Omega Vertikal-Slowjuicer im Test: Seidiger Saft, der Aufwand lohnt sich

Einleitung

Entsafter lassen sich in zwei Lager einteilen: schnelle Zentrifugal-Entsafter, die das Obst und Gemüse mit hoher Drehzahl schleudern, und langsame Slowjuicer, die es zermahlen und pressen. In einem direkten Vergleich von fünf Slowjuicer-Modellen im Preisbereich von 270 bis 450 $ stach ein Gerät klar als Spitzenreiter hervor: der Omega vertikale quadratische Slowjuicer, der für etwa 400 $ verkauft wird. Er produzierte bei jeder getesteten Sorte Obst und Gemüse den seidigsten Saft, einschließlich Blattgrün wie Grünkohl, und gehörte zu den Geräten, mit denen sich der Alltag am unkompliziertesten gestaltet.

Was ein Slowjuicer eigentlich macht

Slowjuicer, oft auch als Cold-Press-Entsafter bezeichnet, arbeiten mit einer Schnecke – einem großen, schraubenartigen Mechanismus, der das Erntegut zerkaut und gegen ein Sieb drückt, sodass der Saft herausgepresst wird. Diese Mahl- und Presswirkung unterscheidet sie von Zentrifugal-Designs und ist der Grund, warum der Saft eine deutlich feinere Textur aufweist.

Der Unterschied zeigt sich im Glas. Manche Entsafter im Vergleich lieferten Säfte, die sichtbar körnig oder im schlimmsten Fall deutlich stückig waren, mit einem Saum aus Fruchtfleisch am Glasrand. Der Omega produzierte sämtlicher Sorten einen glatt geschliffenen Saft – der wichtigste Grund, warum er den ersten Platz belegte.

Praxisleistung beim Entsaften

Der Test umfasste Karotten, Grünkohl und Trauben, bewertet nach Qualität und Menge des Safts, Geschwindigkeit und Effizienz des Prozesses sowie danach, wie einfach sich jedes Gerät zusammenbauen, bedienen, zerlegen und reinigen ließ. Insgesamt lag das Durchschnittstempo bei etwa anderthalb Minuten für ein Pfund Karotten.

Der Omega wurde als ziemlich schnell zu bedienen und ziemlich einfach zusammenzubauen, zu zerlegen und zu reinigen beschrieben. In einer Kategorie, in der manche Geräte spürbar umständlicher zu zerlegen und wieder zusammenzusetzen sind, zählt diese leichte Handhabung mehr, als es das Datenblatt vermuten lässt.

Was man vor dem Kauf bedenken sollte

Ehrlichkeit zuerst: Keiner dieser Entsafter macht beim Reinigen Freude. Besonders die Siebe erfordern echte Schrubbarbeit, um gründlich sauber zu werden, und dieser Omega ist da keine Ausnahme. Wer ein Abwasch-und-fertig-Erlebnis erwartet, dem wird ein Slowjuicer jeder Art mehr abverlangen.

Der Preis ist der andere Faktor. Mit rund 400 $ ist dies kein Impulskauf, und die gesamte Testgruppe lag zwischen 270 und 450 $, sodass die ganze Kategorie im Premiumsegment angesiedelt ist. Andererseits ist frisch gepresster Obst- und Gemüsesaft aus dem Handel tatsächlich teuer, sodass regelmäßiges Entsaften zu Hause das Geld auf lange Sicht wieder einspielt.

Kaufberatung: Für wen sich dieser Entsafter lohnt

Dieser Entsafter ist vor allem für Menschen sinnvoll, die regelmäßig zu Hause entsaften. Wer nur gelegentlich ein Glas möchte, kann den Preis angesichts des damit verbundenen Reinigungsaufwands kaum rechtfertigen. Aber wenn das Entsaften eine feste Gewohnheit ist, sprechen Rechnung und Erfahrung beide für das Gerät: glatter Saft selbst bei problematischem Erntegut wie Grünkohl, schneller Betrieb sowie einfachere Montage und Reinigung als bei den meisten Konkurrenten. Es ist der Maßstab in dieser Kategorie.

Fazit

Der Omega vertikale quadratische Slowjuicer rechtfertigt seinen Premium-Preis, indem er die Grundlagen besser meistert als jedes andere Gerät in seiner Gruppe: den seidigsten Saft, ordentliche Geschwindigkeit und relativ unkomplizierte Montage und Reinigung. Wer akzeptiert, dass das Schrubben der Siebe dazugehört, erhält eine klare Empfehlung für ambitionierte Hobby-Entsafter.