Jetboil Flash 2.0 レビュー：本当にちゃんとした料理ができるのか？

はじめに

ほとんどの人は Jetboil Flash 2.0 をひとつの目的で買います。それは、すばやく湯を沸かすことです。夜明けのコーヒー、夕暮れの復水食、そしてまた繰り返し。そこから、もっと興味深い疑問が生まれます。このストーブは本当にちゃんとした料理ができるのか、それとも蓋付きの湯沸かし器にすぎないのか。

答えはイエスです。しかも別のストーブは必要ありません。必要なのはアクセサリーひとつと、少しの忍耐だけです。このレビューでは、沸騰させる以上の使い方をしたときに Flash 2.0 が何を得意とし、どこで妥協を求めてくるのかを扱います。

料理を可能にする構成はシンプルです。Jetboil のポットサポートがパンをバーナーから離して支え、Jetboil Summit Skillet が本物の調理面を提供します。この両方をセットすれば、Flash 2.0 はケトルのような振る舞いをやめ、小さくて非常に高速なキャンプストーブとして機能し始めます。

この製品が向いている人

Flash 2.0 は、調理のほとんどが湯をベースにしたもの、つまり温かい飲み物、インスタントコーヒー、復水食、ときどきスープ、というバックパッカーやキャンパーに適しています。コンパクトで、入れ子式に収納でき、素早い。あなたのキャンプキッチンがそういうものなら、このストーブはすでに必要なことをすべてこなしてくれます。

また、2台目のストーブを増やさずに守備範囲を広げたい人にも向いています。温かい飲み物と復水食が中心の使い方のままで、本格的な調理はときどきの追加要素であり、主役ではありません。ほとんどの旅で揚げ物や焼き目、弱火の煮込みを計画しているなら、このストーブに本来の設計以上のことを求めていることになり、同じシリーズの別モデルのほうがあなたに合います。

主な強み

Summit Skillet で実際の料理を作る

ポットサポートをセットし、その上に Summit Skillet を載せると、Flash 2.0 はパンをしっかり熱くします。薄い、あらかじめシーズニングされたステーキはうまく焼けました。外はこんがり、中まで火が通り、その控えめな部位から想像される以上に美味しく仕上がりました。スキレット付属の入れ子式ターナーで返すのも簡単です。

より本質を突いていたのは米のテストでした。フライパンでおよそ3分で炊けるクイッククッキングライスのほうが、約14分茹でるより、焦がさずに火が通りました。アツアツに仕上がり、ステーキがフライパンに残した旨みを吸い、くっついたり焦げたりしませんでした。

この組み合わせ、焼いた肉とフライパンの米は、妥協ではなく本物のキャンプの夕食です。ストーブには両方を扱えるだけの出力があり、スキレットは熱ムラで料理を台無しにすることなく熱を受け止めました。

速い沸騰と燃料消費

スピードこそが Flash 2.0 の存在意義であり、スピードは単なる便利さだけの話ではありません。14分ではなく約3分で炊ける米を選ぶことは、旅全体で意味のある燃料節約につながる、まさにそういう判断です。燃やす燃料が少なければ持ち運ぶ燃料も少なくて済み、これは数日にわたる行程では重要です。

購入前に検討すべきこと

本当の制約は火力ではなくコントロールです。Flash 2.0 のバルブは、全開からごく小さな炎までほんの少しの回転で動きます。使える弱火の設定はあり、米を焦がさず穏やかに煮立たせてくれましたが、強火と消えそうなほどの弱火の間の幅は狭いのです。調理の途中で炎を下げるのではなく上げなければならなかったことが、両極端の間にどれだけ余地がないかを物語っています。

実際には、ダイヤルを決めて信用するのではなく、パンを眺めながら調理するということです。焼き目をつけたり温め直したりするには、これで十分に実用的です。長時間にわたって安定した精密な熱が必要な用途には向きません。

弱火調整と精度

精密な調理を重視するなら、Jetboil Minimo のほうが適しています。バルブの調整がはるかに緩やかで、特定の火力を保つのがかなり楽です。Flash 2.0 でも弱火にはできますが、Flash 2.0 に欠けている細やかなコントロールを Minimo は提供します。

アクセサリーの問題もあります。Flash 2.0 で調理するということは、ポットサポートとスキレットを持ち運ぶということで、どちらもミニマリズムを軸に組まれたキットに重量とかさばりを加えます。ときどきの調理なら妥当なトレードオフですが、グラム単位で気にする人には魅力が薄いでしょう。

購入アドバイス

温かい飲み物と復水食を中心に旅を組み立て、本格的な調理はたまのご褒美というなら Flash 2.0 を選びましょう。沸騰が速く、フライパンの米を温め通せる程度には弱火も使え、ポットサポートと Summit Skillet があれば、レーションではなく食事らしい味の温かい夕食を作れます。

キャンプでの調理において精密で再現性のある火力が中心なら、代わりに Minimo を選びましょう。緩やかなバルブ調整は、弱火にできるストーブと、思い通りに弱火になるストーブの違いです。

どちらにしても、ストーブ本体と同じくらいアクセサリーが重要です。ポットサポートとスキレットこそが湯沸かし器を調理セットに変えるものであり、キャンプでちゃんと食べたいなら持っていく価値があります。

結論

はい、Jetboil Flash 2.0 でも料理はできます。ポットサポートと Summit Skillet があれば、ステーキに焼き目をつけ、フライパンの米を焦がさずに煮ることができ、これで疑問は解決です。

正直な注意点はコントロールです。バルブはほんのわずかな動きで全開からごく弱い炎まで変わってしまうので、精密さは得意ではありません。温かい飲み物と復水食が中心で、たまにちゃんとした夕食が食べたいだけなら、Flash 2.0 は十分すぎるほどです。精密な調理が旅の目的なら、買うべきは Minimo です。