最高のザル：RSVP International プレシジョン パーフェレーテッド 5クォート ザル

はじめに

優れたザルは、粗悪なザルに裏切られるまで意識しない道具のひとつです。穴の位置が悪い華奢なザルにパスタの鍋をざっと注げば、水は跳ね返り、オルゼッタ（粒状パスタ）は流れ落ち、シンクの排水 water が食材に逆流しかねません。価格帯15〜26ドルのザル（すべて穴あきタイプ）を6つテストした結果、再びひとつのモデルが選ばれました。約26ドルの「RSVP International プレシジョン パーフェレーテッド 5クォート ザル」です。

適切なザルが重要な理由

大きな打ち抜きスリットではなく、小さな穴を多数配置した穴あきタイプは、最も効率よく水を切れます。以前のテストでも明確に優れていましたが、現在では同タイプの競合製品も多いため、改めて比較する価値がありました。

4.5〜5クォートのザル6つに、同じ実用テストを課しました。茹でたオルゼッタの湯切り、茹でたそうめん（アンジェルヘア）の湯切り、そして塩もみしたきゅうりスライスの水切りです。しっかりした穴設計のおかげで、どれも効果的に水を切れました。差がついたのは細部でした。

主な強み

RSVP International プレシジョン パーフェレーテッド 5クォート ザルは、以前のテストで優勝し、今回も再び選ばれました。キッチンのスタッフは日常使いのために常備しており、長年の使用や乱暴な扱いにも問題なく耐えています。

精密に開けられた穴がパスタやその他の食材を素早くムラなく水切りし、全体の作りも他の追随を許しません。実際の使用面では、このカテゴリーでこれ以上の選択肢は存在しないと言えます。

購入前に検討すべきポイント

優れた製品とその他を分ける設計上のポイントが2つあり、どのザルを選ぶ際にも確認する価値があります。

1つ目は側面の高さです。容量はカタログ上似通って見えても、側面の高さが3.5インチしかないモデルもあれば、約5.25インチに達するモデルもあります。パスタの鍋を注ぐと水は勢いよく流れ、側面の低いモデルでは水が跳ね返って食材がシンクに落ちることがあります。0.75インチの高さの差は歴然だったので、側面は少なくとも4.25インチ以上を目安にしましょう。

2つ目は高さ（クリアランス）です。テストしたすべてのザルには、シンク内で安定させるための足またはリング状の底があり、いずれも安定していました。しかし、足の高さがわずか0.375インチ程度のモデルもあります。大きな鍋の水を流すと、ザルの底とシンクの底との間に十分な空間がなく、水がザルに逆流し、シンクの汚れがパスタに触れてしまう恐れがあります。足の高さは1インチ以上のものを選びましょう。

購入のアドバイス

手間をかけずにしっかり水を切れるザルをお探しなら、選択肢は明確です。約26ドルの RSVP International プレシジョン パーフェレーテッド 5クォート ザルは、テストした15〜26ドルの価格帯の頂点に位置しますが、その排水性能、高さ、耐久性がその価格を正当化します。

代替候補を検討する際は、必ず側面の高さと足のクリアランスを確認してください。少しの高さとクリアランスの違いが、オルゼッタをザルに留め、シンクの水をディナーから遠ざけるのです。

まとめ

ザルはどれも似た外見ですが、熱湯とパスタの入った重い鍋を注いで初めてその差がわかります。RSVP International プレシジョン パーフェレーテッド 5クォート ザルは、その瞬間にテストしたどの製品よりも優れた性能を発揮します。だからこそ選ばれ続け、本格的なキッチンに欠かせない一品なのです。