画です。

まとめ

Ninjaのマーケティングの届く範囲は、概ね堅実な実行力と見合っています。ニッチな役割を見事に果たしたCreami Scoop and Swirlが5点満点中4.5点で最高評価、切れ味とスマートな設計でStaySharpナイフブロックが4点、そしてCrispiは良好ながらも画期的とは言えないエアフライヤーとして3.5〜4点に収まりました。自分が実際に続けられる習慣に合った製品を選べば、どれもカウンターの定位置を得られるはずです。