Vier virale Küchengeräte im Test: Pancake Maker, Olivenfüller, Monchi und ein Schaumgenerator

Einleitung

Ab und zu erobert eine Ladung Küchengeräte die Social-Media-Feeds, und in dieser Runde geht es um vier der am häufigsten gewünschten: den Bodum BISTRO Pancake Maker, den Barconic Olive Stuffer, das Monchi Lunchbox-Besteck und den Duebel Molecular Gastronomy Schaumgenerator. Wir haben jedes einzelne Gerät gegen seine eigenen Werbeversprechen getestet, um herauszufinden, welche echte Perlen und welche Flops sind.

Die Kurzfassung: Ein Gerät verspricht massiv zu viel, eines ist charmant Nischenprodukt, eines ist alberner, als es aussieht, aber erstaunlich effektiv, und eines erledigt still und leise genau das, was es verspricht. Hier ist, wie jedes einzelne abschneidet.

Wie wir Küchengeräte testen

Bei jedem Gerät gelten dieselben drei Fragen: Ist es einfach zu bedienen, reduziert es den Abwasch, den es zu ersetzen behauptet, und erledigt es die Kernaufgabe wirklich? Jedes Produkt wurde mit echten Rezepten und echten, sauber abgewogenen Zutaten getestet – nicht in einer perfekt einstudierten Demo-Umgebung.

Das ist wichtig, denn die meisten Geräte wirken in kurzen Social-Media-Videos makellos, in denen jemand bereits das perfekte Verhältnis und Rezept gefunden hat. Frisch aus der Verpackung brauchen die meisten eine gewisse Eingewöhnungszeit.

Bodum BISTRO Pancake Maker: großes Versprechen, schwache Umsetzung

Der Bodum BISTRO Pancake Maker sieht aus wie das Kind einer Kaffeepresse und eines Handmixers. Er ist ein Alleskönner aus Teigmixer und Spender mit Volumenskalierung an der Seite, einer internen Schneebesen-Einheit und einer Handkurbel, die in einer Bewegung mixt und portioniert. Bodum, ein dänisches Unternehmen, verspricht, dass man den Berg an Utensilien und den Abwasch vergessen kann, der mit dem Pancake-Morgen normalerweise einhergeht.

Beim Test mit einem amerikanischen, fluffigen Pancake-Teig zeigte das Konzept sofort Risse. Der Schneebesen erreicht die Wände des Krugs nicht so wie ein Schneebesen in einer Schüssel, sodass große Bereiche mit trockenem Mehl am Rand und, entscheidend, am Boden zurückbleiben. Der Teig floss langsam und ungleichmäßig heraus, und die结果ergaben Pancakes mit unregelmäßiger Form und Größe sowie ungemischten Mehlklumpen im Inneren. Bei dicken Teigen hat er es wirklich schwer.

Das Bild verbessert sich bei dünneren Teigen. Crêpe-Teig würde viel leichter durch den Spender fließen, und die saubere, kleckerfreie Arbeitsweise ergibt dort durchaus Sinn. Das Marketing selbst verrät die Lücke: Bodums Werbematerial zeigt einen dünnflüssigen Teig, der glatt austritt, während die Packungsbilder dicke amerikanische Pancakes zeigen. Das passt nicht zusammen.

Das Fazit zu den Versprechen: Mixer und Spender in einem kompakten Gerät vereint – technisch ja, aber nicht gut; ein glatter Teig – nein; ideal für kleine Küchen – nein, es ist einfach nur ein weiteres sperriges Gerät für einen einzigen Zweck. Mit einer UVP von rund 30 Pfund, etwa doppelt so viel, wie die meisten schätzen würden, verkauft es ein Versprechen und verursacht nach dem Pancake-Machen mehr Mühe und Kleckerei als Schüssel und Schneebesen. Schüssel und Schneebesen machen auch Mayonnaise und hundert andere Dinge; dieses Gerät macht nur Teige.

