Le migliori attrezzature per la colazione delle festività: spremiagrumi, macchine per waffle e una piastra che merita di essere posseduta

Introduzione

Per la maggior parte dell’anno, la colazione è un boccone veloce prima di uscire di corsa. Durante le festività, però, c’è tempo per rallentare e godersi le cose che rendono speciale una mattina, come una spremuta d’arancia fresca o una pila di waffle belgi. Questa raccolta copre quattro attrezzi che aiutano a ottenere esattamente questo: due spremiagrumi elettrici a fasce di prezzo molto diverse, una macchina per waffle belgi doppia e una piastra a doppio fuoco per gli amanti dei pancake.

Spremuta fresca: gli spremiagrumi

C’è un inizio di giornata migliore di una spremuta d’arancia fresca, o magari di pompelmo? Uno spremiagrumi elettrico è lo strumento giusto per il lavoro, e l’obiettivo è semplice: estrarre il massimo succo possibile con il minimo sforzo.

Il modello che spicca è una macchina che potrebbe essere definita a giusto titolo la Rolls Royce degli spremiagrumi. Estrae una quantità impressionante di succo da una sola mezza arancia, ed è difficilmente più semplice da usare. Ha anche il vantaggio di essere abbastanza elegante da non sfigurare sul piano di lavoro ogni giorno. Il compromesso è il prezzo, che si colloca nella fascia alta del mercato degli spremiagrumi.

Scelta economica: Dash Go Dual Citrus Juicer

Se vuoi spendere circa un decimo di quel prezzo, il Dash Go dual citrus juicer è un’alternativa convincente. È facile da usare e viene fornito con due coni spremiagrumi: uno dalle dimensioni adatte ad arance e pompelmi, e uno più piccolo per limoni e lime.

Poiché premi il frutto con la mano, senti davvero il cono che lavora, ed estrae esattamente la giusta quantità di succo. Il succo si raccoglie ordinatamente in un piccolo contenitore sottostante. Un limite da conoscere: non seziona il frutto come fanno le macchine più grandi, quindi è ideale per una spremuta semplice piuttosto che per un servizio d’eleganza.

La migliore macchina per waffle belgi: Cuisinart Double Belgian Waffle Maker

Insieme alla spremuta d’arancia, il secondo modo migliore per iniziare la giornata sono i waffle, in particolare quelli belgi con tasche profonde per più sciroppo d’acero. In commercio ci sono parecchie macchine per waffle belgi che producono waffle pessimi, quindi i dettagli contano.

I test hanno dimostrato che i migliori waffle cuociono tra i tre e i quattro minuti e mezzo, a temperature tra 400 e 435 gradi. Se una macchina per waffle manca quei parametri, i waffle ne risentono. I waffle della Cuisinart double Belgian waffle maker non lo fanno mai: escono dorati in modo uniforme, croccanti fuori e cremosi dentro, ogni volta. Come bonus, il design doppio produce due waffle per cottura, cosa importante quando si deve sfamare una combriccola in occasione delle festività.

Per gli amanti dei pancake: Cuisinart Chef’s Classic Double Burner Griddle

Se sei una persona da pancake, quello che ti serve è una piastra a doppio fuoco, perché vuoi cuocerne molti in una volta. Alcune cose da tenere a mente quando la scegli.

Prima di tutto la superficie: vuoi cuocere il maggior numero possibile di pancake contemporaneamente, il che significa almeno 160 pollici quadrati di superficie di cottura. La larghezza conta più della lunghezza, quindi cerca almeno nove pollici e un quarto di larghezza. La Cuisinart Chef’s Classic antiaderente a doppio fuoco misura 10 pollici di larghezza, abbastanza per due file di quattro pancake. In secondo luogo, i bordi contano: senza di essi, l’impasto può colare sul piano della cucina e persino toccare un bruciatore a gas causando una fiammata. Questa piastra ha bordi di un pollice, che sono proprio la misura giusta.

È costruita in alluminio anodizzato con fondo in acciaio inox, quindi è compatibile a induzione, e le maniglie robuste restano sollevate per una facile gestione. A circa 70$, è uno strumento su cui puoi cucinare pancake e pancetta tutto il giorno.

Consigli generali per l’acquisto

Abbina lo strumento alla tua mattina. Se la spremuta fresca è la protagonista e vuoi una macchina che sia bellissima sul piano di lavoro, la Breville giustifica il suo prezzo. Se vuoi semplicemente una spremuta facile e affidabile per molto meno, il Dash Go fa bene le basi. Per i waffle, la Cuisinart double Belgian waffle maker è la scelta sicura perché raggiunge costantemente il tempo e la temperatura di cottura ideali. E se i pancake sono la tua tradizione, la piastra larga, con bordi e compatibile a induzione è la scelta pratica.

Conclusione

Le colazioni delle festività si sentono speciali quando le attrezzature rendono facile preparare le cose buone. Un ottimo spremiagrumi, una macchina per waffle doppia affidabile e una piastra capiente si guadagnano ciascuno il proprio posto, e ognuno di loro può trasformare una mattina qualunque in qualcosa per cui vale la pena trattenersi.