Die besten günstigeren Alternativen zu All-Clad: Drei Marken, die eine Überlegung wert sind

Einleitung

All-Clad gehört zu den besten Kochgeschirrmarken überhaupt, und viele Köche halten die Investition für lohnend. Zugleich ist es eine der teuersten Marken. Die gute Nachricht: Es ist mit Abstand nicht die einzige Marke, die hervorragend gart und Jahrzehnte hält. Nachfolgend finden Sie drei günstigere Alternativen, die gut mit All-Clad mithalten können – plus einen Tipp, wie Sie All-Clad selbst mit starkem Rabatt bekommen, falls Sie sich entscheiden, dass Sie wirklich das Original wollen.

Made In: Die größte Nähe zu All-Clad

Wenn Sie komplett plattierten Edelstahl wollen, aber All-Clad das Budget sprengt, ist Made In eine der stärksten Alternativen. Nach mehreren Jahren des Kochens mit beiden Marken lässt sich der Unterschied im Alltag ehrlich gesagt kaum merken. Beide erhitzen schnell und gleichmäßig und bleiben heiß, wenn kalte Zutaten hinzugefügt werden, denn Made In-Pfannen verwenden dieselbe 3 mm dicke, vollständig plattierte Edelstahlkonstruktion. Sie erzielen dieselben gleichbleibenden Ergebnisse.

Einer der größten Unterschiede ist der Griff. Die Griffe von All-Clad haben scharfe Kanten, die hervorragend verhindern, dass sich die Pfanne dreht, wenn die Hände nass sind oder man einen Backhandschuh trägt – komfortabel sind sie jedoch nicht. Die Griffe von Made In sind oben und unten flach für guten Halt, mit abgerundeten Seiten, die sich deutlich angenehmer anfühlen.

Der andere Hauptgrund, Made In in Betracht zu ziehen, ist der Preis. Statt über den Handel zu verkaufen, vertreibt Made In seine Produkte direkt über die eigene Website und den Amazon-Shop, vermeidet Handelsspannen und gibt die Ersparnis weiter. Um es klar zu sagen: Made In ist günstiger als All-Clad, aber nicht billig. Angesichts der Tatsache, dass es 5-lagig, vollständig plattiert und in den USA und Italien aus hochwertigen Materialien gefertigt ist, ist es ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Heritage Steel: Amerikanische Qualität mit titangehärteter Oberfläche

Heritage Steel ist ein kleines familiengeführtes Unternehmen, das seit über 40 Jahren hochwertiges Edelstahlkochgeschirr in seiner Fabrik in Clarksville, Tennessee, produziert. Es ist nicht so bekannt wie All-Clad, aber die Töpfe und Pfannen sind in Qualität, Leistung und Haltbarkeit vergleichbar – und in mancher Hinsicht sogar besser.

Die Kochfläche ist das Highlight. Heritage Steel verwendet einen 5-lagigen Boden mit einer titanverstärkten Stahl-Kochfläche, die langlebiger ist und weniger anfällig für Korrosion oder Pitting als der Standard-18/10-Edelstahl, den All-Clad verwendet. Außerdem ist sie ofenfest bis 800 Grad, während All-Clad bei 600 Schluss macht. Bei den Griffen bietet das becherförmige Design von All-Clad mehr Halt, wenn die Hände fettig sind, aber die abgerundeten Griffe von Heritage Steel sind komfortabler.

Erwähnenswert ist auch die Transparenz des Unternehmens. Auf seiner Website zeigt Heritage Steel Schritt für Schritt, wie das Kochgeschirr entsteht – vom Formen der Pfanne über das Schleifen der rauen Kanten bis zur Endpolitur und Verpackung. Anders als All-Clad, das die Pfannenböden in den USA fertigt, Deckel und Griffe jedoch in China, stellt Heritage Steel alles in den USA her. Jedes Stück wird von erfahrenen Handwerkern in der Fabrik in Tennessee von Hand veredelt und sorgfältig geprüft.