Barconic Olive Stuffer: brillant bei einer ganz bestimmten Aufgabe

Der Barconic Olive Stuffer ist ein kleines, medizinisch wirkendes Werkzeug mit scharfkantiger Spitze und einem Kolben. Er ist kein Entsteiner, sondern das Gegenteil: Man füllt die Füllung ein, führt das Werkzeug in eine entsteinte Olive ein und drückt den Kolben, um die Füllung einzubringen. Barconic, eine Marke mit Fokus auf Cocktails, positioniert ihn als Weg, Martinis mit gefüllten Oliven aufzuwerten – mit Zwiebeln, Blauschimmelkäse und Knoblauch.

In der Praxis hängt das Ergebnis stark von der Füllung ab. Blauschimmelkäse funktionierte wunderbar und ergab eine sauber gefüllte Olive – ohne dass die Hände schmutzig wurden. Festere Füllungen in Streifen geschnitten, wie geviertelte Mandeln oder Scheiben von Rohwurst, sollten ebenfalls funktionieren. Weiche oder übergroße Füllungen wie Zwiebeln und Knoblauch scheiterten im Test, und feuchte Zutaten sollte man komplett ausschließen. Auch die Olivengröße spielt eine Rolle.

Es wirkt hygienischer als das Füllen von Hand, obwohl eine saubere Hand oder ein Spritzbeeh equally sauber ist, und das Reinigen des Werkzeugs zwischen den Füllungen bringt eigenen Mehraufwand mit sich. Es macht den fummeligen Vorgang einfacher, aber nicht nahtlos. Für eine Bar mit hohem Aufkommen und etwas Show-Effekt, oder für Hobbyköche, die regelmäßig Oliven für Gäste füllen, lohnt sich die Anschaffung. Für alle anderen ist es ein sehr spezielles Werkzeug. Mit 4,43 Pfund ist der Preis allerdings deutlich gnädiger, als die meisten Tester geschätzt hätten – weit unter den Schätzungen von 15 bis 17 Pfund.

Monchi Lunchbox-Besteck: albern, aber überraschend praktisch

Monchi ist eine Lunchbox mit einem weichen Silikondeckel in Form einer Handpuppe. Man zieht den Deckel wie einen Handschuh über, steckt die Finger durch und nimmt Snacks, ohne sich die Hände fettig oder klebrig zu machen. Er kam in einem dezenten Pastellblau auf den Markt und stürmt seitdem die Social-Media-Feeds – vor allem, weil er in Bewegung herrlich absurd aussieht.

Die Verarbeitung ist besser als erwartet. Als Schüssel ist es ein hochwertiger, stabiler Kunststoff, der fast wie Glas aussieht, der Deckel schließt sehr gut, und alles ist spülmaschinenfest und vermutlich mikrowellengeeignet, sodass warme Speisen wie Gnocchi ohne verbrannte Finger auf den Tisch kommen. Der Griff durch das Silikon funktioniert tatsächlich gut und man braucht nur eine Minute Eingewöhnung. Kleine Snacks aufzunehmen ist schwieriger als mit bloßen Fingern, aber die Barriere ist real: Fettige Chips, gesalzene Nüsse und pulverbeschichtete Snacks beschmieren nicht mehr Hände, Tastatur und Schreibtisch.

Die Entstehungsgeschichte erklärt einiges. Monchi begann als Studentenprojekt von drei Industriedesign-Studierenden, die Teller spielerischer und puppenähnlicher gestalten wollten. Diese Verspieltheit erweist sich als bester Anwendungsfall: Eltern können die Snackzeit zum Spiel machen, sodass Kinder sich darauf konzentrieren, wie das Essen in den Mund gelangt statt darauf, was hineingeht – das kann bei wählerischen Essern helfen. Picknicks, Snacken am Schreibtisch und schmelzende Schokoladensnacks bei warmem Wetter sind alles echte Szenarien. Mit 18 Pfund liegt es zwischen einer Budget-Schätzung und dem Aufpreis für Novelty-Tupperware, was für das, was es ist, ungefähr passt.

