Meilleurs gadgets de cuisson en plein air : six produits à connaître

Introduction

Le matériel de cuisson en plein air devient de plus en plus ambitieux, et les produits remarquables de cette année couvrent presque tous les styles de cuisson au jardin : thermométrie de précision, stations de divertissement tout-en-un, fours à pizza compacts comme colossaux, grils intelligents et cuisinières à gaz pleine taille. Voici six produits qui méritent un examen plus attentif.

Meater 2 Plus

Le Meater 2 Plus a été décrit comme le Terminator des thermomètres à viande, et ses caractéristiques techniques le confirment. Il supporte des températures allant jusqu’à 1 000 degrés F, donc les cuissons avec saisie directe et le grillage à flamme nue ne posent aucun problème. Cinq capteurs internes, tous calibrés à un demi pour cent F près, fournissent des relevés extrêmement précis, et la sonde est garantie pour la friture.

Il se recharge rapidement, atteignant une charge complète en 30 minutes, et un système d’antenne amélioré dans le socle repensé offre une portée allant jusqu’à 300 pieds nativement via Bluetooth seul. La sonde est également 33 % plus fine, présentée comme la plus fine du marché, et elle est vendue au prix de 130 $.

Gather Grill

Si la réception en plein air est votre priorité, il est difficile de faire mieux que le Gather Grill. Cette station de jardin pliable intègre un évier complet, un lave-linge et un espace de cuisson dans un module qui se replie aux dimensions approximatives d’une petite boîte à outils. Un triple parasol, pas un mais trois, ombrage l’ensemble, et l’entreprise le surnomme le Backyard Banger.

Il offre quatre zones de cuisson configurables librement : laissez-en une ouverte, utilisez tout à plat, tout en grill, ou mixez et associez. Toutes options comprises, il coûte environ 7 500 $, avec d’autres configurations à environ 3 500 $ et 4 500 $.

Four à pizza Revolve

Les fours à pizza étaient partout, mais Revolve est l’un de ceux qui bénéficient d’une véritable histoire. L’entreprise avait déjà présenté ce four et, au lieu de le lancer aux États-Unis comme prévu, son équipe marketing a d’abord ciblé le marché européen. Il revient cette année avec l’espoir d’aborder le marché nord-américain, et la pizza qu’il a produite était vraiment délicieuse.

Solo Stove Mesa XL

Solo Stove, connu depuis longtemps pour ses produits à bois, a apporté des fours à pizza à gaz au salon, une belle variation de sa formule habituelle. Le Mesa XL de table est le plus grand de ses produits de feu compacts, avec un déflecteur de chaleur disponible en accessoire, et il fait aussi office de gril à charbon portable et de base pour fumoir.

Le produit fini semblait solide, bien qu’il n’atteigne pas tout à fait le niveau des meilleurs fours à pizza dédiés présentés ici. Néanmoins, pour une option de table portable d’une marque établie, il tient largement la route.

Monument Grills 605 Pro Denali

Le modèle phare de Monument Grills, le 605 Pro Denali, est un gril à gaz riche en fonctionnalités. Il dispose d’un couvercle Clear View, d’un brûleur de saisie latéral, d’une cuisson par convection brevetée et d’une rôtissoire. Les grilles en fonte émaillée sont interchangeables avec une plaque de saisie, une plancha et une pierre à pizza, et il y a également un brûleur en céramique pour saisir.

C’est aussi un gril intelligent : un thermostat numérique se connecte à l’application de l’entreprise, deux sondes à viande permettent de surveiller la température depuis une autre pièce, et les molettes de commande changent progressivement de couleur, du blanc au bleu, à mesure que l’appareil chauffe, ce qui permet de voir d’un coup d’œil sa température. Il est fréquemment en promotion chez des distributeurs comme Lowe’s, et c’est un meilleur gril qu’on ne le pense souvent.

Four à pizza WIT

Le WIT était la référence en matière de fours à pizza d’extérieur. Il est immense, avec un demi-cercle de feu parfait à l’arrière, et tout en lui respire la haute qualité. Les pizzas qui en sont sorties étaient délicieuses, et il demeure l’étalon auquel les autres fours ici sont comparés.

C’est aussi un véritable gril IA : vous demandez une recette, par exemple des travers de porc nappés de miel, et il la génère, l’adapte si vous la voulez épicée, supprime les ingrédients liés aux allergies alimentaires, puis l’envoie au gril. Le gril se préchauffe tout seul, vous indique quand vaporiser et quand envelopper, et si vous manquez une étape, il l’identifie et adapte la cuisson pour que vous ne gâchiez pas votre repas. Il cuisine tout, des poitrines fumées au maïs frit au bacon.

Conseils d’achat

Adaptez le produit à votre façon de cuisiner réellement. Les amateurs de grillade de précision devraient commencer par le Meater 2 Plus. Les réceptionnistes sérieux avec le budget nécessaire devraient envisager le Gather Grill. Les amateurs de pizza qui hésitent entre le Revolve et le WIT choisissent en réalité entre la portabilité et la capacité IA pleine taille, tandis que le Solo Stove Mesa XL convient à ceux qui veulent une option compacte de table. Pour un gril à gaz traditionnel pleine taille avec des fonctionnalités intelligentes modernes, le Monument Grills 605 Pro Denali est le bon plan à surveiller lors des promotions.

Conclusion

La gamme de cuisson en plein air de cette année montre une catégorie qui mûrit dans deux directions à la fois : des outils plus intelligents et plus précis pour les cuisiniers de précision, et des stations plus grandes et plus complètes pour les réceptionnistes. Quelle que soit l’orientation de votre jardin, au moins l’un de ces six produits devrait faire l’affaire.