OXO Good Grips Nonstick Pro 12-Inch Open Fry Pan im Test: Ein neuer Griff macht einen alten Favoriten noch besser

Einleitung

Die OXO Good Grips Nonstick Pro 12-Inch Open Fry Pan ist eine aktualisierte Version eines langjährigen Favoriten. Als der Griff dieser Pfanne überarbeitet wurde, war es Zeit, die ganze Kategorie der 12-Zoll-Antihaftpfannen erneut unter die Lupe zu nehmen. Zehn verschiedene Pfannen durchliefen eine vollständige Runde an Kochtests, mit Preisen von etwa 30 $ bis rund 200 $.

Die OXO ging als Siegerin hervor – und das für 42,50 $, ohne das Budget zu sprengen. Hier ist, was die Tests darüber verraten haben, warum diese Pfanne den Spitzenplatz verdient hat.

Wie die Pfannen getestet wurden

Jede Pfanne im Test verwendete eine klassische PTFE-Antihaftbeschichtung, die weithin als Goldstandard für diese Art von Kochgeschirr gilt. Vor und nach dem gesamten Testzyklus brüten die Tester in jeder Pfanne Eier ganz ohne Fett – und zwar so lange, bis die Eier zu kleben begannen oder 50 erfolgreiche Eier erreicht waren, je nachdem, was zuerst eintrat.

Jede einzelne Pfanne bestand. Da alle ausreichend gleitfähig waren und die Leistung weitgehend auf gleichem Niveau lag, waren es die Ausstattungsmerkmale, die die Sieger vom Rest trennten.

Was eine gute 12-Zoll-Antihaftpfanne ausmacht

Vier Faktoren waren bei der Bewertung am wichtigsten. Erstens eine großzügige Kochfläche: Die meisten dieser Pfannen bieten etwa neun bis zehn Zoll nutzbare flache Fläche, was sich für Rindfleisch mit Brokkoli aus dem Wok oder für das Braten von Seezungenfilets – beide gehörten zu den Kochtests – als mehr als ausreichend erwies.

Zweitens die Höhe der Seitenwände. Pfannen mit rund zwei Zoll tiefen Wänden waren in Ordnung, aber die Tester stellten fest, dass zu flache Wände beim Wokken dazu führten, dass Food herausfiel.

Drittens das Gewicht. Die Pfannen reichten von 2,4 Pfund bis zu etwa 4 Pfund, und die Tester neigten zum leichteren Ende, ganz einfach weil sich diese Pfannen leichter heben und handhaben ließen.

Der neu gestaltete Griff

Auslöser für die erneute Betrachtung dieser Kategorie war ein neuer Griff am alten Favoriten. Der Griffkomfort erwies sich als echtes Unterscheidungsmerkmal: Die Tester bevorzugten Griffe, die sanft geschwungen und gut festzuhalten waren.

Der überarbeitete OXO-Griff erfüllt diese Kriterien, und sein Komfort ist einer der Gründe, warum diese Pfanne auch nach einem erneuten Blick auf die Konkurrenz die erste Wahl bleibt.

Wie sie sich im überfüllten Feld schlägt

Von den zehn getesteten Pfannen bot die OXO Good Grips Nonstick Pro 12-Inch Open Fry Pan das rundeste Gesamtpaket. Sie verfügt über eine ordentlich große Kochfläche, Seitenwände, die hoch genug sind, um das Essen dort zu halten, wo es hingehört, und einen sehr komfortablen, geschwungenen Griff.

Mit 2,4 Pfund liegt sie am leichten Ende der Spanne, was die Tester beim Heben und Manövrieren zu schätzen wussten. Der Preis von 42,50 $ macht die Rechnung umso überzeugender, zumal die Kategorie Preise bis zu etwa 200 $ umfasst.

Kaufempfehlung

Wer eine 12-Zoll-Antihaftpfanne sucht, die Leistung, Komfort und Preis in Einklang bringt, dem sei diese Pfanne ohne Umschweife empfohlen. Die PTFE-Beschichtung sorgt für zuverlässiges Lösen des Essens, die Form eignet sich für alles von Wok-Gerichten bis hin zu zarten Fischfilets, und der neu gestaltete Griff macht die Pfanne Tag für Tag angenehm in der Handhabung.

Lassen Sie die Premium-Modelle der Kategorie links liegen, es sei denn, Sie benötigen ausdrücklich etwas, das sie bieten; die Tests zeigten, dass nicht die Gleitfähigkeit, sondern die Ausstattung diese Pfannen unterscheidet.

Fazit

Die OXO Good Grips Nonstick Pro 12-Inch Open Fry Pan vereint eine großzügige Kochfläche, wohlproportionierte Seitenwände, eine leichte Bauweise von 2,4 Pfund und einen komfortablen, neu gestalteten Griff – all das für 42,50 $. Starke Leistung zum Schnäppchenpreis ist schwer zu schlagen.