Ridge Monkey Connect Compact XL Test: Eine Klapppfanne für das Kochen beim Camping

Einleitung

Outdoor-Kochgeschirr verlangt meist einen Kompromiss zwischen Packmaß und echter Kochleistung. Die Ridge Monkey Connect Compact XL versucht, diesen Kompromiss zu umgehen. Sie ist eine aufklappbare Schalenpfanne, die sich zu zwei flachen Kochflächen öffnet, sich zu einer kompakten Einheit verschließen lässt und in ihrer eigenen Neoprenhülle transportiert wird. Diese Art von Pfanne ist seit mehreren Jahren Standardausrüstung in der Angelgemeinschaft, und der Reiz wird offensichtlich, sobald man eine vollständige Mahlzeit darin zubereitet.

Der Aufbau ist unkompliziert: zwei leichte Hälften aus Aluminiumguss, die durch ein Scharnier verbunden sind, mit abnehmbaren Griffen, die zum Kochen einfach angeklickt werden. Die zweite Hälfte dient als Deckel, der die Wärme hält, und das Ganze kann gewendet werden, sodass ein Gericht auf beiden Seiten fertig wird.

Für wen dieses Produkt geeignet ist

Die Connect Compact XL eignet sich für alle, die im Freien mit begrenzter Arbeitsfläche kochen: Camper, Besitzer von Campervans, Angler am Ufer und Festivalbesucher, die mehr als nur einen einzelnen Topf wollen. Da sie sich zu einer Einheit schließt und flach in einer Hülle verstaut werden kann, nimmt sie im Rucksack etwa den Platz eines großen Sandwiches ein.

Auch in einer Campervan-Küche verdient sie ihren Platz, wo der Stauraum knapp ist und ein Utensil, das Frühstück und Mittagessen abdeckt, wirklich nützlich ist.

Wenn sich Ihr Kochen auf das Erhitzen von Wasser für eine Trockenmahlzeit beschränkt, ist das mehr Pfanne, als Sie brauchen. Sinnvoll ist sie für Menschen, die im Freien braten, toasten und eine richtige Mahlzeit zubereiten möchten.

Hauptstärken

Zwei Eigenschaften tragen diese Pfanne: die Antihaftoberfläche und das Zusammenspiel der beiden Hälften.

Kochleistung und Antihaftbeschichtung

Der Korpus besteht aus leichtem Aluminiumguss mit einer Antihaftbeschichtung, die bei normalem Gebrauch gut hält. Gemüse, Eier und geschmolzener Käse lösen sich sauber, und die Pfanne braucht sehr wenig Fett. Ein Omelett mit Pilzen, Zwiebeln und Käse gart bei sanfter Hitze gleichmäßig, und der Faltvorgang funktioniert ohne Einreißen.

Das Schließen des Deckels hält die Wärme zurück, was die Garzeit verkürzt und hilft, dass die Oberseite eines Gerichts fest wird, ohne dass man wenden muss. Wenn die zweite Seite gebräunt werden soll, wird die Pfanne umgedreht und dieselbe Hitze erledigt die Arbeit. Die Beschichtung ist auch der Grund, warum die Reinigung Sekunden statt Minuten dauert: Angebrannte Ränder und geschmolzener Käse lassen sich mit einem Tuch oder Papiertuch abwischen.

Ein Omelett aus drei Eiern mit reichlich Füllung passt bequem hinein. Die Pfanne eignet sich für Gas- und Spirituskocher, und bei einem Spiritusbrenner muss man die Flamme sorgfältig beobachten, da sie bei Tageslicht nahezu unsichtbar ist.

Griffe, Scharniere und Verstauen

Die Griffe werden per Knopfdruck angeklickt und sitzen sicher. Magnete in den Griffen halten die Pfanne unterwegs geschlossen, sodass sie in einer Tasche ohne Gurt geschlossen bleibt. Zum Lösen ist ein fester Druck nötig, was ein fairer Kompromiss dafür ist, dass sie im Rucksack nicht aufspringt.

