Nous avons goûté 11 snacks et boissons indiennes viraux : ceux qui valent l'achat et ceux à éviter

Introduction

Il y a une joie étrange à commander une pile de snacks inconnus et à les déguster un par un. Ce tour couvre onze snacks et boissons indiennes tendance, d’un défi chocolat extrême à un soufflé au millet et un soda au raisin que la plupart du jury de dégustation redoutait. Tout ce qui figure ici a été goûté, noté et jugé sur le goût, la texture, la qualité des ingrédients et le fait qu’il mérite ou non son prix.

Quelques grands gagnants se sont dégagés, et un couple de produits a obtenu des notes si mauvaises que nous déconseillerions à tout le monde de les acheter. Voici comment tout cela s’est joué.

Jo Chip Hot Chocolate Challenge

Celui-ci comporte un avertissement sur l’emballage lui-même : chaleur intense, brûlure qui frappe fort et vite, et une ardence persistante. Il n’est pas commercialisé pour les âmes sensibles, et l’emballage élaboré va jusqu’à vous féliciter d’avoir « choisi la douleur ». La première bouchée est vraiment sucrée, ce qui rend ce qui suit pire plutôt que mieux. La chaleur arrive quelques secondes plus tard et ne lâche pas, laissant la gorge brûlante longtemps après que le chocolat a disparu.

Pricé à ₹269, il a offert un inconfort purement auto-infligé sans aucune récompense. Même les fans de snacks épicés devraient réfléchir à deux fois, et la plupart des gens devraient tout simplement passer leur chemin.

Note : 0/10

Bombay Banta Diet Vanilla Cola

Ce cola zéro calorie et sans sucre promet une boisson douce et rafraîchissante avec une riche note de vanille. Honnêtement, il a un goût plutôt normal. La note de vanille se manifeste, bien que les amateurs de cola puissent trouver la saveur globale légèrement artificielle, ce qui est de toute façon une caractéristique commune des colas emballés.

Son atout pratique est la formule sans sucre à un prix nettement inférieur à celui du cola light grand public. Si vous aimez particulièrement le cola à la vanille, c’est une option hypocalorique raisonnable. Sinon, il n’y a aucune raison convaincante de changer de boisson habituelle.

Indomie Goood Noodles

À seulement ₹23, ces nouilles instantanées indonésiennes sentent délicieusement bon dès l’ouverture du paquet. La liste d’ingrédients est simple : des nouilles et quelques assaisonnements, rien de compliqué. À la dégustation, il y a une subtile douceur sous-jacente accompagnée d’un caractère doux de piment sucré qui rend l’ensemble étonnamment addictif.

Il atteint un bel équilibre sans être trop épicé, et la saveur semble réfléchie plutôt que générique. Pour le prix, c’est une recommandation facile.

Note : 8/10

Goozee Waffles Choco

Goozee est une marque plus récente de Haldiram’s, et le paquet Waffles Choco contient quatre gâteaux de style gaufre emballés individuellement, au prix de ₹15. Chaque gâteau est divisé en trois carrés garnis de chocolat. Il est vraiment adorable et différent de tout ce que l’on voit habituellement sur les rayons de snacks indiens.

La texture est bonne et la garniture au chocolat a un goût étonnamment agréable, mais il y a un arrière-goût artificiel persistant que semble porter chaque gâteau emballé. Ce défaut unique freine un produit pourtant prometteur. À ₹15, cela reste quand même une gourmandise amusante et abordable.

Note : 8,5/10

Itteka Ready Tomato Rasam

Un rasam de tomate prêt en une minute où il suffit d’ajouter de l’eau, préparé selon une recette « style Amma ». Il contient 4 grammes de protéines par portion, n’utilise aucun conservateur et ne contient pas d’huile de palme. L’arôme est vraiment invitant, et le goût est frais avec une belle consistance épaisse.

Il offre de vraies sensations de fait-maison, ce qui est rare dans cette catégorie. À ₹69, et avec des suggestions qu’il se marie bien avec le papad, c’est l’un des produits les plus solides de toute la sélection.

Note : 9/10

Kurkure Jowar Puff Chatpata Masala

Ce soufflé au millet à ₹20 est vraiment impressionnant sur le papier : le premier ingrédient est bel et bien le jowar (sorgho) à 27 %, il est cuit au four plutôt que frit, et il ne contient ni huile de palme ni farine raffinée. L’emballage et la forme amusante dégagent une énergie de snack soufflé ludique.

