Gadget da cucina Ninja alla prova: SLUSHi, Foodi Three-in-One Toaster e Sizzle Pro XL

Introduzione

Ninja si sta espandendo in attrezzature per la cucina che, sulla carta, sembrano davvero all’avanguardia. Per capire se questi macchinari valgono davvero l’hype o se si tratta solo di ottimo marketing, li abbiamo messi alla prova in una cucina vera, cucinandoci e miscelando davvero invece di limitarci a disfare il pacco. Ecco come se la sono cavati il Ninja SLUSHi, il Ninja Foodi Three-in-One Toaster e il Ninja Sizzle Pro XL, quanto costano e per chi hanno senso.

Ninja SLUSHi: bevande ghiacciate senza ghiaccio

Il Ninja SLUSHi è una macchina per granite da tavolo per uso domestico, e la sua promessa è semplice: senza ghiaccio, senza lame taglienti, senza frullare. Versi, ghiacci e gusti con la pressione di un pulsante. Ninja dichiara che funziona sussurrando grazie alla tecnologia Whisper Chill e che le bevande ghiacciate sono pronte in appena 30 minuti, anche se in pratica il tempo varia da 15 a 60 minuti a seconda degli ingredienti.

Ci sono cinque programmi: granita, cocktail ghiacciato, frappé, milkshake e succo ghiacciato. La funzione slush assist è particolarmente utile: aiuta a capire se servono altri ingredienti come lo zucchero, cosa che conta perché una granita riuscita dipende tutto dal rapporto tra ingredienti, grassi e zuccheri.

Nei test, una margarita ghiacciata all’arancia sanguigna ha richiesto circa 30 minuti con cinque minuti di preparazione. I tempi dipendono molto da quante porzioni si preparano e da quanto freddi entrano gli ingredienti. La macchina si è rivelata davvero silenziosa per essere un’unità a compressore, e abbastanza sottile da scivolare con eleganza su un piano di lavoro. Le bevande risultanti erano lisce e esattamente ciò che ci si aspetta da una granita, mantenendo la loro consistenza senza diventare ghiaccio croccante.

Il vero fascino è quanto ci si possa divertire: succhi di frutta diversi, tè freddi, sciroppi fatti in casa e cocktail personalizzati funzionano tutti. È praticamente a prova di errore. L’unica limitazione è che non si può regolare la macchina stessa, quindi se volete sperimentare seriamente dovrete perfezionare le vostre ricette.

Anche la pulizia a risciacquo è semplice: acqua tiepida fino alla linea massima, qualche risciacquo e avvio, e scarica rapidamente. A 259,99 sterline è un investimento significativo, ma quel costo riflette la tecnologia a compressore senza ghiaccio, che è la parte costosa di qualsiasi macchina basata sul congelamento. Ha ottenuto un eccellente 9,3 su 10 complessivo.

Ninja Foodi Three-in-One Toaster: tostapane, grigli e piastra per panini

Il Ninja Foodi Three-in-One Toaster pubblicizza sette funzioni di cottura: toast, bagel, scongelamento, griglia, panini, lievitati e riscaldamento. In realtà si riduce a tre ruoli: un tostapane verticale, una griglia orizzontale e una piastra per panini, con una cerniera che ribalta tra le due configurazioni.

Offre sette livelli di doratura che vanno da circa 90 secondi a poco più di due minuti, con un’impostazione dedicata per bagel e crumpet che tosta un lato più dell’altro. L’interfaccia digitale con countdown è un vero punto di forza. Il toast era uniforme e piacevolmente morbido e arioso al centro invece che secco, e l’impostazione scongelamento ha prodotto un pane caldo e morbido dentro mentre tostava fuori.

Non tutto è perfetto. Il timer ha fatto saltare il toast due secondi troppo presto in un ciclo, e poiché il vassoio briciole non è estraibile, mettendo la macchina di lato le briciole finiscono dove non vorreste. Bisogna portare il bidone al vassoio e non viceversa, cosa un po’ strana.

Gli accessori in due parti inclusi aggiungono una vera versatilità. Un vassoio griglia gestisce toast al formaggio, croissant, sfogliatelle e una fetta di pizza, e una piastra per panini agganciabile aggiunge un elemento riscaldante extra per cuocere da entrambi i lati. Tutto è lavabile in lavastoviglie, cosa che conta quando entrano in gioco formaggio, salse e succhi.

