All-Clad D3 vs. D3 Everyday: Welche Edelstahlkollektion ist die bessere Wahl?

Einführung

All-Clad D3 ist die meistverkaufte Edelstahlkollektion der Marke, und D3 Everyday ist deren Weiterentwicklung desselben Konzepts. Bei genauerem Hinsehen sind die Gemeinsamkeiten tiefgreifend, aber einige Designänderungen machen die Everyday-Linie im Alltag spürbar angenehmer – vorausgesetzt, Sie finden das Stück, das Sie suchen.

Was die beiden Kollektionen gemeinsam haben

Wie ihre Namen verraten, bestehen beide Kollektionen aus drei Schichten, oft als 3-ply- oder Tri-Ply-Konstruktion bezeichnet. Blickt man genau auf den Rand, erkennt man alle drei: eine 18/10-Edelstahl-Kochfläche, einen dicken Aluminiumkern und eine 18/0-Edelstahl-Außenschicht. Dieser leitfähige Aluminiumkern sorgt dafür, dass beide Kollektionen schnell und gleichmäßig erhitzen.

Optisch glänzen beide mit demselben polierten Edelstahl-Außenmantel mit dem klassischen Glanz, der in jede Küche passt. Anders als All-Clads D5-Kollektion, die sowohl in polierter als auch in gebürsteter Ausführung erhältlich ist, gibt es D3 und D3 Everyday ausschließlich poliert. Manche bevorzugen gebürstetes Finish, weil es Fingerabdrücke besser verdeckt, doch der Unterschied ist rein optisch und hat keinerlei Einfluss auf die Kochleistung.

Beide Kollektionen funktionieren auf allen Herdarten, einschließlich Induktion, und beide sind Ofenfest bis 600 Grad Fahrenheit. Die Töpfe und Pfannen beider Linien werden in den USA gefertigt, wobei Griffe und Deckel in China hergestellt und in den USA montiert werden.

Beim Preis sind beide im Vergleich zu anderen Marken relativ teuer, aber innerhalb des All-Clad-Sortiments gehören sie zu den günstigsten Edelstahlkollektionen. Fünfschichtige Linien wie D5 und Copper Core kosten deutlich mehr.

Griffdesign: Der größte Alltagsunterschied

D3 verwendet den klassischen becherförmigen Griff von All-Clad, ein Design, über das sich Leute oft beschweren, weil sich die Vertiefung unbequem anfühlen kann. Der Vorteil ist Kontrolle: Diese Form verankert den Griff in der Hand, sodass Sie beim Kippen und Ausgießen einen sicheren Halt haben – selbst mit Ofenhandschuh oder mit nassen oder fettigen Händen.

All-Clad hat dies bei D3 Everyday abgemildert. Die Vertiefung fällt deutlich dezenter aus, sodass die Hand nicht so tief darin versinkt. Sie erhalten weiterhin einen sicheren, stabilen Griff, aber der Grif ist angenehmer zu halten. Die Griffe von D3 Everyday sind außerdem gebogen und verlaufen parallel zur Kochfläche, während D3-Griffe gerader sind und nach oben geneigt sind.

Noch ein kleines Detail: D3-Griffe haben unten einen kleinen Wulst, der davor warnt, die Hand näher an die heiße Pfanne zu schieben. Bei D3 Everyday wurde darauf verzichtet.

Kochfläche und Randdesign

Jeder Topf und jede Pfanne der D3-Everyday-Kollektion hat ausgestellte Ränder für tropffreies Ausgießen. In der D3-Kollektion haben einige Stücke, wie die Bratpfannen, ausgestellte Ränder, während andere, wie der Zwei-Liter-Saucier, gerade Ränder haben.

All-Clad hat zudem die flache Kochfläche der D3-Everyday-Pfannen um 30 Prozent vergrößert. Da die Wände steiler stehen, erhalten Sie mehr nutzbare flache Kochfläche – ein echter Vorteil beim Anbraten oder Braten.

Auswahl und Verfügbarkeit

Hier strauchelt D3 Everyday. Die Auswahl ist gering: derzeit nur ein Kochgeschirrset und sieben einzelne Töpfe und Pfannen, und die Kollektion ist ausschließlich auf All-Clad.com erhältlich.

D3 bietet im Vergleich über 40 Produkte, darunter 10 verschiedene Kochgeschirrsets. Sie können es im Laden oder online über Amazon, All-Clad.com und mehrere andere Händler kaufen. Wenn Sie Flexibilität bei Größen, Sets und Einkaufsorten wünschen, ist D3 hier der klare Gewinner.

Welche sollten Sie kaufen?

Wenn Komfort für Sie am wichtigsten ist, ist D3 Everyday die ausgereiftere Pfanne. Der sanftere Griff, ausgestellte Ränder an jedem Stück und die 30 Prozent größere Kochfläche der Pfannen summieren sich im täglichen Gebrauch – sofern das begrenzte Sortiment enthält, was Sie brauchen, und Sie mit einer Bestellung direkt bei All-Clad einverstanden sind.

Wenn Sie mehr Auswahl, eine einfachere Verfügbarkeit und einen niedrigeren Einstiegspreis innerhalb des Sortiments wünschen, bleibt D3 ein bewährter Klassiker. Der klassische Griff erfordert etwas Gewöhnung, aber viele Köche schätzen den sicheren Halt, den er bietet – besonders beim Ausgießen heißer Inhalte.

Für die meisten Kunden, die zwischen beiden abwägen, läuft die Entscheidung auf Folgendes hinaus: D3 Everyday für Komfort und klügere Pfannengeometrie, D3 für Auswahl und Bequemlichkeit.

Fazit

D3 und D3 Everyday teilen sich dieselbe exzellente 3-lagige Konstruktion, das polierte Finish und die All-Clad-Verarbeitungsqualität, daher ist keines von beiden eine schlechte Wahl. D3 Everyday behebt die häufigsten Kritikpunkte an D3, doch der kleine Katalog und die eingeschränkte Verfügbarkeit sind echte Nachteile. D3s riesige Auswahl und breite Verfügbarkeit machen es zur sichereren Wahl, während D3 Everyday alle belohnt, die einen bequemeren Griff und eine großzügigere Kochfläche bevorzugen.