Vier Schokoladen-Trends zum Verschenken: Kakaoschoten, Ostereier, Salami und Tasting-Boxen

Einleitung

Schokolade ist eine jener Kategorien, in denen sich hinter demselben Supermarktregal grundverschiedene Erfahrungen verbergen können. Dieser Überblick widmet sich vier sehr unterschiedlichen Herangehensweisen an Schokolade, die jeweils einen größeren Trend aufgreifen: wissen, woher die eigene Schokolade stammt, Plastik reduzieren, aus den gewohnten Formen ausbrechen und Verkosten als echtes Erlebnis statt als schneller Snack verstehen.

Alle Produkte wurden unabhängig für diesen Überblick gekauft, und die Urteile sind ehrlich: Manche sind verspielte Kuriositäten, die qualitativ wirklich überzeugen, und eines ist eine überraschend erschwingliche Lektion darin, wie Kakao wirklich schmeckt.

Die ganze Schoten-Erfahrung: Wissen, woher Schokolade kommt

Der erste Artikel ist weniger ein Produkt als vielmehr ein Erlebnis: eine ganze, frische Kakaoschote, eine aus Ecuador und eine aus Saint Lucia, bereit zum Öffnen und Kosten. Studien zeigen, dass zwei Drittel der Verbraucher mehr darüber wissen möchten, woher ihre Schokolade kommt und was sie eigentlich ist – und das Aufbrechen einer echten Schote beantwortet diese Frage so unmittelbar wie möglich.

Das Fruchtfleisch um die Bohnen ist die Überraschung hier. Es ist schwammig mit einer harten Kante darunter, fast samtig wie die Schale eines Pfirsichs, und entfaltet einen tropisch-fruchtigen Frischekick, bevor man auf die darunterliegende, extrem bittere Rohbohne trifft. Es schmeckt nur sehr wenig nach der Schokolade, die die meisten von uns kennen. Die rohe Kakaobutter daneben ist hingegen einfach nur Fett, keineswegs mit weißer Schokolade vergleichbar.

Nur wenige Orte in London können frische Schoten liefern, was dies zu einem raren Erlebnisgeschenk statt eines Alltagskaufs macht. Das Fruchtfleisch wird zunehmend dazu verwendet, Schokolade auf natürliche Weise zu süßen, sodass manche Hersteller inzwischen Kakaosüße statt Rohrzucker hinzufügen.

Chococo Dark Chocolate Ocean Egg

Chococo ist ein handwerklich arbeitendes Ehepaar, das seit rund 20 Jahren Schokolade von Hand herstellt und dabei bereits hundert nationale und internationale Auszeichnungen gewonnen hat. Ihr Dark Chocolate Ocean Egg ist ein Dunkel-Ei mit 72 % Kakao, verziert mit kleinen Schildkröten und Seesternen – ganz im Thema Jurassic Coast.

Die Geschichte der Verpackung ist ebenso wichtig wie das Ei selbst. Es gibt nirgendwo Plastik, nur Papier, und selbst ihre Geschenkboxenauswahl verwendet Papier-Trennungen. Eine der Gründerinnen segelte einmal um die Welt und sah die Auswirkungen auf die Ozeane mit eigenen Augen; mit jedem verkauften Ocean Egg geht eine Spende an das Ocean Giants Programme, eine Wohltätigkeitsorganisation, die sich für die Reinigung und den Schutz der Meere einsetzt. Das ist Zweckorientierung in einer Form, die offensichtlich lange schon existiert, bevor es moderne war.

Geschmacklich fiel das Urteil unmissverständlich aus: das beste Osterei, das in diesem Überblick verkostet wurde, und ein seltenes Beispiel dafür, dass Kuriosität und echte Qualität vereint statt gegeneinander abgewogen werden. Das große Ei kostet 27,50, was anfangs teuer klingt, aber im Rahmen dessen liegt, was handwerkliche Schokolade kosten sollte. Kleinere Varianten sind ebenfalls erhältlich.

Chococo Milk Chocolate Dinosaur Egg

Das Milk Chocolate Dinosaur Egg ist der sanftere Bruder: eine Milchschokoladen-artige Mischung mit Mini-Schoko-Dinosauriern und Ammoniten, die wie ein überdimensionales Kinder-Überraschungsei aufgebrochen wird und ein fossilienhaftes Inneres enthüllt. Es liefert dieselbe plastikfreie, handgefertigte Geschichte samt Ozeanspende wie sein dunkler Bruder.

