Recensione Fire Maple Petrol G3 e fornello Green Peak: un set da cucina per solo sotto i 50 $

Introduzione

Un buon set da cucina da backpacking si giudica su poche semplici domande. Fa bollire l’acqua in fretta? Si compatta in poco spazio? Resta stabile quando il terreno non lo è? La pentola con scambiatore di calore Fire Maple Petrol G3 e il fornello Fire Maple Green Peak rispondono a tutte e tre, e i due pezzi insieme costano meno di 50 $.

Ciò che rende l’abbinamento meritevole di uno sguardo più attento è il modo in cui le parti sono progettate l’una intorno all’altra. La Petrol G3 è una pentola da 600 ml con scambiatore di calore. La Green Peak è un fornello a cartuccia compatto con tre supporti per pentola distanziati a intervalli di 120 gradi, e quei supporti si allineano con gli incavi alla base della pentola, così i due si assestano in un’unica unità stabile.

Questa recensione passa in rassegna il fornello, la pentola, come si comportano insieme e l’unico difetto di progettazione che vale la pena conoscere prima di acquistare.

Cosa distingue questo set da cucina

Le pentole con scambiatore di calore non sono una novità, ma la dimensione qui è insolita. La maggior parte dei sistemi con scambiatore di calore sul mercato parte da circa 0,8 litri, e molti arrivano a un litro o più, una capacità superiore a quella che un backpacker in solitaria di solito necessita per bollire l’acqua. Con 600 ml, la Petrol G3 prende la stessa idea di efficienza e la ridimensiona a qualcosa che si adatta a una persona sola e occupa meno spazio nello zaino.

La pentola è in alluminio e non in titanio, ed è una scelta deliberata più che una scorciatoia. Lo scambiatore di calore è costruito con pieghe in alluminio molto piccole e molto sottili. Il titanio è un debole conduttore di calore, quindi quelle pieghe sottili sarebbero soggette a deformarsi sotto il calore concentrato del bruciatore, e lo scambiatore non svolgerebbe bene il suo compito. L’alluminio conduce il calore in modo molto più efficace, ed è esattamente ciò su cui questo design si basa.

Fornello Fire Maple Green Peak

La Green Peak è la parte del set che solleva più domande sul prezzo. Si vende intorno ai 20 $, che è poco per un fornello con accenditore integrato, e i dettagli spiegano da dove viene il valore. La testa del bruciatore è generosamente dimensionata e presenta un paravento concavo poco profondo che protegge la fiamma dall’aria in movimento e aiuta a mantenere una fiamma bassa costante.

I tre supporti per pentola si trovano a intervalli di 120 gradi, una spaziatura che corrisponde alla parte inferiore della Petrol G3. Il risultato è un bruciatore posizionato vicino alla base della pentola, che spinge più calore nello scambiatore invece di disperderlo nell’aria intorno alla fiamma.

Due O-ring gestiscono il collegamento alla cartuccia del gas, uno dentro il raccordo filettato e uno fuori. Questo doppio sigillo trattiene il gas e riduce gli spruzzi e gli scoppiettii che si manifestano sui fornelli con un solo sigillo. In uso l’accenditore accende il fornello al primo clic quasi ogni volta, il controllo della fiamma bassa è abbastanza prevedibile per una vera cottura, e la potenza è sufficiente a portare l’acqua a ebollizione in fretta.

Pentola con scambiatore di calore Fire Maple Petrol G3

La Petrol G3 contiene 600 ml. Intorno al bordo della base ci sono tre incavi distanziati a 120 gradi, e quegli incavi permettono alla pentola di posarsi sopra i supporti del fornello invece di appoggiarsi su di essi. Quella singola scelta di progettazione fa molto. Abbassa la pentola più vicino al bruciatore, spinge il calore verso l’esterno sulla superficie dello scambiatore e centra la pentola automaticamente invece di lasciarla spostata da un lato dove l’efficienza cala.

La stabilità è l’altro vantaggio. Un fornello e una pentola impilati a tutta altezza possono sembrare precari su un terreno irregolare, e l’incasso elimina gran parte di quella preoccupazione.

La pentola è anche autosufficiente. Il manico si ripiega sopra con una stretta, e una cartuccia di gas da 100 g, un accendino, un piccolo panno e il fornello Green Peak entrano tutti all’interno per il riporre e il trasporto.

Prestazioni di ebollizione nella pratica

I numeri sono il punto in cui l’abbinamento mostra il suo valore. Con 10 oz di acqua nella pentola e senza coperchio, l’acqua ha raggiunto un’ebollizione vigorosa in circa 1 minuto e 55 secondi, ed era già vicina a 1 minuto e 48 secondi. È veloce per una pentola di queste dimensioni, e dipende dalla combinazione di un bruciatore ad alta potenza e uno scambiatore di calore che cattura più energia della fiamma rispetto a una pentola a fondo piatto.

Le ebollizioni rapide contano al di là della comodità. Meno carburante bruciato per ebollizione significa meno cartucce da portare e meno peso nello zaino su un viaggio lungo, che è l’argomento pratico a favore di uno scambiatore di calore fin dall’inizio.

Il problema del coperchio che vale la pena conoscere

Il coperchio è l’unico vero difetto del set. Quando la pentola è calda, il coperchio può risucchiarsi sul bordo e sigillarsi in posizione. Rimuoverlo richiede quindi una forza reale, e questo è un problema di sicurezza: tirare con forza un coperchio che improvvisamente si libera può far finire acqua bollente sulle mani o in grembo. Il coperchio resta bloccato per un minuto circa anche dopo aver spento il fornello.

C’è una soluzione semplice. Appoggiare il coperchio in diagonale invece che completamente sul bordo. Copre comunque la pentola, trattiene comunque il calore e lascia comunque uscire il vapore dai fori di sfiato, ma si solleva facilmente quando serve.

Consigli d’acquisto

A meno di 50 $ per fornello e pentola insieme, questo set ha un prezzo ben al di sotto della maggior parte dei sistemi con scambiatore di calore, e le prestazioni non sembrano compromesse per arrivarci. Si adatta ai backpacker in solitaria che bollono acqua per pasti e bevande calde, ai campeggiatori che vogliono un kit compatto che si ripone in se stesso e a chiunque stia costruendo un primo set da cucina leggero con un budget ristretto.

Vale la pena valutare prima di impegnarsi. Questo è un set di dimensioni per una persona sola da 600 ml, quindi non è la scelta giusta per cucinare per due o per pasti che richiedono molto volume. L’alluminio rende anche la pentola leggermente più pesante di una pentola equivalente in titanio, anche se il titanio non è un’opzione pratica per uno scambiatore di calore di questo design. E mettete in conto un viaggio o due per abituarvi all’abitudine del coperchio descritta sopra.

Conclusione

La Fire Maple Petrol G3 e il fornello Green Peak funzionano al meglio in coppia. I supporti per pentola a 120 gradi e gli incavi corrispondenti alla base trasformano due pezzi economici in un’unità stabile e a ebollizione rapida che si conserva dentro la propria pentola. Il coperchio richiede un piccolo cambiamento nel modo in cui lo si usa, e la capacità si adatta a una persona piuttosto che a un gruppo. Per un set da cucina sotto i 50 $ pensato per le escursioni in solitaria, è una combinazione convincente.