Jetboil Flash 2.0 Test: Kann man damit wirklich richtiges Essen kochen?

Einleitung

Die meisten Leute kaufen einen Jetboil Flash 2.0 für eine einzige Aufgabe: Wasser schnell kochen. Kaffee im Morgengrauen, eine rehydrierte Mahlzeit in der Abenddämmerung, und immer so weiter. Das wirft eine interessantere Frage auf. Kann dieser Kocher tatsächlich eine echte Mahlzeit zubereiten, oder ist er streng genommen ein Wasserkocher mit Deckel?

Die Antwort ist ja, und dafür braucht es keinen anderen Kocher. Es braucht ein Zubehörteil und ein wenig Geduld. Dieser Test behandelt, was der Flash 2.0 gut macht, sobald man ihn über das Kochen von Wasser hinaus bringt, und wo er Kompromisse verlangt.

Das Setup, das Kochen möglich macht, ist unkompliziert. Der Jetboil Topfträger hebt eine Pfanne klar vom Brenner ab, und eine Jetboil Summit Skillet bietet eine echte Kochfläche. Mit beidem an Ort und Stelle verhält sich der Flash 2.0 nicht mehr wie ein Kessel, sondern wie ein kleiner, sehr schneller Campingkocher.

Für wen dieses Produkt geeignet ist

Der Flash 2.0 passt zu Backpackern und Campern, deren Kochen überwiegend auf Wasser basiert: heiße Getränke, Instantkaffee, dehydrierte Mahlzeiten und gelegentlich eine Suppe. Er ist kompakt, er nestet in sich selbst, und er ist schnell. Wenn das Ihre Campingküche beschreibt, erfüllt der Kocher bereits alles, was Sie von ihm brauchen.

Er passt auch zu Leuten, die ihr Spektrum erweitern wollen, ohne einen zweiten Kocher mitzunehmen. Heißgetränke und rehydrierte Mahlzeiten bleiben die Kernnutzung, während echtes Kochen eher eine gelegentliche Aufwertung als der Hauptanlass ist. Wenn Sie auf den meisten Trips braten, scharf anbraten oder köcheln lassen wollen, verlangen Sie vom Kocher mehr, als er leisten sollte, und ein anderes Modell derselben Familie wird Ihnen besser dienen.

Hauptstärken

Richtiges Essen auf der Summit Skillet zubereiten

Mit montiertem Topfträger und der Summit Skillet darauf wird der Flash 2.0 eine Pfanne richtig heiß. Ein dünnes, vorgewürztes Steak briet gut an: außen gebräunt, durchgegart und deutlich besser, als es sein bescheidener Zuschnitt vermuten ließ. Der mitgelieferte, nestende Wender der Pfanne macht das Wenden einfach.

Der Reis war der aufschlussreichere Test. Schnell kochender Reis, der in einer Pfanne etwa drei Minuten statt rund vierzehn Minuten Kochzeit braucht, garte durch, ohne anzubrennen. Er war am Ende kochend heiß, nahm das Aroma auf, das das Steak in der Pfanne hinterlassen hatte, und nichts klebte an oder verbrannte.

Diese Kombination, ein angebratenes Stück Fleisch und eine Pfanne Reis, ist ein echtes Camping-Abendessen und kein Kompromiss. Der Kocher hatte genug Leistung für beides, und die Pfanne nahm die Hitze an, ohne dass Hotspots das Essen ruinierten.

Schnelles Kochen und Brennstoffverbrauch

Geschwindigkeit ist der Punkt, an dem sich der Flash 2.0 seinen Platz verdient, und Geschwindigkeit ist nicht nur eine Frage des Komforts. Reis zu wählen, der in etwa drei statt vierzehn Minuten gart, ist genau die Art von Entscheidung, die über einen Trip hinweg spürbar Brennstoff spart. Weniger verbrannter Brennstoff bedeutet weniger mitgeführter Brennstoff, was auf jeder mehrtägigen Route zählt.

Worauf man vor dem Kauf achten sollte

Die eigentliche Einschränkung ist die Kontrolle, nicht die Leistung. Das Ventil des Flash 2.0 geht von voller Leistung auf eine sehr kleine Flamme innerhalb eines Bruchteils einer Umdrehung. Es gibt eine brauchbare niedrige Stufe, und sie hielt ein sanftes Köcheln, ohne den Reis anzubrennen, aber das Fenster zwischen hoch und kaum entzündet ist schmal. Mitten im Kochen war es nötig, die Flamme eher nach oben als nach unten zu korrigieren, was zeigt, wie wenig Spielraum zwischen den beiden Extremen liegt.

In der Praxis bedeutet das, dass man nach dem Blick auf die Pfanne kocht und nicht nach einer Einstellung, der man vertraut. Zum Anbraten und Aufwärmen ist das völlig machbar. Für alles, was über längere Zeit eine gleichmäßige, präzise Hitze braucht, ist es das nicht.

Simmer-Steuerung und Präzision

Wenn präzises Kochen für Sie wichtig ist, ist der Jetboil Minimo die bessere Wahl. Sein Ventil lässt sich viel gradueller verstellen, was es deutlich leichter macht, ein bestimmtes Hitzenniveau zu halten. Der Flash 2.0 kann köcheln, aber der Minimo bietet die feine Kontrolle, die dem Flash 2.0 fehlt.

Dazu kommt die Zubehörfrage. Kochen auf dem Flash 2.0 bedeutet, den Topfträger und eine Pfanne mitzunehmen, was beides Gewicht und Volumen zu einem Set hinzufügt, das sonst auf Minimalismus ausgelegt ist. Für gelegentliches Kochen ist das ein fairer Tausch, und ein weniger attraktiver, wenn Sie Gramm zählen.

Kaufberatung

Wählen Sie den Flash 2.0, wenn Ihre Trips um Heißgetränke und dehydrierte Mahlzeiten herum aufgebaut sind und echtes Kochen ein gelegentlicher Bonus ist. Er kocht schnell, er köchelt gut genug, um eine Pfanne Reis durchzuwärmen, und mit dem Topfträger und der Summit Skillet liefert er ein heißes Abendessen, das nach Essen schmeckt und nicht nach Ration.

Wählen Sie stattdessen den Minimo, wenn präzise, wiederholbare Hitze im Mittelpunkt Ihres Kochens am Camp steht. Die graduelle Ventilverstellung ist der Unterschied zwischen einem Kocher, der köcheln kann, und einem Kocher, der genau so köchelt, wie Sie es wollen.

So oder so zählt das Zubehör genauso viel wie der Kocher selbst. Ein Topfträger und eine Pfanne machen aus einem Wasserkocher ein Koch-Setup, und sie lohnen sich einzupacken, wenn Sie am Camp richtig essen wollen.

Fazit

Ja, man kann auf einem Jetboil Flash 2.0 kochen. Mit dem Topfträger und einer Summit Skillet briet er ein Steak scharf an und köchelte eine Pfanne Reis, ohne beides anzubrennen, was die Frage klärt.

Der ehrliche Vorbehalt ist die Kontrolle. Das Ventil bewegt sich von voller Leistung auf ein Flüstern in fast keiner Verstellung, Präzision ist also nicht seine Stärke. Wenn Sie hauptsächlich Heißgetränke und rehydrierte Mahlzeiten mit gelegentlich einem richtigen Abendessen wollen, ist der Flash 2.0 mehr als gut genug. Wenn präzises Kochen der Zweck der Reise ist, sollten Sie den Minimo kaufen.