Die besten Apfelzubereitungs-Werkzeuge: Ein Kurbelschäler und zwei Schrägschneider zum Draufdrücken, die sich lohnen

Einleitung

Werkzeuge, die bei der Apfelzubereitung helfen, sind wahre Zeitersparer – besonders in der Backsaison, wenn ein einziges Rezept einen kleinen Berg geschälter, entkernter Früchte verlangen kann. Zwei Typen dominieren diese Kategorie. Kurbelschäler schälen, entkernen und schneiden Obst mit einer Kurbeldrehung, während Schrägschneider zum Draufdrücken, geformt wie ein Wagenrad, das Obst mit einem Druck entkernen und schneiden und die Schale intakt lassen.

Wir sind der Meinung, dass beide Typen ihren Platz in Ihrer Küche haben, und dieser Überblick stellt je einen erwähnenswerten Vertreter vor: einen Kurbelschäler aus Gusseisen sowie zwei Schrägschneider zum Draufdrücken, die sich vor allem in der Schnittweise unterscheiden.

Unser Favorit unter den Kurbelschälern: VKP Brands Johnny Apple Peeler

Der VKP Brands Johnny Apple Peeler mit Saugfuß ist unser Favorit unter den Kurbelmodellen. Er besteht aus Gusseisen, liegt stabil auf der Arbeitsplatte und hat im Test die Früchte in Sekunden verarbeitet. Der Saugfuß hält das Gerät fest, während Sie die Kurbel drehen.

Ein wichtiger Hinweis: Dieser Schälertyp benötigt knackige, feste Äpfel, die an den Spitzen haften bleiben. Weicheres Obst hält nicht, und das Gerät funktioniert dann nicht richtig. Mit den richtigen Äpfeln ist es allerdings die schnellste Methode, die wir kennen, um Berge von geschälten, entkernten und gleichmäßig geschnittenen, backfertigen Früchten herzustellen.

Am besten für schmale Scheiben: Norpro Grip-Ez Fruit Wedger 16

Der Norpro Grip-Ez Fruit Wedger 16 ist ein Werkzeug zum Draufdrücken, das Äpfel entkernt und in 16 schmale Scheiben schneidet. Sein herausragendes Merkmal ist die integrierte Basis: Sie richten die Pfeile aus, drücken nach unten, und alle Stücke lösen sich sauber.

Wenn Sie dünne, gleichmäßige Apfelscheiben für Tartelettes, getrocknete Apfelchips oder ordentliches Naschen mögen, liefert dieses Modell mehr Schnitte pro Druck als die meisten Alternativen.

Am besten für grobe Stücke: Oxo Good Grips Apple Divider

Der Oxo Good Grips Apple Divider nutzt ebenfalls das Wagenrad-Design zum Draufdrücken, entkernt und schneidet Äpfel jedoch in acht grobe Stücke. Das macht ihn zur idealen Wahl für Kuchen, Crumbles und alles, wofür Sie ordentliche Stücke statt dünner Scheiben möchten.

Beide empfohlenen Modelle zum Draufdrücken sind stabil und scharf und machen es leicht, Äpfel zu entkernen und in praktische Stücke zu teilen.

Welchen Typ sollten Sie kaufen?

Wählen Sie einen Kurbelschäler wie den Johnny Apple Peeler, wenn Sie vollständig geschältes, entkerntes und geschnittenes Obst mit minimalem Aufwand möchten und meistens mit knackigen, festen Äpfeln arbeiten. Er glänzt, wenn Sie schnell große Mengen backfertigen Obstes benötigen.

Wählen Sie einen Schrägschneider zum Draufdrücken, wenn Sie die Schale behalten möchten, weniger bewegliche Teile bevorzugen und nur Entkernen und Schneiden brauchen. Nehmen Sie den Norpro für 16 schmale Scheiben oder den Oxo für acht grobe Stücke.

Fazit

Alle drei Werkzeuge verdienen ihren Platz auf der Arbeitsplatte, weil sie eine mühsame Vorbereitungsaufgabe in eine schnelle verwandeln. Wählen Sie den Typ passend zu Ihren Äpfeln und Rezepten, und Sie werden deutlich weniger Zeit mit Schälen und mehr Zeit mit Backen verbringen.