Ninjaアイスクリームメーカー レビュー:話題のマシンはその注目に値するのか?

はじめに

NinjaのアイスクリームメーカーはSNSで見かけることが多く、クリエイターたちが缶詰のフルーツをソルベに変えたり、数分でプロテインアイスクリームを作ったりしています。そこまでの話題性には、素朴な疑問が生じるのも自然でしょう。どれほどが本物で、どれほどが宣伝的な熱狂なのか?3つのまったく異なるレシピでこのマシンを試し、得意なことと苦手なことを確かめました。

このマシンでできること

このマシンをめぐる最大のトレンドは、缶詰の桃をジュースごとパイント容器に入れてソルベに回すというものです。基本的なアイスクリーム以外にも、ヴィーガンやノンダイリーのレシピ向けのライトアイスクリーム設定をはじめ、ソルベ、スムージーボウル、ジェラート、ミルクセーキなど、複数のワンタッチプログラムを備えています。

際立つ機能のひとつがミックスイン機能で、完成したパイントにキャンディなどの追加素材を手で混ぜることなく織り込めます。パイントを取り出すひねり持ち上げの動きも本当に気持ちよく、ベースを作って約24時間冷凍し、その後回すというワークフロー全体がシンプルに感じられます。

話題のレシピを試す

缶詰桃のソルベには試行錯誤が必要でした。最初のスピンではソルベというより桃の粉雪のような仕上がりになり、解決策としてジュースか水を追加してリスピンを実行すると、最初のスピンの約半分の時間でクリーミーな結果が得られました。クリーミーさは10点中9点前後でしたが、味の評価ははるかに低く、桃の風味の多くが工程の中で消えてしまったようでした。

プロテインアイスクリームは最も優れた成果でした。液体プロテインシェイクをベースに、冷凍前にクリームチーズを加えると、濃厚でフロスティスタイルのデザートができ上がり、プロテインアイスクリームとしては10点満点の評価となりました。クリームチーズの層は最初上部に混ざらずに残り、リスピンが必要でした。普通のアイスクリームとしては食感は10点中6〜7点ほどでしたが、高タンパクのおやつとしては本当に優秀でした。

ゴージャスアイスクリーム対決

普通のゴージャスアイスクリームは、ほとんど誰も実演しないレシピです。そこで私たちはクリームチーズ、砂糖、良質なバニラビーンペースト、全脂肪牛乳、生クリームからバニラベースを作り、ペースト状に泡立てて徐々に混ぜ合わせました。途中で得たコツとして、冷凍したパイントを brief に湯に通すと側面の氷結晶が柔らかくなり、よりクリーミーな仕上がりになります。

次に本当のテストが待っていました。同じバニラベースにクッキー生地、ピーナッツバターカップ、キャンディを加えたものと、地元のアイスクリームショップで購入したお気に入りの高級アイスクリームブランドを並べて比較したのです。判定は意外なものでした。風味は優秀で、食感はわずかな氷っぽさがあり10点中6点前後でしたが、これはレシピに起因する可能性があります。それでも総合評価は高級店頭版を上回る判定となりました。手作りアイスクリームとしては驚くべき結果です。

このマシンが向いている人

プロテインアイスクリームを定期的に作る方、市販デザートが食べられない食品アレルギーや体質をお持ちの方、あるいは余計な材料なしで新鮮または缶詰のフルーツからソルベを作りたい方にとって、このマシンは日常のルーティンに自然に溶け込みます。手作りのパイントは高級店での購入のほんの一部のコストで済み、1バッチの材料費は約数ドル程度です。

購入前に検討すべきこと

実際のトレードオフもあります。マシンは大型なので、カウンターや戸棚に置き場所を見つける必要があります。税抜約250ドルと相当な投資であり、パイント容器は2個のみ付属するため、追加容器は別途費用がかかります。また、適切な材料を常備しておく必要があります。マシンは方程式の半分にすぎないからです。

実用的な注意点として、パイントは水平に冷凍する必要があります。傾いた状態で冷凍するとマシンを傷める可能性があり、わずかに凹凸のあるパイントはスピン前に形を整える必要があるかもしれません。ほとんどの小型家電よりも、取扱説明書をしっかり読むことが重要です。

購入アドバイス

これを日常家電ではなく特化型デザートマシンとして捉え、得意なことに活用するのがおすすめです。高タンパクアイスクリームは最も輝くユースケースで、缶詰や生のフルーツからのソルベは驚くほど簡単、そしてゴージャスアイスクリームも適切なレシピと少しの忍耐で実現できます。伝統的な濃厚アイスクリームだけを求めるなら、クリームチーズやプリンミックスなどの安定剤を使わない限り、やや氷っぽい食感を想定しておくべきです。

まとめ

このマシンをめぐる話題は、概ね正当なものです。話題のレシピも本格的な手作りアイスクリームも同様にこなし、ミックスイン機能は機能し、高級店頭ブランドとのブラインド比較でも優位に終わりました。サイズ、価格、付属パイントの少なさは確かな欠点ですが、手作りフローズンデザート、特にプロテインやノンダイリーオプションに本気で取り組む人には、容易におすすめできます。