Los mejores hornos inteligentes: June Smart Oven (3.ª generación) vs Tovala Smart Oven

Introducción

Los hornos inteligentes se han convertido, sin hacer ruido, en una de las incorporaciones más interesantes a la cocina moderna. Funcionan como un horno tostador de sobremesa convencional, pero añaden una capa de automatización que realmente cambia tu forma de cocinar: supervisan la temperatura y los tiempos mientras se cocina la comida y hacen ajustes sobre la marcha, permiten comprobar el progreso a distancia desde una aplicación y pueden responder a comandos de voz mediante asistentes como Google Assistant, Alexa o Siri.

Las pruebas realizadas con una selección de cinco modelos demostraron que estos aparatos no son baratos. Los precios iban desde unos $300 en la gama más baja hasta unos $1,100 en la superior. Dos modelos se situaron claramente por encima del resto, y esta guía repasa ambos ganadores y a quién le conviene cada uno.

Qué hace inteligente a un horno inteligente

Más allá de tostar y hornear de forma básica, un horno inteligente supervisa tu cocción a medida que avanza y realiza ajustes automáticamente. Una sonda de temperatura integrada se coloca en el alimento, programas la temperatura final que buscas y el horno sabe exactamente a qué temperatura está la comida y actúa en consecuencia.

Las cámaras internas permiten observar la comida mientras se cocina, y la aplicación complementaria muestra gráficos de lo que ocurre, de modo que puedes comprobarlo desde el otro extremo de la ciudad. Algunos modelos van más lejos: coloca alimentos envasados, kits de comida preparada o ciertos alimentos frescos dentro, y el horno reconoce lo que hay y comienza a cocinar con un solo toque.

Los probadores ponderaron algunos factores que importaban con independencia de la marca. Unos controles claros e intuitivos tanto en el horno como en la aplicación puntuaron alto, junto con la capacidad de preparar un pan tostado realmente bueno. Los exteriores fáciles de limpiar y sin manchas también ayudaron. Por último, la huella compacta era importante, porque algunos de estos hornos ocupan una cantidad considerable de espacio en la encimera.

Mejor en general: June Smart Oven (3.ª generación)

La tercera generación del June Smart Oven fue la destacada en las pruebas. Cubre todos los trucos inteligentes de la categoría y todos los fundamentos: asa, hornea, tuesta, freí con aire, deshidrata y gratina. Todo lo que los probadores prepararon en él salió realmente bien, y como maneja el freído con aire y la deshidratación, puede reemplazar varios aparatos de un solo uso en tu encimera.

Hay un pero: el paquete premium rondaba los $1,000, así que la versatilidad se paga cara. Aun así, a los probadores les daba pena devolverlo, y uno de ellos se compró uno para sí mismo al terminar las pruebas, lo cual es prácticamente el mayor respaldo que puede recibir un producto.

Si quieres un aparato que lo haga casi todo bien y dispones del presupuesto y del espacio en la encimera, el June es la elección evidente.

Mejor relación calidad-precio: Tovala Smart Oven

El Tovala Smart Oven obtuvo la distinción de Mejor Compra al ofrecer los mismos trucos inteligentes que el June, con recetas que salieron bien en todos los casos. La única pega es su huella compacta, que hace que el interior sea algo estrecho. Se puede meter, con esfuerzo, un pollo aplastado, y los costillares se limitan a medio costillar cada vez.

Para hogares más pequeños, esa limitación difícilmente importará, especialmente a unos $300, que es una fracción de lo que cuesta el June. Si quieres la experiencia básica de un horno inteligente sin el precio premium, el Tovala es la elección inteligente.

Consejos de compra

Antes que nada, adapta el horno a tu hogar. Si cocinas para una o dos personas y valoras una huella más pequeña y un precio más amable, el Tovala cubre lo esencial sin renuncias donde importa. Si cocinas para un grupo, quieres el máximo de modos de cocción y piensas en él como sustituto de una freidora de aire y un deshidratador, el June justifica su precio más alto.

Elijas el que elijas, planifica el espacio en la encimera, mantén el exterior sin manchas limpiándolo con regularidad y aprovecha la aplicación y los controles de voz, ya que ahí es donde estos hornos hacen honor al «inteligente» de su nombre.

Conclusión

El June Smart Oven (3.ª generación) es la mejor opción general para cocineros que quieren un horno inteligente que lo haga todo, mientras que el Tovala Smart Oven es la Mejor Compra para hogares más pequeños a unos $300. En cualquier caso, obtienes un horno que bien puede ser más inteligente que el resto de tu cocina.