Análisis del BRS 32: una cocina de camping plegable de dos quemadores

Introducción

La mayoría de las cocinas de camping de dos quemadores siguen la misma fórmula: un cuerpo ancho y plano, una tapa plegable y un precio que puede superar los $300. La BRS 32 ignora esa fórmula. Es una cocina de dos quemadores construida en torno a un cuerpo con bisagras que se pliega como un acordeón hasta quedar en un paquete delgado y luego se despliega en una plataforma de cocción completa.

Ese mecanismo de despliegue es la característica estrella. Guardada, la cocina mide 11,5 pulgadas de largo, 3,5 pulgadas de ancho y aproximadamente 3,5 pulgadas de grosor. Montada, mide 16,3 pulgadas de largo, 7,3 pulgadas de ancho y 3,7 pulgadas de alto. El estuche de almacenamiento lleva una sola cremallera y una correa de mano.

En una categoría donde muchos productos son casi copias unos de otros, ese diseño expansible es la razón por la que esta cocina destaca, y es lo principal que conviene entender antes de comprarla.

Para quién es esta cocina

El peso es el primer filtro. La cocina pesa 2 libras 2,4 onzas por sí sola, y el estuche de almacenamiento añade unas 4 onzas. Eso es ligero para una de dos quemadores, pero sigue siendo más de lo que la mayoría quiere cargar en una excursión de mochilero.

El mejor encaje es el camping en coche, el overlanding y las escapadas a cabañas fuera de la red, donde un vehículo se encarga de transportarla y una superficie de cocción estable de dos quemadores importa más que el peso del equipaje. Quien cocina habitualmente para dos personas en un camping, o quien quiere una sartén grande y una mediana funcionando al mismo tiempo, le saca el máximo partido.

Diseño y mecanismo de despliegue

El cuerpo está cubierto de bisagras, que es lo que hace posible el movimiento de acordeón. Cada uno de los dos quemadores tiene sus propios soportes para ollas, y las patas inferiores elevan la cocina del suelo o de la mesa para que el calor tenga por dónde salir. Las conducciones de gas van de cada quemador a su propio regulador, donde se acopla la bombona.

Los materiales incluyen acero inoxidable, cobre, aluminio, bronce y estaño. Los bordes son suaves y la construcción general se percibe sólida y no endeble.

Hay una advertencia de manejo que importa más que cualquier otra. Los paneles tienen un límite natural, y tirar más allá de él puede doblar uno de los diez lados. Como los paneles son finos, un lado doblado vuelve a su forma con facilidad, pero lo más sensato es abrir la cocina por sus piezas de metal más gruesas: agarrar el marco inferior y los soportes para ollas en lugar de los paneles laterales deslizantes. Dos paneles se deslizan uno sobre otro durante el movimiento, así que una apertura lenta y deliberada evita los pequeños enganches que surgen al forzarla.

Rendimiento de cocción y versatilidad de combustibles

Cada quemador produce 6.600 BTUs. No es una cifra récord, y quien busque el hervor más rápido posible encontrará cocinas de mayor potencia a un precio más alto. Para hervir agua, cocer a fuego lento y la cocina de camping habitual es más que suficiente, y los reguladores duales dan a cada quemador un rango completo desde un fuego lento hasta la potencia máxima.

De fábrica, la cocina está diseñada para bombonas de isobutano. Los adaptadores abren la puerta al butano, que es económico, y al propano, que rinde mejor con el frío. El gas blanco es el único combustible que no admite. En la práctica, eso significa isobutano en primavera y otoño, butano en verano y propano en invierno, lo que la convierte en una cocina para las cuatro estaciones.

Dos detalles ayudan en condiciones reales. El cuerpo envuelve los quemadores y actúa como cortavientos integrado, lo que basta para brisas ligeras o moderadas; con viento fuerte, sigue mereciendo la pena llevar un cortavientos externo. Junto a cada quemador hay un tubo de precalentamiento. El combustible pasa por el tubo, la cocina en funcionamiento lo calienta y, como resultado, mejora el rendimiento con frío.

El rango de los soportes para ollas es amplio. Los soportes sujetan desde una taza muy pequeña, como la MSR Titan, hasta una sartén grande. La superficie de cocción admite dos sartenes medianas, o una sartén grande junto a una mediana. Dos sartenes grandes al mismo tiempo no caben.

Principales fortalezas

El argumento más sólido a favor de la BRS 32 es el equilibrio entre precio y capacidad. A $60 queda por debajo de la mayoría de las cocinas de dos quemadores por un margen amplio, y aun así ofrece dos quemadores de control independiente, tubos de precalentamiento y una flexibilidad de combustibles que cubre las cuatro estaciones.

El almacenamiento es la segunda fortaleza. Una cocina de dos quemadores que se guarda en un estuche de 11,5 pulgadas de largo, con una sola cremallera y una correa de mano, es fácil de convivir con ella, ya sea que viaje en un cajón de carga o se acomode en un rincón del vehículo. Una vez montada la cocina y clara su forma, el movimiento de despliegue se vuelve rutinario, y la durabilidad no parece un problema.

La tercera fortaleza es la simplicidad. No hay nada complicado en su manejo: acoplar una bombona, girar un regulador y encender el quemador.

Aspectos a tener en cuenta antes de comprar

No tiene encendedor. Se necesita un mechero o un soplete de alcance largo, y un soplete extensible es la opción más cómoda porque puede llegar a cada quemador desde un lado.

El cuerpo con bisagras premia el cuidado y no la fuerza. Trata los paneles deslizantes con suavidad, abre la cocina desde el marco y los soportes para ollas, y mantendrá su forma.

La potencia es de 6.600 BTUs por quemador, así que no es la cocina más rápida del mercado. Si la velocidad pura es la prioridad, existen opciones de mayor potencia a precios más altos.

Consejos de compra

A $60, la BRS 32 es una recomendación fácil para camping en coche, overlanding y uso en cabañas, sobre todo para quien quiera dos quemadores sin el volumen ni el coste habituales.

Cuenta con añadir un mechero de alcance largo y plantéate un cortavientos externo si cocinas a menudo en lugares expuestos y ventosos. Vale la pena hacerte con adaptadores de combustible si quieres aprovechar el butano económico en verano o el propano en invierno. La cocina está disponible en EE. UU. con envío gratuito para miembros Prime.

Conclusión

La BRS 32 hace algo poco frecuente en el equipo de aire libre: ofrece un diseño genuinamente diferente a un precio difícil de discutir. El plegado en acordeón, los dos quemadores de control independiente, los tubos de precalentamiento y la capacidad de funcionar con varios combustibles suman una cocina versátil para campistas que cocinan desde un vehículo. Maneja el cuerpo con bisagras con un poco de paciencia, y se defiende con solidez a $60.