Die besten Küchenmesser-Geschenke: Five sichere Empfehlungen und drei Investitionen mit Vorsicht

Einführung

Ein Küchenmesser ist eines der besten Geschenke, die man einem Hobbykoch machen kann, aber es ist erstaunlich leicht, dabei etwas falsch zu machen. Das richtige Messer wird jeden Tag benutzt. Das falsche liegt in der Schublade, weil es zu spezialisiert, zu zerbrechlich, zu groß oder zu einschüchternd ist, um es ganz beiläufig zu greifen.

Dieser Leitfaden stellt drei einfache Regeln für die Wahl eines Messer-Geschenks vor, fünf Alternativen, die für fast jeden die richtige Wahl treffen, und drei außergewöhnliche Messer, die man besser für die richtige Art von Empfänger aufhebt.

Drei Regeln für ein Küchenmesser als Geschenk

Bei der Wahl eines Messers als Geschenk erledigen drei Fragen die meiste Arbeit. Erstens: Ist es leicht zu pflegen? Die meisten Menschen sind rostfreien Stahl gewohnt und erwarten vielleicht keine Klinge, die rosten kann, wenn sie eine Zwiebel schneiden und dann weggehen, weil das Telefon klingelt. Zweitens: Ist es ein Messer, das sie täglich benutzen werden? Eine hochspezialisierte Form ist nur ein gutes Geschenk, wenn man weiß, dass der Beschenkte wirklich gerne genau diese Aufgabe erledigt. Drittens: Ist es schön? Man möchte, dass sie beim Öffnen der Verpackung ein „Wow“ sagen – aber nicht so sehr beeindruckt sind, dass sie Angst haben, es zu benutzen.

Ein Messer, das aussieht, als sei es zum Benutzen gedacht, in einer Form und Größe, die zur täglichen Hausküche passt, ist fast immer die Gewinnformel. Von dort aus grenzt man nach Budget ein.

Bessere Alternativen als Geschenk

Masashi Kajin 135mm Petty-Messer

Ein kleines Universalmesser und Petty-Messer ist eines der zuverlässigsten Geschenke überhaupt. Diese 135mm-Größe ist klein genug, um bequem in der Hand verwendet zu werden, etwa zum Schälen oder Trimmen, aber groß genug, um auch auf dem Schneidebrett zu arbeiten. Es ist die Art von Form und Größe, die in einer Hausküche täglich benutzt wird – genau das, was man sich von einem Geschenk wünscht.

Haruki Soha Nakiri

Ein Nakiri, oder Gemüsemesser, ist eine hervorragende Alltagsform: entwickelt zum Schneiden von Gemüse, aber vielseitig genug für andere Aufgaben wie das Vorbereiten von Fleisch. Es erfüllt die Regel des täglichen Gebrauchs perfekt und ist eine wirklich erschwingliche Option. Wenn Sie während eines Ferienverkaufszeitraums einkaufen, wird diese Art von Messer oft noch besser im Preis-Leistungs-Verhältnis.

Haruki Soba Santoku

Ein Santoku ist die klassische Universalküchenmesser-Größe: Es erledigt im Haushalt ein wenig von allem, was es zu einem sicheren und willkommenen Geschenk macht. Dieses hier besteht aus Super Blue Kohlenstoffstahl – wirklich exzellenter Stahl, aber etwas pflegeintensiver, daher sollte der Beschenkte ihn trocken halten, um Rost zu verhindern. Der Lohn dafür ist eine atemberaubende Klinge, die besonders aussieht, ohne so kostbar zu sein, dass man Angst hat, sie zu benutzen. Es sieht so aus, als sei es zum Benutzen gedacht, und die Messerserie, zu der es gehört, ist über ihre gesamte Palette hinweg angesehen.

Tojiro Atelier 210mm Gyuto

Wenn Sie etwas größeres verschenken möchten, ist ein 210mm Gyuto ein guter Mittelpunkt. Dieses hier wird noch immer von einem Schmied von Hand gefertigt und ist wirklich wunderschön, bleibt aber gut handhabbar. Praktisch jeder kann es aufnehmen, die Klinge mit der Pinch-Grip-Technik halten und damit hervorragende Kontrolle gewinnen, ohne dass es sich zu groß, gefährlich oder einschüchternd anfühlt. Es ist ein sehr zugängliches Kochmesser für einen Hobbykoch.