Das Scharnier hat ein wirklich cleveres Detail. Bei 90 Grad bleiben die Hälften fest verbunden, doch bei etwa 45 Grad gleiten die beiden Pfannen auseinander. So erhält man zwei separate Pfannen, wenn man sie braucht, oder eine einzelne Klappeinheit, wenn nicht – und das ist der Grund, warum die Pfanne ein Gericht auf beiden Seiten fertigstellen kann.

Im geschlossenen Zustand befindet sich ein kleines Werkzeugset in der Pfanne: eine Gabel-Löffel-Kombination, ein normaler Pfannenwender und ein Schlitzlöffel. Alles passt zurück in die Neoprenhülle, die über elastische Halterungen und einen Reißverschluss verfügt. Die Griffe lassen sich mit einem etwas schwergängigen Knopf abnehmen und daneben verstauen.

Dinge, die man vor dem Kauf bedenken sollte

Die Pfanne dankt ein wenig Pflege, und ein paar praktische Details sind vor dem Kauf wissenswert.

Kompatibilität mit Kochern und Stabilität

Die Form der Pfanne ist breiter und eckiger als ein typischer Kochtopf, sodass sie nicht perfekt auf einem kleinen dreieckigen Topfständer sitzt. Auf einem stabilen Gaskocher oder einer flachen Brennstelle ist das kein Problem; auf einem minimalistischen Drahtständer sollte man sie möglicherweise festhalten oder den Brenner neu positionieren.

Gaskocher passen am einfachsten, und Spiritusbrenner funktionieren ebenfalls, obwohl die Flamme bei Tageslicht nahezu unsichtbar ist und Aufmerksamkeit erfordert. Die Hitze regelung ist hier wichtiger als die reine Leistung, da die Beschichtung sanfte Hitze bevorzugt.

Pflege der Beschichtung und Verfügbarkeit

Die Antihaftbeschichtung ist das Wichtigste, was es zu schützen gilt. Metallutensilien verkürzen ihre Lebensdauer, daher sollte man bei den mitgelieferten Werkzeugen oder einem Kunststoff-Pfannenwender bleiben und die Oberfläche beim Servieren nicht verkratzen.

Die Verfügbarkeit ist ein weiterer praktischer Punkt. In allgemeinen Campinggeschäften ist sie nicht häufig anzutreffen; sie wird über Angelgerätehändler und online verkauft. Rechnen Sie mit etwa 25 bis 30 £, je nach gewählter Größe.

Kaufberatung

Wenn Sie im Freien echte Speisen zubereiten und ein Utensil möchten, das Toast-Sandwiches, Bagels, Omeletts und einfache Pasteten abdeckt, ist die Connect Compact XL leicht zu empfehlen. Sie ist kompakt, schnell zu reinigen, und der Trick mit den zwei Pfannen bietet eine Flexibilität, die eine einzelne Bratpfanne nicht bieten kann.

Prüfen Sie vor dem Kauf die Größe im Verhältnis zu Ihrem Kocher. Die XL ist die geräumigere Option und die bessere Wahl für zwei Personen oder für alle, die ein gut gefülltes Omelett mögen; eine kleinere Version eignet sich für Solo-Touren, bei denen jedes Gramm zählt. Welche auch immer Sie wählen, planen Sie einen Kunststoff-Pfannenwender und eine kleine Flasche Öl ein, und die Pfanne deckt den Großteil Ihres Outdoor-Kochens ab.

Fazit

Die Ridge Monkey Connect Compact XL verdient ihren Ruf. Die Antihaftoberfläche funktioniert, das Klappdesign ist wirklich nützlich und nicht nur eine Neuheit, und die Hülle hält im Rucksack alles zusammen. Für Camper, Besitzer von Campervans und Angler, die richtig kochen möchten, ohne eine ganze Küche mitzunehmen, ist sie ein sinnvoller Kauf.