Das ist die Wahl für Haushalte mit Kindern oder für alle, die den verspielten Ostermoment möchten, ohne auf Supermarktei-Qualität herabzurutschen. Dasselbe Urteil gilt: Kuriosität mit Klasse geboten, und den Preis absolut wert.

Cocoa Chemistry Chocolate Salami

Cocoa Chemistry stellt Schoko-Salami her: eine Hülle aus Dunkler Schokolade um einen milchschokoladigen Kern voller Walnüsse und Datteln, an Schnüren hängend wie auf einem handwerklichen Marktstand voller Salami. Die Gründer waren einst Chemiker, bevor sie das Corporate-Leben verließen, um Schokolade herzustellen – und sie bringen diese wissenschaftliche Strenge ins Produkt ein.

Die Form ist pure Kuriosität, gezielt auf den Geschenkmarkt zugeschnitten – insbesondere auf die Person, die für ihre Liebe zu echter Salami und Chorizo bekannt ist – und der Gag kommt genau so an, wie er gemeint ist. Noch wichtiger: Der Geschmack hält, was er verspricht. Das Urteil fiel schlicht aus: Es schmeckt großartig, wie ein sehr guter Schokoladentrüffel in verspielter Form.

Die Salami gibt es in mehreren Geschmacksrichtungen; die drei für diesen Überblick gekauften kosteten jeweils 10, was angesichts der Menge an Trüffel-Qualitäts-Schokolade fair ist. Eine Verkosterin würde ehrlich gesagt dieselben Geschmacksrichtungen lieber als Kugel bevorzugen – das ist verständlich, aber als Geschenk liefert der Salami sowohl den Witz als auch die Qualität.

Willie’s Cacao Discovery Box

Willie’s Cacao hat eine der großen Schokoladen-Geschichten zu bieten: Der Gründer verliebte sich im Urlaub in eine Kakaohazienda in Venezuela, verkaufte seine Londoner Wohnung, kaufte eine Kakaofarm und gewinnt seitdem Auszeichnungen für Schokolade und Verpackung. Die Discovery Box macht aus dieser Geschichte eine geführte Verkostung: zehn 50g-Tafeln, Verkostungsnotizen, ein Aromarad und eine Karte, verantwortungsvoll aus aller Welt bezogen, darunter auch seine eigene Farm.

Der Punkt der Box ist: Schokolade kann so spezifisch sein wie Wein. Zwei Tafeln von derselben Bohne, beide mit 72 % Kakao und aus demselben Land, können je nach Hazienda dramatisch unterschiedlich schmecken. Die 100%-Kakao-Tafel Pure Gold ist intensiv bitter und trocknet den Mund aus, wird aber beim Schmelzen seidig und nussig, während die Tafeln Las Trincheras und Rio Caribe mit 72 % cremige, nussige, kaffeeartige Kontraste zeigen.

Man wird die zehn Tafeln wohl kaum in einer Sitzung aufessen, aber genau das ist der Punkt: Man kommt über Wochen immer wieder zurück und folgt der Karte, um zu sehen, wohin einen jede Tafel führt. Mit 22,99 für die Box war der Konsens, dass sie für die gebotene Qualität und das Lernerlebnis bemerkenswert günstig wirkt. Einzelboxen sind erhältlich, und es gibt auch eine Abo-Option.

Kaufberatung

Wenn Sie einen Oster-Hingucker suchen, sind die Chococo-Eier die Highlights: echte Schokoladenqualität, konsequent plastikfreie Verpackung und eine eingebaute Spende für den Ozeanschutz. Das Ocean Egg für Fans Dunkler Schokolade, das Dinosaur Egg für Familien. Die Schoko-Salami ist der beste Witz-Geschenkartikel der vier und schmeckt trotzdem ausgezeichnet. Und wenn Sie oder die beschenkte Person wirklich etwas über Schokolade lernen möchten, ist die Discovery Box mit 22,99 wohl der beste Preis-Leistungs-Wert des gesamten Feldes.

Fazit

Alle vier Empfehlungen teilen einen gemeinsamen Nenner: Sie behandeln Schokolade als etwas, das es wert ist, verstanden zu werden – sei es beim Verkosten einer frischen Schote, beim Vertrauen auf ein handgefertigtes Ei, beim Schenken einer Kuriosität ohne Kompromisse bei der Qualität oder beim Durcharbeiten einer Karte einzelner Haziendas. Jedes davon ist ein durchdachtes Geschenk, und keines davon ist einfach nur wieder eine Tafel.