Recensione della macchina per caffè BonaVida Eight-Cup One Touch: un ottimo caffè sotto i 100 $

Introduzione

Le macchine per caffè sono una di quelle categorie in cui i prezzi salgono rapidamente, ed è facile supporre che una macchina da 300 $ sia l’unico modo per ottenere una tazza davvero buona. Un recente ciclo di test si è posto l’obiettivo di sfatare questa convinzione con una rosa di nove macchine a filtro, tutte con un tetto di 100 $, e un modello si è distinto nettamente sopra gli altri: la macchina per caffè BonaVida Eight-Cup One Touch, venduta a 94 $.

Si è guadagnata il primo posto non grazie a funzionalità appariscenti, ma perché ha eseguito i fondamenti della preparazione del caffè meglio di qualsiasi altra del gruppo.

Come è stato testato

Il confronto è stato mantenuto rigorosamente equo. Ogni macchina ha preparato il caffè con lo stesso rapporto della Specialty Coffee Association of America, una parte di caffè ogni 18 di acqua, con la stessa acqua di rubinetto che la maggior parte delle persone usa a casa e con gli stessi chicchi a tostatura media macinati a lotti in un macinacaffè professionale.

Due fattori contano più di tutti nell’estrazione a filtro: la temperatura dell’acqua e il tempo di estrazione. Idealmente, l’acqua dovrebbe stare tra i 195 e i 205 gradi Fahrenheit, abbastanza calda da estrarre i sapori giusti dai chicchi senza bruciarli, e una caraffa piena dovrebbe essere pronta in otto minuti o meno.

Prestazioni di estrazione: temperatura ed estrazione

È qui che il gruppo si è assottigliato rapidamente. Molte delle nove macchine non hanno mai raggiunto affatto l’intervallo tra 195 e 205 gradi, rimanendone completamente al di sotto. Anche tra le macchine che sono riuscite a entrare in quella fascia, alcune vi hanno trascorso solo circa il 10 percento del loro ciclo di estrazione.

La BonaVida è stata la migliore in assoluto. È riuscita a entrare nell’intervallo di temperatura corretto e vi ha trascorso uno straordinario 71 percento del ciclo di estrazione, di gran lunga il miglior risultato del gruppo.

Anche l’estrazione racconta una storia simile. Usando un rifrattometro per caffè per misurare i solidi disciolti totali, l’intervallo di estrazione ideale oscilla tra il 18 e il 22 percento. La BonaVida si è fermata al 21,6 percento, esattamente nel punto ideale. Per confronto, alcune concorrenti si sono fermate anche solo all’11 percento, con un caffè notevolmente debole di conseguenza.

In sintesi: questa macchina ha prodotto un caffè correttamente estratto e dal sapore pieno, cosa che la maggior parte della concorrenza non è riuscita a fare.

Usabilità quotidiana

Un buon caffè è solo metà della storia. La BonaVida mantiene semplice l’uso quotidiano, con un unico interruttore che la accende e spegne. Non c’è nessuna interfaccia complicata da imparare.

I componenti si rimuovono facilmente per la pulizia, il che rende la manutenzione di routine veloce. Una caraffa termica mantiene il caffè caldo senza piastra riscaldante, e il design della caraffa è stato segnalato come dettaglio particolarmente apprezzato.

Cosa dicono gli utenti reali

Oltre ai numeri di laboratorio, la macchina si è guadagnata un’approvazione sul campo insolitamente forte. Due autodefiniti scettici delle macchine per caffè, una coppia che non era mai rimasta colpita dalle macchine a filtro, ne sono finiti innamorati. Un tipo di raccomandazione spontanea da parte di persone difficili da convincere dice molto.

Vale anche la pena notare che questo stesso modello era stato in precedenza proclamato miglior acquisto in un confronto tra macchine per caffè di fascia alta, quindi le sue prestazioni eccellenti sono coerenti da un ciclo di test all’altro.

Vale la pena comprarla?

A 94 $, la BonaVida Eight-Cup One Touch resta comodamente sotto la soglia dei 100 $ offrendo risultati superiori a quelli di macchine più costose sulle misurazioni che contano davvero per il gusto: temperatura di estrazione ed estrazione.

È una scelta sensata per chiunque voglia un caffè a filtro affidabile e ben preparato senza pagare un sovrapprezzo, e in particolare per le famiglie che apprezzano una caraffa termica e comandi di semplicità assoluta.

Conclusioni

La macchina per caffè BonaVida Eight-Cup One Touch dimostra che un ottimo caffè non richiede un grande budget. Con la stabilità della temperatura di estrazione migliore del gruppo, un’estrazione proprio nell’intervallo ideale, una pulizia facile, una caraffa termica e il funzionamento a un solo interruttore, si è guadagnata il posto di scelta migliore tra le macchine sotto i 100 $. Se una nuova macchina per caffè è sulla tua lista, questa è una raccomandazione facile.