ホリデー朝食に最適なキッチン機器：ジューサー、ワッフルメーカー、そして持っておきたいグリドル

はじめに

一年の大半は、朝食は家を出る前のさっと食べる一杯にすぎません。しかしホリデーシーズンは、立ち止まって、朝を特別にしてくれるものを楽しむ時間があります。絞りたてのオレンジジュースや、山盛りのベルギーワッフルのように。この roundup では、まさにそれを実現してくれる4つの機器を取り上げます。価格帯が大きく異なる2つの電動シトラスジューサー、両面ベルギーワッフルメーカー、そしてパンケーキ好きのための両口グリドルです。

絞りたてジュース：シトラスジューサー

絞りたてのオレンジジュース、あるいはグレープフルーツジュースより良い一日の始まりがあるでしょうか。電動シトラスジューサーはまさにそのための道具で、目的はシンプルです。できるだけ少ない労力で、できるだけ多くのジュースを絞り出すこと。

際立っているのは、シトラスジューサーのロールスロイスと呼んでも差し支えない機械です。オレンジ半分から驚くほど多くのジュースを絞り出し、使い方も Very 簡単。しかも、毎日キッチンカウンターに置いておいても違和感がないほど見た目が美しいのです。難点は価格で、シトラスジューサー市場の中でも高級な価格帯に位置します。

リーズナブルな一つ：Dash Go デュアル シトラスジューサー

その価格の10分の1ほどで済ませたいなら、Dash Go デュアル シトラスジューサーが魅力的な選択肢です。使いやすく、2つのリーマーが付属しています。一つはオレンジやグレープフルーツ用、もう一つの小さい方はレモンやライム用です。

手で果実を押し付ける方式なので、リーマーが働いている様子をしっかり感じることができ、ちょうど良い量のジュースを絞り出します。ジュースは本体下部の専用ピッチャーにきれいにたまります。ひとつ知っておくべき制限として、大型機械のように果実を区分けする機能はないため、見た目を整えるというより、シンプルにジュースを絞る用途に向いています。

ベストなベルギーワッフルメーカー：Cuisinart ダブル ベルギーワッフルメーカー

オレンジジュースとともに、朝の始まり方としてはワッフルが次に良い選択肢です。特に、たっぷりのメープルシロップを吸い込む深いポケットのあるベルギーワッフルは格別です。市場には出来の悪いワッフルを焼くベルギーワッフルメーカーがたくさんあるので、細部が重要になります。

テストの結果、最も良いワッフルは3分から4分半の焼成時間、400〜435度の温度で焼かれることが分かっています。この基準から外れるワッフルメーカーでは、ワッフルの出来も落ちてしまいます。Cuisinart のダブル ベルギーワッフルメーカーのワッフルはそうなりません。毎回、外はカリッと均等に焼き色がつき、中はカスタードのようにしっとりと焼き上がります。おまけに、両面設計で一度に2枚焼けるので、大勢で集まるホリデーにはうれしいポイントです。

パンケーキ好きに：Cuisinart Chef’s Classic ダブルバーナーグリドル

パンケーキ派なら、必要なのは両口グリドルです。一度にたくさん焼きたいですからね。選ぶ際に押さえておきたいポイントがいくつかあります。

第一は焼き面積です。できるだけ多くのパンケーキを一度に焼きたいので、少なくとも160平方インチの調理面があると良いでしょう。長さより幅が重要で、少なくとも9インチ1/4(約23.5cm)の幅を探しましょう。Cuisinart Chef’s Classic のフッ素樹脂加工ダブルバーナーグリドルは幅10インチ(約25cm)あり、パンケーキを2列×4個焼くことができます。第二に、側壁の有無です。側壁がないと、生地がコンロに垂れてガスバーナーに引っかかり、炎が上がることもあります。このグリドルには高さ1インチ(約2.5cm)の側壁があり、ちょうど良い仕上がりです。

アルマイト加工のアルミニウム製で底面はステンレススチールなので IH 対応、頑丈なハンドルは立ち上がっていて取り扱いも簡単です。価格は約70ドルで、パンケーキもベーコンも一日中焼ける頼れる道具です。

総合的な購入アドバイス

道具は自分の朝のスタイルに合わせて選びましょう。絞りたてジュースが主役で、カウンターに映える機械をお望みなら、Breville はその価格に見合う価値があります。もっと安価で手軽で確実なジュースが欲しいだけなら、Dash Go が基本をしっかりカバーします。ワッフルなら、Cuisinart のダブル ベルギーワッフルメーカーが安心な選択です。理想的な焼成時間と温度を安定して再現できるからです。そしてパンケーキがお家の伝統なら、幅が広く側壁付きの IH 対応グリドルが実用的な選択肢です。

まとめ

機器があればこそ、おいしいものが簡単に作れる——ホリデーの朝食が特別に感じられるのは、そういうときです。優れたシトラスジューサー、頼れるダブルワッフルメーカー、そしてたっぷり使えるグリドル。どれ一つとして、ありふれた朝を、つい長居したくなる時間に変えてくれます。