Prestazioni della piastra per panini

La funzione panino funziona ma non è veloce, con tempi consigliati di 10-18 minuti, a suggerire un calore relativamente moderato. Non si può nemmeno essere particolarmente generosi con le farciture, e la piastra è un po’ insidiosa da usare in modo uniforme. Una volta cotto, però, il risultato era delizioso e filante dentro con una croccantezza squisita fuori, esattamente le consistenze che una piastra per panini deve offrire.

La principale limitazione è la capacità: due fette di toast o un panino alla volta. Prezzato 129 sterline, sembra ragionevole per un marchio noto, e ha ottenuto un punteggio combinato di 7 su 10. È un ottimo tostapane per due fette con una modalità griglia e panino davvero utile, frenato soprattutto dalla pulizia laboriosa e dalla capacità.

Ninja Sizzle Pro XL: una grande plancha da interno

Il Ninja Sizzle Pro XL è, in termini da chef, una piastra o plancha, ed è decisamente XL. Viene fornito con piastre intercambiabili lisce e rigate, un coperchio ventilato che disperde il fumo per ridurre gli schizzi, piastre in ceramica facili da pulire, un coperchio removibile e un vassoio raccogligrasso che lo rende un modo davvero salutare di grigliare. Ninja dichiara che ospita fino a 10 hamburger, petti di pollo o filetti di salmone.

Avete controllo personalizzato della temperatura, un timer personalizzato con avviso e programmi di grigliatura basso, medio e alto. La preriscaldamento richiede da sette a nove minuti per i migliori risultati, permettendo alla ceramica di stabilizzarsi a una temperatura di cottura uniforme su tutta la superficie, angoli compresi.

Cucinare su una plancha è un approccio diverso rispetto al padella: è un gioco di volumi. Potete cuocere una dozzina di hamburger in una volta, saltare cipolle affettate, preparare pane flatbread e gestire il pesce facilmente con una spatola a manico sfalsato. Nei test, i pancake sono usciti splendidamente uniformi, le uova scivolavano senza sforzo grazie alla superficie estremamente antiaderente, e la pancetta si è cotta uniformemente da un capo all’altro.

I compromessi sono da conoscere. La superficie è così antiaderente che gli utensili in metallo e gli scrostamenti energici sono vietati, quindi una spatola in silicone diventa la vostra amica. C’è una sola temperatura su tutta la piastra, quindi non potete avere un lato caldo e l’altro più tiepido. Ed è enorme: se non avete spazio sul piano di lavoro e in dispensa per le piastre e il coperchio, questa non è la macchina per voi.

A 179,99 sterline direttamente da Ninja, si colloca nella consueta posizione di Ninja di undercutting dei rivali affermati, senza essere né economico né costoso. Ha ottenuto un notevole 8,5 su 10, con l’unico vero dubbio rappresentato dalle dimensioni e dal fatto che una buona padella può fare alcuni degli stessi lavori.

Quale comprare?

Se la vostra cucina da sogno ha spazio per esattamente uno di questi, la scelta dipende da come cucinate. Il Sizzle Pro XL fa per le famiglie che vogliono cotture in grande quantità e versatilità da brunch, e si è guadagnato un posto nella shortlist proprio perché la cucina in stile plancha sembra una novità e non un ridondanza. Lo SLUSHi è la scelta aspirazionale: fa qualcosa a casa che altrimenti semplicemente non potreste ottenere, e il suo punteggio lo riflette. Il Foodi Three-in-One Toaster è il più difficile da raccomandare senza riserve, dato che un tostapane tradizionale e una piastra per panini separata potrebbero servirvi meglio, ma come tutto-in-uno compatto per cucine piccole fa bene il suo lavoro.

Conclusione

Ninja vende un sogno, e nel caso dello SLUSHi e del Sizzle Pro XL i prodotti in gran parte lo sostengono. Lo SLUSHi ha ottenuto il punteggio più alto dei tre, 9,3 su 10, per aver portato in casa bevande ghiacciate davvero in stile ristorante, il Sizzle Pro XL ha impressionato con un 8,5 su 10 come capace plancha da interno, e il Foodi Three-in-One Toaster si è fermato a 7 su 10 come multitasking competente ma compromesso. Abbinate la macchina a un bisogno reale della vostra cucina e nessuna di queste deluderà.