Masakage Kumo Santoku

Dieses Santoku erfüllt jede Bedingung der drei Regeln. Es ist atemberaubend schön, es ist eine Form und Größe, die der Beschenkte täglich verwenden kann, und es besteht aus rostfreiem Stahl – also kein Roststreß. Jeder, der in Ihrem Leben kocht, würde sich freuen, dieses zu öffnen, und es ist leicht als erste Wahl zu empfehlen, wenn Sie unsicher sind, welche Richtung Sie einschlagen sollen.

Luxusausgaben, die man für die richtige Person aufhebt

Fujiwara Denka 210mm Gyuto

Dies ist ein fantastisches Messer, die Art, die ein Koch zu Hause fast jeden Tag benutzen würde. Das Problem beim Verschenken ist der Preis. Wenn man viele Menschen zu beschenken hat, ist es eine schwer zu rechtfertigende Ausgabe, das gesamte Budget für ein Geschenk für eine Person auszugeben. Wenn Sie es sich problemlos leisten können, ist es ein spektakuläres Geschenk, aber für die meisten Geschenkbudgets ist ein hervorragendes Küchenmesser in der Größenordnung von etwa 200 bis 400 kanadischen Dollar, oder sogar weniger, die klügere Wahl.

Kosaki Senko 270mm Gyuto

Große Messer sind wunderbar, und ein 270mm Gyuto lässt viel Arbeit erledigen. Aber für einen durchschnittlichen Hobbykoch ist ein Messer dieser Größe viel zu groß, zu einschüchternd und zu ungewöhnlich, um es täglich zu benutzen. Das ist wirklich ein Messer für einen Sammler oder einen Profikoch. Wenn Sie für jemanden aus dieser Kategorie kaufen, gönnen Sie es sich ruhig. Für alle anderen ist die oben beschriebene 210mm-Option eine viel bessere Wahl.

Masashi 240mm Gyuto

Dies ist ein herausragendes Messer mit einem Problem als Geschenk: Die gesamte Klinge besteht aus Kohlenstoffstahl, genauer gesagt White Kohlenstoffstahl Nummer eins. Kohlenstoffstahl ist die traditionelle Wahl und kann wunderbar sein, aber er kann rosten, was es zu einem pflegeintensiven Geschenk macht – ein bisschen wie ein Hundewelpe verschenken. Die meisten Menschen sind an rostfreien Stahl gewohnt, und ein überraschender Rostbelag nach einer vergessenen Zwiebel ist ein unangenehmer Geschenkmoment. Heben Sie reinen Kohlenstoffstahl für jemanden auf, der sehr gut auf seine Sachen achtet, seine eigenen Schuhe putzt, Schallplatten hört und seine eigene Gusseisenpfanne einbrät. Für die meisten Menschen ist rostfreier Stahl die sicherere Wahl.

Kaufberatung

Wenn Sie sich an nichts anderes erinnern, dann an die drei Filter: leicht zu pflegen, täglich nützlich und schön, ohne einzuschüchtern. Wenden Sie diese zuerst an, grenzen Sie dann nach Ihrem Budget und Ihrer Nähe zur beschenkten Person ein. Ein Petty-Messer oder Nakiri eignet sich für jemanden, der kleinere tägliche Vorbereitungen macht, ein Santoku für einen Allrounder, und ein 210mm Gyuto für jemanden, der bereit für ein richtiges Kochmesser ist.

Wenn Sie für die Feiertage einkaufen, bestellen Sie frühzeitig. Händler setzen häufig Mitte Dezember Fristen für garantierte Lieferung bis Weihnachten, und beliebte handgefertigte Messer sind in den Wochen vor den Feiertagen oft schnell vergriffen.

Fazit

Die besten Messer-Geschenke sind nicht die seltensten oder teuersten. Es sind die, die benutzt werden: rostfreier oder pflegeleichter Stahl, eine Alltagsform und -größe, und genug Schönheit, um das Öffnen der Verpackung spannend zu machen. Beginnen Sie mit den fünf Alternativen oben, heben Sie die Luxusausgaben für Sammler und Profis in Ihrem Leben auf, und Sie werden fast sicher eine gute Wahl treffen.