Preislich liegt Heritage Steel etwa auf dem Niveau von Made In, also rund 20 % unter All-Clad, je nach Kollektion manchmal mehr. Wer qualitativ hochwertiges, in den USA gefertigtes Kochgeschirr ohne All-Clad-Preise sucht, sollte es sich genau ansehen.

Misen: Die größte Ersparnis

Wenn Geld sparen oberste Priorität hat, ist Misen eine weitere solide Wahl. Die Marke ist relativ neu, startete 2015 auf Kickstarter mit einem Messer für Köche, das äußerst beliebt wurde, und hat sich seitdem auf Kochgeschirr und Küchenzubehör ausgeweitet.

Misen ist günstiger als Made In und Heritage Steel, vor allem weil es in China gefertigt wird, doch die Qualität bleibt hoch. Das 5-lagige Edelstahlkochgeschirr ist 3 mm dick mit einem Aluminiumkern – genau wie die All-Clad D3-Kollektion. Das antihaftbeschichtete Kochgeschirr verfügt über eine mehrlagige Beschichtung und eine Stahl-Induktionsplatte am Boden, ähnlich den All-Clad HA1-Pfannen.

Ein Detail, das man mögen kann: versiegelte Ränder. Der Rand von All-Clad-Pfannen hat teilweise scharfe Kanten, während Misen die Kanten versiegelt, sodass sie abgerundet und glatt sind.

Wie Made In verkauft Misen ausschließlich online, hauptsächlich über die eigene Website, sodass man hochwertiges Kochgeschirr zu Großhandelspreisen erhält. Für den Preis einer einzigen All-Clad-Pfanne könnten Sie zwei, manchmal sogar drei Misen-Pfannen kaufen. Es ist kein in den USA gefertigtes Produkt, aber wenn Ihnen das nicht wichtig ist und Sie einfach eine Pfanne wollen, die gleichmäßig gart und lange hält, ist Misen eine hervorragende Option.

Sie wollen trotzdem All-Clad? Kaufen Sie es zum niedrigstmöglichen Preis

Wenn keine der Alternativen das All-Clad-Gefühl ganz trifft, gibt es einen klügeren Weg, das Original zu kaufen. Einige Male im Jahr bietet All-Clad bis zu 70 % Rabatt auf seine Factory Seconds. Das sind dieselben Töpfe und Pfannen, die man im Handel und auf der All-Clad-Website findet, nur mit kleineren Kratzern oder kosmetischen Mängeln. In vielen Fällen ist das einzige Problem eine beschädigte Verpackung. Es gibt keine Mängel, die die Leistung beeinträchtigen, und in den meisten Fällen merken Sie den Unterschied nicht einmal.

Der Factory Seconds-Verkauf ist nur auf der Retail-Outlet-Website von All-Clad, HomeAndCookSales.com, verfügbar und findet nur einige Male im Jahr statt. Sobald er startet, geht die Ware schnell weg – Timing ist also entscheidend.

Allgemeine Kaufberatung

Wer die größte Nähe zur Kochleistung von All-Clad sucht, greift am natürlichsten zu Made In. Wer Wert auf amerikanische Fertigung und eine langlebigere Kochfläche legt, wählt Heritage Steel. Wer vom Budget her entscheidet, erhält mit Misen eine überraschend vollständige Leistung zum niedrigsten Preis der drei. Und wenn Ihr Herz am All-Clad-Original hängt, ist das Warten auf einen Factory Seconds-Verkauf der mit Abstand einfachste Weg, den Preis zu senken.

Fazit

Alle drei Marken beweisen, dass hervorragendes, vollständig plattiertes Edelstahlkochgeschirr keinen All-Clad-Preis haben muss. Wählen Sie die Marke, die zu dem passt, was Ihnen am wichtigsten ist – ob Leistung, Herkunft oder Preis –, und Sie bekommen Pfannen, an denen Sie Jahre lang Freude haben werden.