Duebel Molecular Gastronomy Schaumgenerator: der stille Überflieger

Der Duebel Molecular Gastronomy Schaumgenerator sieht aus wie aus einer anderen Ära: klobig, cremefarben und grau, betrieben mit großen D-Batterien, mit einem kleinen Aura-Stein aus Edelstahl an einem Schlauch. Er ist unverschämt funktionsorientiert statt formbewusst und arbeitet seit Jahrzehnten still seinen Dienst, ohne je überarbeitet zu werden. Das Konzept: Flüssigkeiten mit einem Emulgator oder Stabilisator wie Lecithin lassen sich schäumen, indem man den Aura-Stein eintaucht und Luft durch seine winzigen Löcher drückt – so entstehen sehr schnell feine, stabile Blasen.

Getestet wurde mit dem mitgelieferten Zitronenschaum-Rezept: drei Gramm Lecithin in 200 Gramm Wasser, mit zwei Gramm Honig und 30 Gramm Zitronensaft. Nach dem Mixen baute der Generator einen dichten, zarten, bemerkenswert stabilen Schaum auf, der seine Form auf einem Gericht im Garnelen-Cocktail-Stil hielt, ohne zusammenzufallen. Man könnte Schaum von Hand aufschlagen, aber er wäre nie so stabil, und damit kann man das Gerät einfach nebenbei laufen lassen, statt auf Bestellung hektisch zu schlagen.

Diese Stabilität ist der professionelle Reiz. Im Servicebetrieb kann man Gericht für Gericht über drei Stunden hinweg immer wieder neuen Schaum aufschlagen, und selbst ein Schaum, der 20 Minuten steht, fällt kaum zusammen. Der Batteriebetrieb macht ihn auch wirklich mobil – nützlich für Events, Catering, Festivals oder überall dort, wo kein Netzstrom zur Hand ist. Mit 57,99 Pfund ist er nicht günstig, aber angesichts dessen, was ein Lokal für einen beeindruckenden, schaumgekrönten Cocktail berechnen kann, fanden die Tester: Es lohnt sich. Der größte Haken: Er kann nur eine Sache, und man braucht Lecithin und Rezeptwissen, um ihn gut zu nutzen.

Welches dieser Geräte lohnt sich wirklich zum Kauf?

Wenn man aus dieser Runde eine Lektion mitnimmt, dann diese: Das aufwendigste Marketing verbirgt oft das schwächste Produkt. Der Bodum Pancake Maker verspricht, Schüssel, Schneebesen und Schöpflöffel zu ersetzen, und scheitert an der Mix-Hälfte dieser Aufgabe – besonders bei dicken Teigen. In seiner Preisklasse bleiben Schüssel und Schneebesen die bessere Wahl.

Die anderen drei sind ehrlicher. Der Barconic Olive Stuffer ist unverschämt gut bei einer einzigen, engen Aufgabe und so günstig, dass Barbesitzer und Garnitur-Enthusiasten risikofrei experimentieren können. Das Monchi ist ein Gag, aber ein solide gebauter mit echten Einsatzmöglichkeiten für Eltern, Picknicks und Schreibtisch-Snacker. Der Duebel Schaumgenerator ist der herausragende für alle, die Cocktails oder kreatives Anrichten ernst nehmen: unscheinbar, zielgerichtet und wirklich exzellent bei der Produktion von stabilem Schaum auf Abruf.

Fazit

Von den vieren ist der Duebel Molecular Gastronomy Schaumgenerator die klare Perle: Er tut genau das, was er verspricht, mit Ergebnissen auf Profi-Niveau. Das Monchi ist ein spaßiges, fähiges Sonderling, und der Barconic Olive Stuffer ist ein günstiger Nischen-Treffer für die richtigen Käufer. Der Bodum BISTRO Pancake Maker ist der Flop der Runde: Er verkauft ein Versprechen, das klassische Werkzeuge nach wie vor besser einlösen.