La saveur penche plus vers l’aigre-doux que vers le « chatpata » agressif que le nom suggère, et c’est exactement ce qui le rend si facile à croquer sans s’arrêter. Il est savoureux, léger, et c’est un excellent choix parmi les options plus saines testées.

Note : 10/10

Miss K Masala Dates Chilli Lime

Un snack de dattes aromatisé piment-citron vert, et un excellent exemple du mariage sucré-épicé réussi. L’assaisonnement est audacieux et la saveur piment-citron vert claque vraiment. L’apparence des dattes elles-mêmes est certes un peu peu glorieuse.

Une mise en garde honnête : ce n’est pas un produit très propice au grignotage compulsif. Une ou deux dattes à la fois suffisent. Mais pour la qualité de la saveur, il obtient un score élevé.

Note : 9/10

Cheetos Flamin’ Hot Smart Food Popcorn

Ce pop-corn importé à la saveur Flamin’ Hot coûte ₹210, et la déception commence par la quantité : à peine une poignée de pop-corn dans le sachet. L’enrobage est une fine poussière rouge inégale appliquée davantage par formalité que par saveur, et il est très loin de ce que promet le nom Flamin’ Hot.

Ce qui vous reste est essentiellement du pop-corn coloré en rouge à un prix vertigineux. C’était la pire dépense de toute la dégustation, et cela ne vaut l’argent de personne.

Note : 0/10

Go Desi Bombay Bhel Millet Cup

Un choix nostalgique : une tasse de bhel puri avec deux chutneys à l’intérieur, tamarin acidulé et « Minty Masti », plus des feuilles de curry pour faire bonne mesure. C’est vraiment savoureux, même si cela pourrait supporter un peu plus d’épices.

Le marketing s’appuie fortement sur « la bonté du millet », mais les ingrédients racontent une autre histoire : le riz soufflé est le premier ingrédient, suivi de l’huile raffinée, de l’arachide, du chana dal, puis de la farine de sorgho à seulement 6 %. Le millet est clairement plus un mot-clé qu’une substance ici. Côté saveur, le bhel puri emballé classique reste le meilleur achat.

Note : 6,5/10

Go Desi Spicy Guava Fruit Bar

Une barre de fruits avec un cœur au piment dans une saveur de goyave épicée, essentiellement une version goyave de l’aam papad. Elle se présente sous forme de plusieurs petits sachets individuels, a une jolie couleur naturelle et détail d’ingrédient surprenant : de la pulpe de papaye dans le mélange.

La saveur de goyave a un véritable goût de fruit plutôt qu’artificiel, avec une belle douceur naturelle. Le principal défaut est le cœur au piment promis, qui se fait à peine sentir. On perçoit surtout du sucré avec seulement une légère pointe épicée. Reste très appréciable pour les fans de goyave.

Note : 8/10

Flik Grape Got Carbonated Beverage

Une boisson pétillante au raisin que personne dans l’équipe de dégustation n’avait hâte d’essayer, servie dans un pétillement violet foncé qui ressemble presque au champagne. L’odeur est forte et rebutante, s’appuyant sur cette saveur de raisin artificielle que l’on retrouve dans d’innombrables bonbons et desserts.

Le goût lui-même n’est pas terrible, juste médiocre. Pour quiconque n’aime pas la saveur de raisin artificielle, il n’y a tout simplement aucune raison de l’acheter. C’est un passez votre chemin, définitivement.

Conseils d’achat globaux

Si vous voulez les choix les plus sûrs de cette sélection, le Kurkure Jowar Puff, l’Itteka Ready Tomato Rasam et les Miss K Masala Dates ont tous obtenu neuf ou plus et méritent leur prix. Les Indomie Goood Noodles et les Goozee Waffles Choco sont de bons rapports qualité-prix à moins de ₹25.

Évitez les extrêmes : le Jo Chip Hot Chocolate Challenge est une pure chaleur gadget, et le pop-corn Cheetos Flamin’ Hot est un import à mauvais rapport qualité-prix qui échoue tant sur la quantité que sur la saveur. Le Go Desi Bombay Bhel et la boisson Flik Grape se situent dans le milieu, corrects mais facilement remplaçables par de meilleures alternatives.

Conclusion

La plupart de ces snacks étaient vraiment amusants à essayer, et une poignée mérite une place permanente dans le tiroir à snacks. La leçon de cette dégustation : les emballages audacieux et les mots à la mode comme « millet » ne correspondent pas toujours à ce qui se trouve dans le paquet, alors vérifiez la liste des ingrédients avant d’acheter. Les produits simples et bon marché surpassent souvent les produits chers et surexploités.