Quatre gadgets de cuisine à l'épreuve du test : Jarlock, Burrito Pop, Ciarra Hood To Go et G3 Ferrari Crepe Maker

Introduction

Certains gadgets de cuisine semblent gadgetesques sur le papier, et ce lot ne fait pas exception : un scelleur sous vide pour bocaux, un support de burrito torsadable, une hotte d’extraction portable et une crêpière inversée. Pour déterminer lesquels valent vraiment leur prix, nous avons soumis les quatre à des cuisiniers amateurs pour un test pratique. La surprise ? Il s’est avéré que c’était l’une des meilleures sélections de gadgets que nous ayons testées depuis un certain temps, chaque produit obtenant un verdict favorable.

Le scelleur sous vide pour bocaux mason Jarlock

Le Jarlock est un scelleur sous vide portatif qui retire l’air des bocaux mason, permettant au contenu de rester frais jusqu’à cinq fois plus longtemps qu’avec les méthodes de conservation classiques. Il fonctionne avec deux tailles de bocaux mason, et les couvercles sont fournis avec l’appareil. Couvercle en place, Jarlock en place, on appuie sur le bouton, et l’air est aspiré en moins de 30 secondes, l’appareil s’arrêtant automatiquement une fois le vide réalisé.

Lors du test, il a fonctionné exactement comme annoncé. Sceller de la choucroute, des guimauves et des poires pochées s’est fait sans difficulté, et un couvercle réutilisé, légèrement bombé, s’est rescellé avec succès tant qu’il n’était pas trop déformé. Les testeurs ont apprécié que conserver les aliments dans des bocaux scellés aide à préserver la saveur, la fraîcheur et les nutriments, ce qui compte pour quiconque pratique la fermentation maison.

La principale limite est qu’il ne convient qu’aux bocaux mason de deux tailles différentes, il faudra donc acheter des bocaux et y transvaser des produits comme les confitures, les chutneys et les pickles. C’est un petit changement d’habitudes, mais pour réduire le gaspillage alimentaire à la maison, cela a vraiment du sens. Le prix s’est élevé à 29 livres, ce que les testeurs jugent rentabilisé en économies sur un an, et la batterie est conçue pour jusqu’à 200 scellages.

Burrito Pop

Le Burrito Pop se présente comme le premier support de burrito torsadable au monde, conçu pour garder vos mains propres et votre burrito chaud au bureau ou en déplacement. Il ressemble un peu à un rouge à lèvres surdimensionné, avec des pièces mobiles et une base torsadable, et il fait également office de support à sauce quand on retourne le couvercle, offrant une coupe dans laquelle tremper la salsa.

Il a un diamètre de trois pouces et demi, il s’adapte donc même aux plus gros burritos, et vous pouvez l’utiliser avec ou sans emballage. La technologie brevetée « burrito elevator » permet de tordre la base pour faire remonter le burrito à mesure que vous mangez, ce qui paraît ridicule mais fonctionne. Le verdict du test : l’expérience de manger un burrito la plus propre qu’aucun testeur n’ait jamais eue, et il résout un problème dont ils ignoraient même l’existence.

Il passe aussi au micro-ondes, donc si vous faites une pause en plein burrito, vous pouvez remettre le couvercle, réchauffer plus tard après avoir retiré le papier d’aluminium, et continuer. Converti depuis les prix américains, il revenait à environ 24 livres, ce qui correspondait aux attentes des testeurs. Le consensus était qu’il paraissait ridicule à première vue, mais plus on l’utilisait, plus il impressionnait.

Ciarra Hood To Go

La Ciarra Hood To Go est une mini hotte d’extraction de bureau destinée aux cuisines sans extraction régulière, promettant une solution portable et gain de place pour les fumées culinaires, sans installation technique. Elle est particulièrement pertinente avec l’essor des plaques de cuisson portables, et elle aspire l’air à travers trois filtres différents pour éliminer les odeurs et les particules de graisse, recueillant l’huile dans une coupelle amovible.

Lors du test, du chorizo a été poêlé dans l’huile et la poêle déglacée au brandy pour pousser fumée et vapeur à leur limite. À son réglage le plus élevé, la hotte a aspiré la majorité de la fumée, une partie s’échappant par l’arrière, mais l’odeur s’est dissipée nettement plus vite et la graisse recueillie à l’avant montrait qu’elle travaillait réellement. Sa position ciblée, proche de la poêle, est un avantage par rapport aux hottes de plafond trop éloignées de la plaque.

L’honnête réserve concerne l’emplacement : elle fonctionne mieux si vous disposez d’un bon endroit pour évacuer la fumée, comme une fenêtre à proximité. Les testeurs ont estimé le prix à environ 100 livres, et le chiffre réel était de 129, ce qu’ils ont jugé juste pour la technologie et la filtration intégrées. Elle ne convient pas à tout le monde, mais si vous cuisinez des plats fumés dans une cuisine sans extraction, elle fait exactement ce qu’elle promet.

G3 Ferrari Crepe Maker

La crêpière G3 Ferrari adopte une approche d’une simplicité rafraîchissante : trempez la plaque antiadhésive chauffée dans votre bol à pâte, retournez-la, et en environ 20 secondes votre crêpe est prête. Le préchauffage prend trois minutes, le bol fourni est dimensionné pour correspondre à la plaque, et il n’y a ni retournement ni cruchon de pâte qui salit.

L’affirmation selon laquelle elle est plus rapide et plus facile qu’une poêle traditionnelle s’est vérifiée lors du test. Même la toute première crêpe est sortie parfaitement, ce qui n’arrive presque jamais avec une poêle neuve, et les testeurs ont dit qu’ils feraient des crêpes plus souvent simplement parce que c’est si facile. Un testeur qui s’attendait à un gadget a ouvertement changé d’avis après l’avoir utilisée.

La seule inconnue est la durabilité à long terme du revêtement antiadhésif, impossible à évaluer lors d’un premier test, bien que la plaque chauffe correctement. À 29 livres et 75 pence, les testeurs ont jugé le prix à peu près correct. Elle vient de la même marque qu’une machine à pizza très appréciée, et la crêpière a tenu cette réputation.

Conseils d’achat

Les quatre gadgets ont obtenu un verdict positif, mais ils conviennent à des acheteurs différents. Si vous pratiquez la fermentation ou la conservation à la maison et souhaitez réduire le gaspillage alimentaire, le Jarlock est le choix pratique. Le Burrito Pop est le fun, qui fonctionne vraiment, idéal pour les déjeuners au bureau et les mangeurs salissants. La Ciarra Hood To Go est la plus situationnelle : elle ne vaut la peine que si vous n’avez pas d’extraction en cuisine ou si vous utilisez des plaques portables. La crêpière G3 Ferrari est la recommandation la plus évidente pour les foyers qui aiment les crêpes et veulent un moyen sans effort d’en faire.

Conclusion

Ce fut un sans-faute : quatre gadgets qui semblaient douteux à première vue et qui ont tous tenu leurs promesses en usage réel. Le Jarlock scelle l’affaire, le Burrito Pop a le burrito bien enroulé, la Ciarra Hood To Go extrait une véritable valeur pour la bonne cuisine, et la crêpière est tout simplement retournante de qualité. Choisissez le gadget adapté à vos habitudes culinaires réelles et aucun ne devrait décevoir.